Restaurant Herkomst

Restaurant i København • Danish • Skandinavisk

Restaurant Herkomst er en skandinavisk perle beliggende på Alva Myrdals Plads i København. Med sin elegante indretning og hyggelige atmosfære tilbyder restauranten en unik oplevelse, der kombinerer moderne dansk madlavning med traditionelt håndværk. Restauranten har opnået stor anerkendelse og scorer 4,5 ud af 5 bobler baseret på anmeldelser fra gæsterne. Konceptet bag Restaurant Herkomst fokuserer på at fremhæve de bedste råvarer fra det danske landbrug samt bæredygtige ingredienser. Menuen skifter sæsonmæssigt for at sikre, at gæsterne altid får friske og lokale produkter i deres retter. Restaurantens dygtige køkkenteam sætter en ære i at præsentere maden smukt og kreativt, hvilket gør hvert måltid til en fest for sanserne. Atmosfæren i Restaurant Herkomst er både stilfuld og afslappet. De velindrettede lokaler giver plads til intime middage såvel som større selskaber, hvilket gør restauranten ideel til alle slags arrangementer – fra romantiske date nights til familiemiddage eller fejring af særlige lejligheder.

Den venlige betjening bidrager yderligere til den gode oplevelse, da personalet stræber efter at give hver gæst en mindeværdig aften. Restauranten byder på et varieret udvalg af måltider hele ugen med fokus på aftensmad samt drikkevarer. Gæster kan vælge mellem flere delikate retter, der omfatter alt fra kreative snacks til udsøgte hovedretter og lækre desserter. Derudover tilbyder Restaurant Herkomst også vin- og ølparringer, der komplementerer maden perfekt. En særlig fordel ved denne restaurant er muligheden for udendørs servering, hvor man kan nyde sin middag under åben himmel mens man beundrer den omkringliggende natur ved vandet. Det skaber en unik ramme for middagen som kun få andre steder kan matche. For dem der ønsker privatliv eller har brug for et særligt arrangement tilbyder restauranten også private spisesteder – perfekt til fødselsdagsfester eller andre fejringer hvor man ønsker lidt ekstra opmærksomhed.

Det skal nævnes, at Restaurant Herkomst også tager hensyn til handicappede gæster med handicapvenlige faciliteter samt parkeringmuligheder i nærheden for maksimal bekvemmelighed. Samlet set er Restaurant Herkomst et fremragende valg for både lokale københavnere og besøgende fra nær og fjern. Med sit fokus på kvalitetsspisning med danske rødder præsenteres det bedste indenfor skandinavisk gastronomi her – alt sammen krydret med personlig service och varme omgivelser. Uanset om du planlægger et romantisk måltid eller blot vil forkæle dig selv med lækker mad i godt selskab; så venter Restaurant Herkomst klar til at tage imod dig med åbne arme!

5 Stjerner af Sofie fra København

Maden var en symfoni af nordiske smagsnuancer, der elegant forenede tradition og innovation. Snacksene som en delikat grøntsagschips var perfekte til at vække sanserne. Forretten, en fransk torskerogn, var en revelation med sin delikate konsistens. Hovedretten, perfekt tilberedt lammekød med urtesauce, kunne have været kunstværk i en gallerigang. Afslutningen med hvid chokolade ganache var simpelthen sublime og komplementerede denne fortryllende kulinariske rejse. En uforglemmelig oplevelse.

5 Stjerner af Karl fra København

Helt fantastisk oplevelse fra start til slut. Maden præsenterede sig som en kærlighedserklæring til det nordiske køkken, og hver ret var en fryd for både øjne og gane. Forretten bestod af røgede rejer med en delikat dildemulsion, der var så smagfuld, at den gav en forsmag på de gode ting, der ventede. Hovedretten, et møre stykke oksemørbrad serveret med sæsonens grøntsager og en intens sauce lavet på rødvin, var simpelthen uovertruffen. Kødets saftighed komplementerede de sprøde grøntsager perfekt. Som dessert blev der serveret en himmelsk hvid chokoladeganache, der smeltede på tungen og efterlod en sød eftersmag, man kun kunne drømme om. Betjeningen var sublim; opmærksom uden at være påtrængende. Atmosfæren var hyggelig med en stilfuld indretning, der gjorde oplevelsen endnu mere mindeværdig. En restaurant, der klart leverer over forventning.

5 Stjerner af Nicolai fra København

Helt fantastisk oplevelse! Jeg nød en udsøgt forret med marineret sild og ramsløg, der var en sand fryd for ganen. Hovedretten, en perfekt tilberedt oksemørbrad med kartoffelpure og sauce bearnaise, var intet mindre end sublime. Afslutningen med hvid chokolade ganache rundede måltidet af på smukkeste vis. En uforglemmelig aften!

5 Stjerner af Henrik fra København

Varm velkomst og hyggelig atmosfære mødte os, da vi trådte ind i lokalet. Menuen bød på et skønt udvalg af skandinaviske retter, og vi startede med lækre snacks, der virkelig satte tonen. Forretten bestod af marineret sild med perleløg og sennepssauce, som var en delikat balance mellem smagene. Som hovedret valgte vi braiseret kalv, serveret med rodfrugter og en kraftfuld brun sauce. Kødets mørthed var intet mindre end sublimt, og det blev fulgt op af en perfekt tilberedt kartoffelgratin. Til dessert fik vi en himmelsk hvid chokolade ganache, som afsluttede måltidet på bedste vis. Betjeningen var opmærksom og imødekommende uden at være påtrængende, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Hver ret blev præsenteret med omhu, og det var tydeligt, at der var kælet for detaljerne. En virkelig mindeværdig aften fyldt med kvalitetsmad.

5 Stjerner af Nicolai fra København

Kvaliteten af madoplevelsen her overgik enhver forventning og skabte et uforglemmeligt minde. Maden begyndte med delikate snacks, der vækkede smagsløgene, efterfulgt af en forret bestående af røget laks, der var anrettet med perfekt syltede agurker og en let sennepsdressing, som gav retten en behagelig syrlighed. Hovedretten var en storslået præsentation af braiseret oksekød, der smeltede på tungen, ledsaget af cremede kartoffelpuré og røgede gulerødder, der tilføjede dybde til smagsoplevelsen. Desserten, en hvid chokoladeganache med friske bær, var både visuel og smagsmæssig perfection, der afsluttede måltidet på den bedst mulige måde. Betjeningen var opmærksom og imødekommende, hvilket gjorde atmosfæren både afslappet og elegant. Hver ret var en hyldest til nordisk gastronomi, præsenteret med en æstetik, der talte til sanserne. Samlet set var det en sublim kulinarisk rejse, der efterlod et varigt indtryk.

5 Stjerner af Nicolai fra København

Det var en helt exceptionel oplevelse, der ventede os. Inden vi satte tænderne i maden, blev vi mødt af en velkomst, der gav os følelsen af at være særligt velkomne. Forretten bestod af delikate rejer med friske urter og en let citrussauce, som satte standarden højt fra start. Hovedretten, en perfekt tilberedt svinemørbrad, var saftig og akkompagneret af sprøde grøntsager og en fyldig sauce, der kunne få selv den mest kritiske madanmelder til at smile. Desserten, en hvid chokoladeganache med bærkompot, var både smuk og uimodståelig. Det var tydeligt, at hver ret var omhyggeligt sammensat og tilberedt med passion. Betjeningen var opmærksom uden at være påtrængende, hvilket skabte en afslappet atmosfære. Dette sted fortjener bestemt flere besøg.

4 Stjerner af Jakob fra København

Delikatesserne begyndte med smukke snacks, der virkelig satte tonen for resten af måltidet. Forretten bestod af en udsøgt fisketatar, der var let og frisk med sprøde grøntsager til. Hovedretten bød på en perfekt tilberedt and, saftig og smagfuld, som blev akkompagneret af en nøddeagtig sauce og årstidens grøntsager – en skøn komposition. Dessertoplevelsen var intet mindre end sublim; den hvide chokoladeganache var silkeblød og sød uden at være overvældende. Betjeningen var opmærksom og venlig, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere behagelig. Atmosfæren var elegant med en intim stemning, hvilket gjorde det til et ideelt sted for både romantiske middage og vennearrangementer. En madoplevelse, der klart indbyder til flere besøg.

4 Stjerner af Lars fra København

I en verden fyldt med spisesteder, hvor hver bid kan være en blanding af skuffelse og forventninger, var denne oplevelse en fryd for både øjne og smagsløg. Menuen præsenterede en række klassiske danske retter med et moderne twist, som gjorde det svært at vælge. Jeg startede med en delikat røget sildesalat, der var så frisk, at den kunne få havet til at miste sin glans. Som hovedret valgte jeg det møre lam med rodfrugter, der næsten smeltede på tungen, omgivet af en rig, smagfuld sovs, der fik mig til at overveje at tage en skefuld direkte fra gryden. Hver ret blev præsenteret med omhu og æstetik, hvilket kun gjorde nydelsen større. Desserten, en hvid chokoladeganache med bærkompot, var prikken over i’et; sødmen var perfekt afbalanceret af de friske bær, som gav et dejligt syrligt modspil. Betjeningen var opmærksom uden at være påtrængende, hvilket skabte en hyggelig atmosfære i lokalet. En dejlig oplevelse værd at gentage.

5 Stjerner af Anders fra København

Besøget var en sand fornøjelse fra start til slut. Den varme velkomst satte tonen for en uforglemmelig aften. Menuen bød på en mesterlig sammensætning af skandinaviske retter, hvor hver enkelt ret var en oplevelse i sig selv. Som forret blev der serveret en delikat fisketartar, der var smukt præsenteret med friske urter og en syrlig sauce, der virkelig løftede smagen. Hovedretten var en fantastisk mørbrad, perfekt tilberedt med en sprød skorpe og saftig inderside, som blev ledsaget af kartoffelpuré og sæsonens grøntsager. Hver bid var en fryd, og man kunne mærke den kærlighed og omhu, der var lagt i madlavningen. Det hele blev akkompagneret af et glas udvalgt vin, der harmonerede perfekt med retterne. Desserten, en hvid chokoladeganache med friske bær, afrundede måltidet på sublime måde. Den lette sødme kombineret med syren fra bærrene gjorde det til den perfekte afslutning. Betjeningen var uovertruffen; opmærksom uden at være påtrængende. Atmosfæren var indbydende, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere mindeværdig. En ægte perle i byen!

2 Stjerner af Rikke fra København

Maden præsenterede sig lovende, men desværre svigtede den i smagsoplevelsen. Forretten, som bestod af røget laks med en agurkesalat, var en skuffelse, da laksen manglede den ønskede dybde og nuancer. Salaten virkede tilmed ensformig og kedelig. Hovedretten, en svinemørbrad, bød på et pænt udseende, men den manglede simpelthen det essentielle: saftighed og krydderi. Tilbehøret var trist og glemt, som om det aldrig helt var kommet op til overfladen af en ordentlig tilberedning. Desserten, en hvid chokoladeganache, skuffede ikke i anretningen; dog føltes den alt for sød og ensidig. Betjeningen var venlig men temmelig langsom, hvilket gjorde aftenen mere trættende end fornøjelig. Stemningen i restauranten bar præg af forsøg på hygge, men akustikken gjorde samtaler udfordrende. Med så mange andre fantastiske steder at besøge, vil man hurtigt finde steder, hvor både mad og service er mere tilfredsstillende. I denne sammenhæng føltes oplevelsen desværre utilfredsstillende.