Ristorante Buono

Restaurant i København • Italiensk • Middelhavsområdet • Europæisk

Ristorante Buono er en perle på det indre Vesterbro i København, hvor autentisk italiensk mad møder en hyggelig atmosfære. Beliggende på Abel Cathrines Gade 21, er restauranten let at finde og byder velkommen til både lokale og besøgende, der søger en ægte smagsoplevelse fra Middelhavsområdet. Restaurantens menu er inspireret af traditionelle italienske retter med fokus på friske ingredienser og klassiske opskrifter. Her kan gæsterne nyde alt fra lækre antipasti til velsmagende pasta- og kødretter. Ristorante Buono har et varieret udvalg af retter, der imødekommer forskellige kostpræferencer, herunder vegetariske og veganske muligheder. Det anbefales at prøve restaurantens signaturretter som pappardelle con filetto e tartufo eller risotto med porcini-svampe – begge retter er kendt for deres rige smag og kreative anretning. Atmosfæren i Ristorante Buono er varm og indbydende.

Indretningen emmer af italiensk charme med rustikke elementer og hyggelige siddepladser, hvilket gør det til den perfekte ramme for både romantiske middage, familiefester eller venneudflugter. Personalet er kendt for sin venlighed samt sin evne til at skabe en uformel men professionel stemning, hvor gæster føler sig hjemme. Restauranten har modtaget strålende anmeldelser fra besøgende, der fremhæver både maden og servicen som exceptionelle. Med en vurdering på 4,5 ud af 5 bobler placerer den sig blandt de bedste restauranter i København ifølge flere anmeldelsesplatforme. Mange gæster værdsætter de rimelige priser i forhold til kvaliteten af maden samt den gode vinmenu; her finder man et udvalg af vine fra hele Italien præsenteret med ekspertise. Åbningstiderne gør det nemt at planlægge et besøg hos Ristorante Buono – stedet holder åbent hver dag fra klokken 17:00 til 23:30.

Dette giver mulighed for både middag såvel som sene aftenmåltider efter en lang dag i byen. En særlig oplevelse ved Ristorante Buono er muligheden for at bestille deres fire-retters menu, som ofte får ros for sin omhyggeligt udvalgte kombination af retter samt størrelsen på portionerne – perfekt til deling eller blot at nyde flere forskellige smagsnuancer under ét måltid. For dem der ønsker at fejre særlige anledninger eller bare vil forkæle sig selv midt i hverdagen med noget ekstraordinært italiensk køkken, tilbyder restauranten også muligheden for reservationer - det anbefales dog altid at booke bord i god tid grundet populariteten blandt gæsterne. Uanset om du ønsker et hurtigt måltid efter arbejde eller en længere middag med vennerne fyldt med god mad og vin – Ristorante Buono lover en oplevelse fyldt med glæde over godt selskab kombinert med udsøgt gastronomi.

Kom indenfor hos Ristorante Buono – din rejse ind i Italiens kulinariske verden begynder her!

5 Stjerner af Karina fra København

Besøget var intet mindre end en fryd for sanserne. Begyndelsen med en antipasto tradizionale viste sig som en perfekt introduktion til måltidet. Tallerkenen var fyldt med lækre delikatesser; sprød bruchetta, saftig tomat med mozzarella og delikat vitello tonnato. Hver bid var en ren fornøjelse. Som hovedret valgte jeg pappardelle con filetto e tartufo, og den skuffede bestemt ikke. Pastaen var al dente, og kombinationen af oksekød, svampe og trøffel gjorde retten til en ægte smagsoplevelse. Den venlige tjener anbefalede en fyldig rødvin, som komplementerede retten perfekt. Til dessert faldt valget på tiramisu, der var let og luftig – et sandt mesterværk, der rundede aftenen af på bedste vis. Stemningen i restauranten var intim og indbydende, hvilket kun blev understreget af den imødekommende service. En herlig aften, der bestemt vil blive husket.

5 Stjerner af Jakob fra København

Vidunderligt. En aften her føles som at træde ind i en italiensk drøm. Stemningen er indbydende med varme farver og hyggelige detaljer, der sætter den perfekte ramme for en gastronomisk rejse. Forretten, en antipasto traditionale, var en fryd for øjet og smagsløgene. De små bidder af bruschetta med friske tomater og basilikum kombineret med skiver af delikat vitello tonnato var ren himmel. Hovedretten, pappardelle con filetto e tartufo, imponerede med sin rigdom af smag og en perfekt tilberedning. Pastaen var al dente, svampene gav en jordnær dybde, og trøffelolien tilføjede et luksuriøst touch. Den venlige tjener præsenterede omhyggeligt vinmenuen, og den valgte rødvin komplimenterede maden pragtfuldt. Afslutningen på måltidet var tiramisu, der svømmede i en cremet kaffesmag og lethed, hvilket efterlod en dejlig sødme i ganen. Betjeningen var uovertruffen – opmærksom uden at være påtrængende. Denne aften var et strålende eksempel på ægte italiensk kærlighed til madlavning og gæstfrihed.

5 Stjerner af Marianna fra København

Cremefarvet pasta smeltede på tungen, ledsaget af en delikat trøffelsauce, der bragte minder om toscanske marker. Den friske antipasto præsenterede et farvestrålende udvalg af salumi og mozzarella. Vinene, nøje udvalgt, tilføjede kompleksitet til måltidet. Stemningen var varm og indbydende, betjeningen venlig og opmærksom. Dessertens tiramisu var en himmelsk afslutning på en uforglemmelig aften. En sublim oplevelse i autentisk italiensk stil.

5 Stjerner af Nicolai fra København

Fantastisk madoplevelse, der ville få selv den mest skeptiske pastaelsker til at juble af glæde. Forretten, en antipasto traditionale, var som en kærlighedserklæring til det italienske køkken, fyldt med friske ingredienser og smagfulde delikatesser. Den lækre bruchetta med tomat og basilikum var en eksplosiv start på aftenen. Hovedretten, pappardelle med trøffel og oksekød, var så cremet og velsmagende, at man næsten kunne høre engle synge. Pastasauceens dybde og aromaer fremhævede de nøje udvalgte råvarer; hvert bid var en rejse til Italien. Dertil en velafbalanceret rødvin, som komplementerede retten perfekt. Desserten, tiramisù, var en himmelsk afslutning på måltidet – den havde den perfekte balance mellem sødme og lethed. Serveringen var venlig og opmærksom, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere mindeværdig. Det intime og hyggelige miljø indbyder til lange samtaler og latter. Alt i alt en gastronomisk rejse, der leverede autenticitet og kvalitet i hver eneste bid. En oplevelse der uden tvivl vil blive gentaget.

5 Stjerner af Freja fra København

På en dejlig aften blev jeg mødt af en uimodståelig duft af italienske krydderier og nyslået brød. Stemningen i restauranten var intim, og de venlige tjenere fik straks alle til at føle sig velkomne. Forretterne ankom hurtigt, og den delte antipasto tallerken var en sand fryd – bruschetta med friske tomater og basilikum, vitello tonnato der smeltede på tungen, samt et udvalg af lækre charcuterie, der bragte minder om solrige dage i Italien. Som hovedret valgte jeg pappardelle med trøfler og oksekød, som var tilberedt til perfektion. Pastaen var al dente, og trøflen gav en dybde af smag, der var uforglemmelig. Min ledsager nød risotto med porcini-svampe, der var cremet og fuld af umami. Til dessert bestilte vi tiramisu, der var en himmelsk afslutning på måltidet – let, luftig og lige akkurat sød nok. Hver bid var som en lille fest. Alt i alt en exceptionel oplevelse fyldt med autentisk mad og hjertevarm service.