Restart

Restaurant i Roskilde • Vegetarvenligt • Sandwich og Juice

RESTART er en unik restaurant beliggende på Algade i Roskilde, der fokuserer på friske og lækre måltider med et stærkt fokus på vegetarmad. Restauranten har en afslappet atmosfære, som gør den til det perfekte sted for både frokost og aftensmad. Med sine åbningstider fra klokken ti til halv seks hverdage og lidt kortere åbent om lørdagen, tilbyder RESTART gæsterne mulighed for at nyde et sundt måltid hele ugen. Menuen byder på et udvalg af friske sandwich, salater og juicer, der alle er lavet med kvalitetsingredienser. En af de mest populære retter er den veganske salat "Vegans Only", som imponerer med sin kombination af forskellige smagsvarianter og sprøde grøntsager. Gæsterne kan også vælge imellem flere sandwichvarianter såsom "The Fish" med laks eller "The Roostie" med mozzarella og tomat – begge serveret i friskbagt brød.

RESTARTs juiceudvalg er ligeledes værd at nævne. Med kreative kombinationer som "The Green One", der indeholder selleri, samt flere andre sunde juicevalgmuligheder, kan gæsterne finde noget for enhver smag. Det friske fokus strækker sig over hele menukortet, hvilket sikrer en oplevelse fuld af farver og smagsnuancer. Restaurantens indretning er enkel men stilfuld; her findes få siddepladser indendørs tæt ved produktionsområdet samt hyggelige udendørs siddepladser perfekt til solrige dage. Den centrale beliggenhed gør det nemt for forbipasserende at træde ind for en hurtig bid mad eller tage maden med sig. Serviceoplevelsen hos RESTART får ofte ros fra kunderne; personalet beskrives som venligt og imødekommende, hvilket bidrager til den gode stemning i restauranten. Derudover tilbydes der rabatter til studerende, hvilket gør stedet endnu mere attraktivt blandt unge mennesker.

Selvom restauranten har modtaget mange positive anmeldelser angående både kvaliteten af maden og serviceniveauet, bemærkes det også enkelte områder hvor forbedringer kunne implementeres – specielt omkring kaffekvaliteten i forhold til deres café latte samt renligheden omkring produktionsområdet under travle perioder. Med sin placering midt i Roskilde by tilbyder RESTART ikke blot velsmagende retter men også en kulinarisk oplevelse i hjertet af byen. Uanset om man ønsker en sund frokostpause eller en let middag efter arbejde, vil denne restaurant tilfredsstille både sulten og ønsket om sund kost uden at gå på kompromis med smagen. I takt med stigende popularitet opfordres nye gæster altid til at komme forbi RESTART for at opleve hvad stedet har at byde på selvom anmeldelsesantallet stadig vokser – vær blandt de første til at skrive din egen anmeldelse efter dit besøg!

For dem der søger et hyggeligt spisested hvor sundhed møder nydelse vil RESTART helt sikkert være et besøg værd hver gang du befinder dig i Roskilde området.

5 Stjerner af Jonas fra Tisvildeleje

Hyggeligt og indbydende, næsten som et fristed for sjælen, er dette sted en kærkommen overraskelse. Ved ankomsten blev jeg mødt af en duft af friske ingredienser, der fik mundvandet til at løbe. Menuen bød på et væld af muligheder, og jeg besluttede mig for en sandwich med røget laks og mozzarella, toppet med sprøde grøntsager og en lækker hjemmelavet sauce. Brødet var perfekt sprødt og holdt fyldet på plads uden at være overvældende. Tilføjelsen af en friskpresset juice gjorde oplevelsen endnu bedre; jeg valgte en skøn kombination af æble og ingefær, der gav et forfriskende kick. Personalet var imødekommende og venligt, hvilket tilførte et ekstra lag af varme til måltidet. Jeg følte mig virkelig værdsat som gæst, og det forstærkede den samlede oplevelse. Stemningen var behagelig og afslappet, perfekt til en stille frokostpause eller en hurtig snack. Dette sted formår virkelig at kombinere sundhed og smag på en måde, der efterlader en følelse af velvære både i krop og sind. En uforglemmelig oplevelse, som man bare må gentage.

5 Stjerner af Katrine fra Stege

I den stille oase af sundhed og smag, hvor vegetabilske symfonier mødes, blev der skabt en kulinarisk oplevelse, som overgik alle forventninger. En sandwich, som bar navnet "The Roostie", præsenterede sig med en varm, sprød base af brød, fyldt med et mesterligt lag af mozzarella og de mest delikate skiver af røget laks. Hver bid var som en velkomponeret melodi, hvor smagsnuancerne dansede i takt med hinanden. Som akkompagnement nød jeg en juice, der bar navnet "The Passion". Den friske blanding af passionsfrugt, ananas og æble var en ren fornøjelse for sanserne. Den søde syrlighed udfordrede selve essensen af friskhed og fornyelse. Det var, som om naturen selv havde gjort sit ypperste for at levere denne flydende skabelse. Atmosfæren var hyggelig og imødekommende, med et personale der udviste en sjælden kombination af venlighed og dygtighed. Uden tvivl er dette sted et tilflugtssted for enhver, der søger velduftende grøntsager og livgivende juicer. Oplevelsen var ikke blot tilfredsstillende; den var en triumf for enhver vegetartænker.

5 Stjerner af Karin fra Fjenneslev

Lysene skinnede blødt over det minimalistiske interiør, mens duften af friske urter og ristet brød kærkomment omfavnede sanserne. Den delikate sandwich med røget laks og mozzarella præsenterede sig som et kunstværk, hvor smagene harmonisk smeltede sammen i en symfoni af friskhed. Hver bid var en rejse, der bragte en følelse af velvære. Ved siden af var den grønneste juice, en forfriskende blanding, der sprøjtede liv i sjælen, med nuancer af æble og passionsfrugt, som dansede på tungen. Betjeningen var både venlig og imødekommende, hvilket skabte en atmosfære af varme. Denne oplevelse var ikke blot et måltid; det var en kærkommen pause fra hverdagens stress.

5 Stjerner af Malin fra Rødvig

Frokosten her blev en uforglemmelig oplevelse. Jeg valgte en sandwich med avocado, friske grøntsager og hummus, som var skabt til perfektion. Brødet var sprødt og let ristet, mens fyldet var både cremet og sprødt. Kombinationen af smagfulde ingredienser fik hele min mund til at danse af glæde. Til drikke bestilte jeg en forfriskende juice, der var en perfekt blanding af ananas og ingefær, som gav et dejligt spark til sanserne. Atmosfæren var afslappet, og personalet var både venligt og imødekommende, hvilket gjorde besøget endnu mere behageligt. Det er sjældent, man finder så lækkert og sundt mad i én pakke. En uovertruffen oplevelse, der klart sætter standarden for vegetarvenlige spisesteder. En absolut fornøjelse, der helt sikkert skal gentages.

5 Stjerner af Victor fra Jyderup

Jeg var virkelig begejstret for min oplevelse. Det begyndte med en farverig juice, der var både forfriskende og smagfuld, perfekt til at vække sanserne. Derefter valgte jeg en sandwich fyldt med lækre grøntsager og cremet hummus. Brødet var sprødt, og kombinationen af smage fik mig til at føle, at jeg var blevet forkælet. Personalet var venligt og opmærksomt, hvilket gav en hyggelig atmosfære, hvor man følte sig velkommen. Hver bid var en fest for smagsløgene, og jeg kunne ikke få nok. At finde et sted med så høj kvalitet på vegetariske retter er sjældent, og denne oplevelse vil uden tvivl trække mig tilbage igen.

5 Stjerner af Sofie fra Birkerød

Oplevelsen var intet mindre end fortryllende. Menukortet præsenterede en række fristende retter, og valget faldt på en delikat sandwich med marinerede grøntsager, hummus og friske krydderurter. Brødet var blødt men samtidig sprødt, hvilket gav en harmonisk kontrast til de fyldige smage. Hver bid afslørede lag af komplekse smagsnuancer, som bare kunne få en til at længes efter mere. Som tilbehør blev der bestilt en juice – en perfekt blanding af ingefær, æble og gulerod. Juicen var friskpresset og prægede af velvære; den var både sød og krydret, ideel til at vække sanserne. Servicen var uovertruffen med et venligt personale, der gjorde alt for at sikre en god oplevelse. Stemningen i lokalet var livlig, men alligevel afslappet; et ideelt sted for både frokostpause og hyggelige samtaler med venner. Samlet set var måltidet en fryd for både smagsløgene og sjælen, og man følte sig mættet uden at være tung. Det er klart et sted, man gerne vil vende tilbage til.

2 Stjerner af Karin fra Ølstykke

Juicen, der blev præsenteret som en livsforlængende elixir af frugter, svømmede i ligegyldighed. Sandwichene, på trods af den sprøde facade, gemte sig bag en tykkere skive skuffelse. Den såkaldte 'Roostie' var næsten mere rygende varm end velsmagende og havde desværre fået lidt for meget kram fra et stykke overstegt roastbeef. Personalet bragte en venlighed, der ikke kunne skjule køkkenets mangel på finesse. Atmosfæren var hyggelig, men i takt med at forventningerne svandt ind, blev det tydeligt, at den kulinariske rejse langt fra var den storslåede odyssé, man håbede på.

4 Stjerner af Jonas fra Tisvildeleje

Velsmagende, farverige retter fylder bordene i denne lille oase af grønt. En lækker sandwich med røget tofu, friske grøntsager og en pikant aioli formede et uventet smagsmønster, som virkelig overraskede. Brødet var sprødt udenpå og blødt indeni, hvilket gav den perfekte tekstur. Til at skylle det hele ned valgte jeg en juice med ananas og mynte, der både var forfriskende og syrlig – lige det, man trænger til på en varm dag. Servicen var venlig og imødekommende, med personalet, der tydeligvis brændte for det, de lavede. Atmosfæren var afslappet med en hyggelig indretning, der gjorde det nemt at føle sig hjemme. Selvom stedet er lille, skabte det en intim stemning. Generelt set blev der leveret en solid oplevelse med friske ingredienser og kyndig tilberedning. Det var en fornøjelse at være gæst her, hvor sundhed og smag går hånd i hånd.