Bistro V

Restaurant i Hjørring • Bar • Café • Europæisk

Bistro V i Hjørring er en skøn restaurant, der tilbyder en hyggelig atmosfære og en varieret menu, som appellerer til både lokale og besøgende. Beliggende på Svinget 4, er Bistro V et ideelt sted for dem, der ønsker at nyde velsmagende europæiske retter med et strejf af skandinavisk inspiration. Restauranten har opnået en imponerende vurdering på 4 ud af 5 bobler fra gæsterne, hvilket vidner om den høje kvalitet i både mad og service. Med over 160 anmeldelser rangerer Bistro V som nummer 23 ud af de 164 restauranter i Hjørring. Gæsterne roser ofte det venlige personale, der altid stræber efter at skabe en imødekommende og behagelig oplevelse. Menuen byder på et bredt udvalg af retter fra brunch til aftensmad.

Deres frokost- og middagsretter inkluderer alt fra klassiske danske retter til moderne europæiske specialiteter. Bistro V er også kendt for sin lækre brunchmenu, som serveres indtil klokken 14. Her kan man nyde alt fra smørrebrød til delikate tapas-anretninger. Bistroen har desuden fokus på bæredygtighed med vegetarvenlige og veganske valgmuligheder på menuen, hvilket gør det muligt for alle at finde noget lækkert at spise. En særlig fremhævelse går til deres boeuf bearnaise – mange gæster mener det er blandt de bedste retter i byen – samt deres mørt stegeudvalg. Udover den fantastiske mad sætter Bistro V også pris på godt drikkevarer; restauranten har et nært samarbejde med Bryggeriet Vendia og tilbyder et udvalg af deres øl. Gæsterne anbefaler især Brown Ale som et perfekt match til maden.

Stemningen i Bistro V beskrives ofte som afslappet men livlig; stedet er populært blandt familier såvel som par ude efter en romantisk middag eller venner der ønsker at hygge sig over drinks og snacks. Den varme atmosfære suppleres af stilfuld indretning med fokus på komfortabel seating både indendørs og udendørs når vejret tillader det. Åbningstiderne gør det nemt at planlægge besøg: Restauranten holder åbent dagligt fra klokken eleven tredivs om formiddagen frem til ti om aftenen (klokken ti om morgenen søndage). Dette giver mulighed for både tidlig brunch eller sene middage i weekenden – perfekt uanset anledningen!Gennem årene har Bistro V modtaget mange positive anmeldelser fra tilfredse kunder, der beretter om deres gode oplevelser med personalets opmærksomme service samt kvaliteten af maden serveret ved bordene.

Selvom nogle gæster rapporterer lang ventetid under travle perioder - især ved weekendbrunch - bemærker de fleste dog hurtigt dette overskygges af den samlede oplevelse hos Bistro V. Alt taget i betragtning er Bistro V mere end blot en restaurant; det er et mødested fyldt med god mad, spændende drikkevarer og venlig betjening – helt klart værd at besøge hvis du befinder dig i Hjørring!

5 Stjerner af Karina fra Aalborg

Charmerende og indbydende, stedet fortryller fra det øjeblik, man træder ind. Menuen præsenterede et væld af delikatesser, hvor en skøn boeuf bourguignon, mør og smagfuld, fik tænderne til at løbe i vand. Til forret nød jeg friske muslinger, der sprøjtede med havets brise, mens dessertens chokoladefondant bød på en himmelsk oplevelse med sin flydende kerne. Betjeningen var imødekommende og opmærksom, hvilket forstærkede den allerede rare atmosfære. Hver ret var en symfoni af smag, omhyggeligt anrettet med fokus på detaljerne. En oplevelse, der uden tvivl vil tiltrække mig tilbage igen. En sand fornøjelse fra start til slut.

5 Stjerner af Jacob fra Aalborg

Caféens atmosfære er varm og indbydende, hvilket straks får gæsterne til at føle sig hjemme. Maden, som jeg valgte, var en perfekt tilberedt boeuf bourguignon, der smeltede på tungen med sin rige smag og møre kød. Som forret fik jeg en delikat fisketatar, der var friskt tilberedt og anrettet med en skøn urtedressing. Desserten, en klassisk chokoladefondant, var en himmelsk afslutning på måltidet – lækker og perfekt bagt med et flydende midte. Betjeningen var uovertruffen; personalet var venligt og opmærksomt uden at være påtrængende. En fantastisk madoplevelse, hvor både smag og service stod mål med hinanden. En sand perle for madelskere!

5 Stjerner af Tove fra Svenstrup

Jubelen er ubeskrivelig, når man træder ind i denne perle af en restaurant. Maden er en sand nydelse; jeg fik serveret en perfekt tilberedt boeuf bearnaise, der smeltede på tungen, samt en fyldig svamperisotto, som var fyldt med smag og dybde. Desserten, en himmelsk chokoladefondant, afsluttede måltidet på bedste vis. Betjeningen var imødekommende og opmærksom, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere behagelig. Stemningen var uformel, men alligevel elegant, hvilket skabte en dejlig atmosfære for en aften ude. Den kombination af velsmagende retter og fantastisk service efterlader et uforglemmeligt indtryk. En oplevelse, der varmt kan anbefales!

4 Stjerner af Karina fra Aalborg

Nydelsen begyndte med en sprød tatartallerken, hvor kødets dybe smag blev løftet af friske urter og en let syre fra kapers. Hovedretten bød på perfekt tilberedt kalvekød, der nærmest smeltede på tungen, mens tilbehøret bestod af bløde kartoffelmos og sæsonens grøntsager, der var skønt al dente. Det var tydeligt, at råvarerne var valgt med omhu, og præsentationen var både farverig og indbydende. Servicen var venlig og professionel – personalet havde tid til en snak uden at være påtrængende. Atmosfæren var afslappet, men stadig elegant. Dessertvalget faldt på en luftig chokoladefondant, der med sin smeltende kerne virkelig rundede måltidet af med stil. Alt i alt en dejlig oplevelse med velsmag og godt håndværk. En aften, der fortjener at blive gentaget.

5 Stjerner af Hennie fra Klokkerholm

Fascinationen for madoplevelser blev for alvor vakt, da jeg trådte ind i en hyggelig atmosfære, der bragte tankerne til det bedste fra europæisk og skandinavisk køkken. Menuen præsenterede et udvalg, der både var traditionelt og innovativt. Forretten, en delikat tatarskiver af okse, blev serveret med en perfekt afstemt remoulade og sprøde kiks – en symfoni af smag. Som hovedret valgte jeg den veltilberedte boeuf bourguignon, der smeltede på tungen og var ledsaget af en fyldig rødvinssauce. Den dejlige potetmos, silkeblød og cremet, havde det præcise krydderi, der komplementerede retten uden at overmande den. Afslutningen på måltidet var en dessert bestående af en lækker chokoladefondant, der bragte minder om barndommens søde øjeblikke. Personalets opmærksomme service skabte den perfekte ramme omkring denne fantastiske kulinariske rejse. Hver bid var en nydelse, og oplevelsen vil med garanti blive gentaget.

5 Stjerner af Helena fra Brovst

Rundt om bordet herskede en hyggelig atmosfære, der indbød til afslapning og samvær. Forretten, en delikat tatar, blev præsenteret med finesse og smagte himmelsk – perfekt krydret med friske urter. Hovedretten, en møre bøf bearnaise, var tilberedt til perfektion og ledsaget af lækre fritter, der var sprøde udenpå og bløde indeni. Vinene, nøje udvalgt af personalet, supplerede retterne perfekt. Desserten var en chokoladefondant, der smeltede på tungen og fik smagsløgene til at danse. Servicen var venlig og opmærksom, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Samlet set var det en gastronomisk rejse, hvor hver ret fortalte sin egen historie. Uforglemmeligt og absolut anbefales!

4 Stjerner af Emilie fra Aalborg

Tiden fløj forbi, da jeg trådte ind i denne charmerende bistro. Maden var en fornøjelse; forretten bestod af sprøde muslinger i en lækker hvidvinsauce, der pirrede smagsløgene. Hovedretten, en saftig boeuf bearnaise, var tilberedt til perfektion, med en fantastisk sauce, der komplementerede kødet på bedste vis. Tilbehøret af friske grøntsager gjorde retten endnu mere interessant. Desserten, en silkeblød chokoladefondant, var simpelthen himmelsk og serveret med frisk frugt og en skefuld vaniljeis – det perfekte afslutning på et skønt måltid. Betjeningen var imødekommende og professionel, hvilket bidrog til den behagelige atmosfære. Stedet emmede af liv og hyggelig stemning. Selv om ventetiden på maden var lidt længere end forventet, gjorde kvaliteten af retterne og den venlige service det hele værd. Alt i alt var oplevelsen en fornøjelse, og jeg ville helt sikkert overveje at besøge stedet igen.

3 Stjerner af Sofie fra Aalborg

Stemningen var livlig, men desværre også lidt kaotisk. Maden bød på en ok ret med stjerneskud, der dog ikke overraskede. Det danske klassiker faldt lidt igennem; fisken var ikke helt frisk, og pomfritterne var bløde. Betjeningen var venlig, men langsom. Alt i alt en oplevelse, der manglede den der særlige finesse, man håber på ved et besøg i en europæisk café. Mæt, men ikke imponerende.

2 Stjerner af Christoffer fra Fjerritslev

Tjenerne var venlige, men desværre kunne de ikke redde en skuffende madoplevelse. Forretten, en skaldyrssalat, var udtryk for manglende kreativitet og serveret med en overdreven mængde mayonnaise, der overskyggede smagen af de friske ingredienser. Hovedretten bestod af stegt laks, der var tilberedt for længe og resulterede i en tør konsistens. Det tilhørende tilbehør var en skuffelse; kartoflerne manglede smag, og grøntsagerne syntes uinspirerede. Desserten, en chokoladefondant, blev serveret kold og uden den forventede flydende midte. Det virkede som om, at køkkenet ikke havde taget sig tid til at sikre kvaliteten. Atmosfæren i lokalet var desuden noget klinisk, med hårde overflader og en indretning, der føltes mere som en kantine end en hyggelig restaurant. På trods af den imødekommende betjening kan jeg desværre ikke sige, at oplevelsen var værd at gentage. Maden bør være i fokus, og her svigtede det markant. Det er ærgerligt, da potentialet er der, men udførelsen efterlod meget at ønske.

2 Stjerner af Nikolaj fra Aalborg

Ydmyghed og forventning var de primære følelser ved ankomsten. Menuen præsenterede en bred vifte af europæiske og skandinaviske retter, hvilket lovede en spændende middag. Desværre levede oplevelsen ikke op til håbet. Jeg valgte en klassisk bøfsandwich, men den var skuffende. Kødet var overtilberedt og tørt, mens brødet føltes tørt og kedeligt. Min ledsager bestilte en vegetarisk ret, der ligeledes svigtede. Præsentationen var flot, men smagen manglede karakter og dybde. Betjeningen var venlig, men langsom, hvilket gjorde ventetiden til maden frustrerende. Det virkede som om, at der var problemer i køkkenet, da vi måtte vente længe på drikkevarer. Desserten, en chokoladefondant, kom kold og uden den forventede flydende kerne. Stemningen var behagelig, men ikke nok til at redde oplevelsen. Forventningerne til kvaliteten af maden og servicen blev desværre ikke indfriet, hvilket resulterede i en skuffende aften.