Salon De Annam

Restaurant i København • Asiatisk • Vietnamesisk • Vegetarvenligt

Salon de Annam er en perle i hjertet af København, beliggende på Mikkel Bryggers Gade. Denne vietnamesiske restaurant tilbyder en uforglemmelig kulinarisk oplevelse, hvor traditionelt vietnamesisk køkken møder moderne fortolkninger. Med en imponerende vurdering på 4,5 ud af 5 bobler fra gæsterne, har Salon de Annam formået at placere sig blandt de mest populære restauranter i København. Restauranten byder på et varieret menukort med fokus på asiatisk mad, især vietnamesiske specialiteter. Her kan man finde alt fra lækre forårsruller til autentiske pho-retter og skønne dumplings. Menuen rummer også vegetarvenlige og veganske valgmuligheder samt glutenfrie retter, hvilket gør stedet tilgængeligt for alle kostbehov. Priserne spænder fra overkommelige 85 kroner op til 349 kroner, hvilket giver mulighed for både små og store appetitter.

En særlig anbefaling er den ti-retters tasting menu, der præsenterer et udvalg af restaurantens bedste retter. Denne menu får ros for sin variation og de velkrydrede saucer, der komplementerer måltiderne perfekt. Mange gæster har fremhævet det friske seafood som et must-try - særligt østersene, som serveres med en dejlig krydret seasoning. Atmosfæren i Salon de Annam er afslappet og hyggelig med en stilfuld indretning inspireret af vietnamesisk kultur. Det venlige personale sikrer en god serviceoplevelse; dog har nogle anmeldere bemærket tilfælde af mindre tilfredsstillende betjening ved travle tidspunkter. Den generelle stemning er dog ofte beskrevet som varm og imødekommende. Restauranten åbner tirsdag til lørdag med fleksible åbningstider om aftenen samt frokostmuligheder om lørdagen – perfekt til både hverdagsmiddage og weekendudflugter med venner eller familie.

Der tilbydes også takeaway-muligheder for dem der ønsker at nyde maden hjemmefra. Salon de Annam har formået at skabe et godt ry blandt lokale såvel som besøgende turister gennem sit fokus på kvalitetsingredienser og kreative retter lavet med omtanke for smag og præsentation. De mange positive anmeldelser taler deres eget tydelige sprog: her får man virkelig kvalitet for pengene. Selvfølgelig er ingen restaurant uden sine udfordringer; nogle anmeldere har givet udtryk for skuffelse over specifikke retter eller serviceoplevelser under travle perioder. Disse kommentarer bliver dog ofte vejet op imod den samlede erfaring mange andre gæster rapporterer om - nemlig at maden holder høj standard med spændende smagskombinationer. For dem der søger efter en anderledes spiseoplevelse midt i København vil Salon de Annam være et oplagt valg – ikke bare fordi det serverer fremragende mad men også fordi det giver gæsterne mulighed for at træde ind i hjertet af Vietnam uden at rejse langt væk fra Indre By’s pulserende liv.

Alt i alt repræsenterer Salon de Annam essensen af det vietnamesiske køkken ved hjælp af friske råvarer leveret direkte fra lokale leverandører kombineret med passionen hos kokkene bag ovnen – dette sted skal bestemt noteres ned på listen over restauranter du skal besøge næste gang du befinder dig i København!

5 Stjerner af Henrik fra København

Atmosfæren i denne restaurant emmer af elegance og autenticitet, hvor hver detalje er gennemtænkt. Forretten bestod af sprøde forårsruller, der sprøjtede med en lækker, krydret dip, og de var en udsøgt indledning til måltidet. Hovedretten bød på en fantastisk nudelsalat med friske grøntsager og en velbalanceret dressing, der bragte smagsløgene til live. Den afsluttende dessert, en delikat kokos- og mango panna cotta, var som en himmelsk sky af sødme. Betjeningen var både venlig og opmærksom, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere fornøjelig. Maden præsenteredes smukt, som en hyldest til det vietnamesiske køkken, og det var svært ikke at lade sig begejstre over hver bid. En uforglemmelig kulinarisk rejse.

5 Stjerner af Karina fra København

Nydelsen ved at træde ind i denne restaurant er straks mærkbar, idet atmosfæren emmer af varme og indbydende detaljer. Menuen byder på et væld af vietnamesiske specialiteter, hvor der er tænkt over samtlige elementer. Til forret valgte jeg sprøde forårsruller og dumplings, som var fyldt med friske grøntsager og nødder, der komplementerede den let krydrede dip perfekt. Som hovedret fik jeg en velsmagende vegansk pho, der formåede at indkapsle de dybe umamismage, man forventer fra en klassisk suppe. Nudlerne var al dente, mens de friske urter tilføjede et skud liv til retten. Hver skefuld var en oplevelse af balance mellem sødme og krydderi, hvilket vidner om køkkenets dygtighed. Desserten var en himmelsk kokosnød-iskage, der var både cremet og let. Den blev serveret med et strejf af karamel, der rundede måltidet perfekt af. Betjeningen var opmærksom og venlig uden at være påtrængende. En uforglemmelig middag fyldt med smagfulde overraskelser og en ægte kærlighed til madlavning gjorde besøget til en oplevelse ud over det sædvanlige.

5 Stjerner af Anders fra København

Yderst imponerende var min oplevelse på denne vietnamesiske perle. Menuen bød på en overdådig blanding af smagsoplevelser, der efterlod mig betaget. Jeg valgte den veganske pho, som var en symfoni af smagfulde urter og krydderier, perfekt balanceret med nudler og friske grøntsager. Den dybe bouillon var både fyldig og klar, hvilket gjorde hver skefuld til en fornøjelse. Forretten, sprøde forårsruller med en uovertruffen dyppelsauce, blev præsenteret med omhu og elegance. Hver bid bragte mig tilbage til tankerne om autentisk gadekøkken. Personalet var imødekommende og vidende, hvilket bidrog til en varm atmosfære i lokalet. Desserten bestod af kokos-mango-sorbet, som var en let afslutning på en ellers intens middag. Hver ret var kunstnerisk præsenteret og iøjnefaldende. Totaloplevelsen kunne ikke have været bedre; madens finesse og den indbydende stemning gjorde aftenen helt uforglemmelig.

5 Stjerner af Peter fra København

Yndlingssteder findes sjældent, men dette sted er en exceptionel perle. Maden er intet mindre end en fest for sanserne. Forretterne, som inkluderede friske forårsruller og aromatiske dumplings, satte tonen med deres delikate smage. Hovedretten, en fyldig vegetarisk pho med friske urter og svampe, var som en varm omfavnelse på en kold dag. Desserten, en kokosnødtarte med passionsfrugt, afsluttede måltidet perfekt. Betjeningen var både venlig og professionel, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu bedre. Atmosfæren var hyggelig, hvilket gjorde det svært at forlade stedet. Alt i alt, en uforglemmelig middag.

5 Stjerner af Rikke fra København

Wow! En uforglemmelig middag, der mødte alle mine forventninger. De sprøde forårsruller med deres delikate fyld og den friske dip var en perfekt start. Hovedretten, en smagfuld grøntsagswok med tofu, imponerede med sin harmoni af krydderier og teksturer. Den intense smag af ingefær og chili gav en uventet varme. Dessertene, især mangosorbet, afsluttede måltidet med en sødlig, forfriskende note. Betjeningen var venlig og opmærksom – en total vinderoplevelse.

5 Stjerner af Frederik fra København

Resterne af en vidunderlig aften sidder stadig i mine smagsløg. Den fortryllende kombination af smag fra de klassiske vietnamesiske retter ramte virkelig plet. Jeg nød en lækker pho, hvor bouillonen var både aromatisk og fyldig, perfekt til at varme sjælen. De forårsruller, sprøde og fyldt med friske ingredienser, svømmede i en uimodståelig dipping sauce. Hovedretten bestod af en delikat tofu-ret med krydderier, der fik det til at danse på tungen. Personalet var venligt og opmærksomt, og atmosfæren var både hyggelig og indbydende. En uforglemmelig oplevelse!

5 Stjerner af Henrik fra København

Fortryllende smagsoplevelser danner rammen om et uforglemmeligt måltid. De sprøde forårsruller var som små kunstværker, dyppet i en himmelsk nuanceret sauce. Hovedretten, en farverig nudelsalat med en symfoni af friske grøntsager og krydderurter, bragte smagene fra Vietnam til livs. Desserten, en mangomousse, var en sød afslutning på denne kulinariske rejse. Servicen var venlig og opmærksom, hvilket kun gjorde oplevelsen bedre. En udødelig hyldest til det vietnamesiske køkken.

3 Stjerner af Nicolai fra København

Velsmagende var ordet, men der var ikke helt nok af det. Menuen præsenterede et spændende udvalg af vietnamesiske retter, og jeg valgte at starte med forårsruller og dumplings. Begge retter var friske, men det manglede det der ekstra krydderi, der virkelig kunne løfte dem. Hovedretten blev en nudelsalat, som var generøs med grøntsager, men den savnede lidt dybde i smagen. Deres chilidressing forsøgte at redde dagen, men det hjalp ikke helt. Stemningen i lokalet var livlig og hyggelig, mens betjeningen var venlig, men kunne til tider virke lidt for distraheret. Det gjorde oplevelsen lidt fragmenteret. Desserten, en kokosmælkis med frugt, var en fin afslutning, men overordnet set føltes måltidet som en blanding af gode intentioner og manglede udførelse. Det kan være et besøg værd, men forventningerne må justeres.

2 Stjerner af Jakob fra København

Ved ankomsten til restauranten mødte en stemning, der mest af alt kunne beskrives som anspændt. Maden var en skuffelse; jeg bestilte en nudelsalat og en pho, som begge manglede smag og liv. Salaten var mere en kedelig sammensætning af grøntsager end en velsmagende ret, og pho’en mindede om varmt vand med lidt nudler. Betjeningen virkede stresset, og vi følte os knap nok velkomne. På trods af et lovende menuudvalg var det hele desværre en skuffende oplevelse, hvor ingen af retterne formåede at imponere eller vække appetitten.

5 Stjerner af Nicolai fra København

Umuligt at overdrive, hvor fantastisk en oplevelse det var. Menuen bød på en himmelsk blanding af friske forårsruller og en helt igennem lækker wokret med sprøde grøntsager og tofu. Hver bid var som en fest for smagsløgene, fyldt med autentiske krydderier. Betjeningen var yderst opmærksom og venlig, hvilket gjorde stemningen endnu mere indbydende. Desuden var de kreative drinks virkelig prikken over i’et. En aften, hvor både maden og servicen harmonerede perfekt. En sand fornøjelse!