Ssam Korean Food Bar

Restaurant i København • Koreansk • Asiatisk • Vegetarvenligt

SSAM Korean Food Bar er en perle beliggende i det indre Vesterbro i København, hvor asiatisk gastronomi møder en hyggelig atmosfære. Restaurantens koncept centrerer sig om autentisk koreansk madlavning, hvilket gør den til et ideelt valg for både lokale og besøgende, der ønsker at opleve smagene fra Korea. Restauranten præsenterer et varieret menukort med retter, der spænder fra klassiske bibimbap til lækre bulgogi fried rice. Maden bliver fremhævet for sin kvalitet og velsmag; anmeldelser nævner ofte de friske ingredienser samt de velafbalancerede krydderier, som giver hvert måltid en unik karakter. SSAM tilbyder også vegetarvenlige og veganske muligheder samt glutenfri retter, hvilket gør stedet tilgængeligt for alle typer gæster med forskellige kostpræferencer. Atmosfæren i SSAM Korean Food Bar er både moderne og indbydende.

Indretningen kombinerer traditionelle koreanske elementer med nutidig design, hvilket skaber en varm og afslappet stemning. Det åbne køkken giver gæsterne mulighed for at se kokkene arbejde med deres kreationer, hvilket tilfører en ekstra dimension af underholdning til middagsoplevelsen. Service er generelt vurderet positivt af besøgende. Tjenerne er beskrevet som venlige og hjælpsomme; dog kan travle perioder resultere i længere ventetider på maden. Mange gæster har bemærket det innovative system med knapper ved bordene til at kalde på serveringspersonalet – dette gør det nemmere at få opmærksomhed uden unødvendige afbrydelser under måltidet. SSAM Korean Food Bar byder også på kreative cocktails som Gunjja Jeil – en spændende blanding af soju, gin og hyldeblomstdrik – der komplimenterer madoplevelsen perfekt. Deres vinkort indeholder nøje udvalgte flasker fra både lokale og internationale producenter; mange anbefaler særligt husets vin som et fremragende valg til de koreanske retter.

Priserne ligger mellem seksten kroner og hundrede fem kroner pr. ret, hvilket anses for rimeligt givet kvaliteten af maden samt den samlede oplevelse restauranten tilbyder. Den centrale placering gør det nemt at besøge SSAM før eller efter andre aktiviteter i København. Åbningstiderne spænder fra middagstid lørdag formiddag hele vejen igennem ugen indtil aften - perfekte rammer for både frokost- og middagsselskaber såvel som mere spontane besøg efter arbejde eller studieaktiviteter. Samlet set repræsenterer SSAM Korean Food Bar ikke bare et spisested; det er et sted hvor kultur mødes gennem madlavning, samvær og deling af gode oplevelser over lækkert koreansk køkken. Uanset om du er ny indenfor asiatisk mad eller allerede kendere vil du finde noget spændende at udforske på menuen her hos SSAM.

4 Stjerner af Maja fra København

Maden var en sand fornøjelse, hvor hver ret bragte unikke smagsoplevelser. Den varme dolsot bibimbab med farverige grøntsager og sprød tofu var særligt veltilberedt og skabte en dejlig kontrast til den varme skål. En udsøgt soju-cocktail komplimenterede måltidet perfekt. Betjeningen var venlig og effektiv, hvilket bidrog til en behagelig atmosfære. Selvom der var lidt ventetid på maden, var det værd at vente på de lækre retter. Den autentiske stemning fik en til at føle sig som om man havde taget på en kort rejse til Korea, hvilket gjorde besøget mindeværdigt.

5 Stjerner af Rikke fra København

Culinary eventyr af dimensioner venter på den intime restaurant, hvor stemningen emmer af autentisk koreansk kultur. Ved ankomsten bliver man mødt af en imødekommende atmosfære, der sætter standarden for en uforglemmelig middag. Menuen præsenterer et væld af velsmagende muligheder, men det var den farverige dolsot bibimbab, der virkelig fangede opmærksomheden. Den sprøde risbund, kombineret med friske grøntsager og en perfekt tilberedt tofu, frembragte en symfoni af smagsnuancer, der dansede på tungen. Desserten var et opløftende punktum for måltidet. En dessert med varm bønnepasta og glat iscreme indgød glæde og efterlod en sød eftersmag. Drikkevarerne kompenserede yderligere med deres innovative kombinationer af soju og hyldeblomst, der gav et forfriskende pift. Med venligt personale og fokus på vegetarvenlige retter er stedet et must-visit for enhver foodie på udkig efter nye oplevelser.

5 Stjerner af Henrik fra København

Madoplevelsen her er en rejse ind i den koreanske kulinariske verden. Menuen byder på lækre retter, og jeg valgte en fyldig dolsot bibimbap. Den kom serveret i en varm støbejernsskål, hvor de friske grøntsager og ris blev blandet med en skøn gochujang-sauce, som gav retten en perfekt balance mellem krydret og sød. Desserten, en traditionel bingsu, var et særligt højdepunkt. Den lette og luftige is med friske frugter og sød bønnepasta var en velkommen afslutning på måltidet. Servicen var venlig og imødekommende, hvilket bidrog til den hyggelige atmosfære. Stemningen var autentisk og indbydende, hvilket fik mig til at føle mig hjemme. Alt i alt en fantastisk oplevelse med en kombination af smag, service og stemning, der efterlader et varigt indtryk.

4 Stjerner af Henrik fra København

Vegetariske oplevelser kan være en udfordring, men denne restaurant leverer et festfyrværkeri af smag. Dolsot bibimbab var en stjerne: en farverig skål med friske grøntsager, sprødstegt tofu og en perfekt kogt æggeblomme. Hver bid var en balance mellem teksturer og krydderier, der fik smagsløgene til at danse. Derudover blev det hele akkompagneret af deres unikke cocktails, som gav en sjov og sprudlende vibe. Atmosfæren var livlig, omend en smule hektisk, men personalet var imødekommende. En rigtig god middag med plads til forbedringer i servicen, men alt i alt en positiv oplevelse.

5 Stjerner af Freja fra København

Tretten retter blev serveret, og hver eneste var en fest for sanserne. Den varme bibimbap, tilberedt i en stegegryde, var fyldt med farverige grøntsager og en perfekt stegt æggeblomme, der tilføjede en dejlig cremede konsistens. Kimchi’en var velafbalanceret; krydret uden at overmande smagen. Jeg prøvede også tofu-stegte ris, som var lette og smagfulde med et hint af sesam. Desserten, en glat og sød riskage, afrundede måltidet behageligt. Atmosfæren var afslappet og indbydende, med et venligt personale der konstant sørgede for, at alt var i orden. En bemærkelsesværdig oplevelse, hvor kvaliteten af maden skinnede klart igennem. En gastronomisk rejse til Korea på tallerkenen.

1 Stjerne af Jakob fra København

Altså, jeg må sige, at oplevelsen var en stor skuffelse. Maden manglede smag og var generelt middelmådig. Jeg bestilte en tofusalat, som kun havde en lille smule tofu og var fyldt med kedelig isbergsalat. Det tog over 30 minutter at få maden serveret, og da den endelig kom, var det slet ikke værd at vente på. Atmosfæren var også ikke særlig indbydende; stedet føltes hektisk og uorganiseret. Betjeningen var langsom og utilstrækkelig, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu mere frustrerende. Samlet set var det en underwhelming middag, der ikke levede op til forventningerne. Det virker som om, de har mere fokus på kvantitet end kvalitet.