Rabes Have

Restaurant i København • Skandinavisk • Dansk

Rabes Have er en charmerende restaurant beliggende i hjertet af Christianshavn, København. Med sin hyggelige atmosfære og indbydende indretning er det et ideelt sted at nyde både frokost og middag. Restauranten har specialiseret sig i skandinavisk og dansk mad, hvilket afspejler den rige kulinariske tradition, der findes i Danmark. Menuen på Rabes Have byder på et udvalg af klassiske retter, hvor smørrebrød spiller en central rolle. Gæsterne kan forvente at finde friske råvarer, der er tilberedt med omhu og kærlighed. En populær ret blandt gæsterne er den røgede ål med røræg, som mange beskriver som uovertruffen lækker. Derudover tilbyder restauranten også forskellige varianter af fiskefilet samt traditionelle danske kager. Atmosfæren i Rabes Have er afslappet og venlig, hvilket gør det til et perfekt sted for både familier og venner at samles over et måltid.

Indretningen kombinerer moderne elementer med klassisk dansk stil, hvilket skaber en behagelig ramme om middagen. Lyset falder blødt ind gennem vinduerne, hvilket giver stedet en varm stemning. En anden stor fordel ved Rabes Have er deres fokus på serviceoplevelsen. Personalet bliver ofte rost for deres imødekommenhed og evne til at skabe en god oplevelse for gæsterne. Selvom ventetiden kan variere afhængigt af tidspunktet på dagen og antallet af besøgende, så arbejder personalet hårdt på at sikre tilfredshed hos alle kunder. Restaurantens beliggenhed nær havnen giver desuden gæster mulighed for at nyde udsigten over vandet mens de spiser. Det gør det til en dejlig oplevelse især om sommeren, hvor man kan sidde udenfor – dog skal det nævnes at adgangen til haven ikke længere er mulig pga stridigheder med husejeren.

Rabes Have tilbyder også muligheden for reservationer samt siddepladser indenfor eller udenfor (når vejret tillader). Restauranten har barnestole til rådighed for de mindste gæster; derfor er det et familievenligt valg når der skal vælges spisested. Prismæssigt ligger Rabes Have i mellemklassen med priser der reflekterer kvaliteten af maden samt den samlede oplevelse. Gæster vil finde værdi i de portioner der serveres samt den gode smag der kendetegner retterne. Alt taget i betragtning byder Rabes Have ikke blot på lækker mad men også på gode minder skabt omkring bordene her - enten man besøger alene eller sammen med venner eller familie vil du føle dig velkommen fra første øjeblik du træder ind ad døren. Hvis du leder efter et autentisk spisested fyldt med lokal charme midt i København så bør du bestemt overveje Rabes Have som dit næste stop!

Det perfekte valg uanset anledning – fra hyggelige frokoster til mere festlige middage når noget særligt skal fejres.

5 Stjerner af Marianna fra København

Det var en fantastisk oplevelse at træde ind i denne hyggelige restaurant. Maden bestod af en perfekt tilberedt fiskefilet med sprødt skind og en udsøgt remoulade, der komplimenterede retten. Hertil en klassisk kartoffelsalat, der bragte minder om barndommens sommerfester. Stemningen var uformel og indbydende, hvilket gjorde besøget uforglemmeligt.

5 Stjerner af Alexander fra København

Det er sjældent, man finder et sted, hvor både stemningen og maden går op i en højere enhed. Ved ankomsten blev man mødt af en hyggelig atmosfære, der indbød til afslapning. Menuen bød på klassiske danske retter, og jeg valgte den panerede fiskefilet. Den kom perfekt stegt og var saftig, serveret med hjemmebagt rugbrød og en lækker remoulade. Til forret nød jeg et udvalg af smørrebrød med røget ål, der var så delikat, at det nærmest smeltede på tungen. Hver bid var en oplevelse i sig selv. Betjeningen var venlig og opmærksom uden at være påtrængende, hvilket gjorde middagen endnu mere behagelig. Desserten var en himmelsk æblekage, perfekt balanceret mellem sødme og syrlighed. Den kom med en klat flødeskum, der gav det sidste pift til måltidet. Alt i alt blev det en uforglemmelig aften fyldt med smagsoplevelser og hygge.

5 Stjerner af Anne fra København

Juveler i gastronomiens rige præsenteres her på en måde, som næsten gør det umuligt at skelne mellem kokken og kunstneren. Det var en aften, hvor forventningerne var høje, men alligevel overskredet. Forretten, en udsøgt tartelet med dugfrisk ramsløg og velduftende røget ål, satte tonen for måltidet. Hovedretten stod på en perfekt tilberedt stegt pighvar, ledsaget af en delikat puré af selleri og sprøde grøntsager – en ægte symfoni af smag. Som sød afslutning nød jeg en skøn, hjemmelavet æblekage, der bragte minder om barndommens varme køkkener. Den let syrlige fyld harmonerede pragtfuldt med den bløde flødeskum. Betjeningen var imødekommende uden at være påtrængende; servicen besjælede stedet med varme og sjæl. Atmosfæren indbød til dybe samtaler og latter – et skønt samlingspunkt for både kendte og ukendte. Med hver bid blev det tydeligt, at hver ret er resultatet af omhyggelig forberedelse og passion for råvarerne. En aften her er ikke blot et måltid, men en oplevelse, der fremkalder glæde for både krop og sind.

5 Stjerner af Frederik fra København

Kombinationen af klassisk dansk mad og en atmosfære, der indbyder til samtale og hygge, er uovertruffen. Den røde pølse, perfekt grillet, sprødt ydre med en saftig inderside, kunne ikke have været mere tilfredsstillende. Hertil serveredes hjemmebagt rugbrød med smør og et udvalg af lækre pålæg. Den velkomponerede dessert, en æblekage med en blød vaniljesauce, var som et kærligt kram. Servicen var opmærksom og venlig, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Stemningen bar præg af lokalt liv og varme - en ægte skandinavisk oplevelse, der vækker appetit på mere.

5 Stjerner af Maja fra København

Jeg besøgte en fantastisk restaurant, hvor maden virkelig overraskede mig. Som forret valgte jeg den røgede ål, som kom perfekt anrettet med røræg og rugbrød. Smagen var intet mindre end uforglemmelig; aftenens første bid fik mig til at føle, at jeg virkelig var hjemme i det danske køkken. Til hovedret valgte jeg en klassisk stegt flæskesteg med persillesovs, der kom med sprøde kartofler og en lækker, syrlig rødkål. Retten var fyldig og veltilberedt, og smagskombinationen bragte minder frem fra barndommens julesammenkomster. Desserten var en skøn æblekage, der smeltede på tungen og blev suppleret af en let flødeskum. Den søde afslutning på måltidet var lige præcis, hvad man havde brug for efter så mange dejlige retter. Betjeningen var venlig og imødekommende, og atmosfæren i restauranten var hyggelig og afslappet. Det hele gjort det til en uforglemmelig oplevelse, som jeg uden tvivl vil gentage.

4 Stjerner af Henrik fra København

Bordet var dækket med en hyggelig atmosfære, der straks fik en til at føle sig hjemme. Personalet var imødekommende og venlige, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Jeg valgte at starte med en klassisk smørrebrød med røræg og røgede ål, som var både saftig og velkrydret. Den sprøde rugbrød bund gav en skøn kontrast til de lækre fyldninger. Hovedretten bestod af en perfekt stegt fiskefilet, der var saftig og let sprød på ydersiden. Den blev serveret med en cremet sauce og et lækkert udvalg af grøntsager, som tilføjede både farve og smag til tallerkenen. Hver bid var en fornøjelse. Desserten, en klassisk æblekage med flødeskum, var en dejlig afslutning på måltidet. Kagen var let og luftig med en dejlig sødme. Stemningen i lokalet var livlig, men samtidig afslappet, hvilket gjorde det til et perfekt sted at nyde en god middag. Alt i alt en fornøjelig oplevelse med mad af høj kvalitet.

1 Stjerne af Lars fra København

Altså, hvor skal man begynde? Besøget blev indledt med en forventning om veltilberedt dansk mad, men det endte som en skuffelse af intergalaktiske dimensioner. Forretterne blev præsenteret i en form for kulinarisk rædsel. Den klassiske fiskefilet, der ankom, var så overkogt, at den kunne have været brugt som krigssværd. Hovedretten – en pariserbøf – lignede mere en kødfarsformet ulykke end et gastronomisk værk. Den eneste smag, der syntes at eksistere, var den bitre skuffelse. Desserten, en chokoladefadæse, var det endelige punktum i denne triste fortælling. Heldigvis var servicen hurtig – til at indsamle vores tomme tallerkener og næsten tomme forklaringer. Generelt set var det en oplevelse, der efterlod mere at ønske end at glæde.

5 Stjerner af Nicolai fra København

Restaurantbesøget var en sand fornøjelse fra start til slut. Maden var en hyldest til det skandinaviske køkken, og hver ret, vi bestilte, var udført med omhu og respekt for råvarerne. Forretterne bestod af en lækker røgede ål med røræg, der var både delikat og smagfuld. Hovedretten var en perfekt tilberedt pariserbøf, som var saftig og fyldt med smag, akkompagneret af sprøde pomfritter og en skøn sauce. Desserten, en hjemmelavet chokoladekage med en klat flødeskum, rundede måltidet af på den mest behagelige måde. Betjeningen var imødekommende og sørgede for, at vores glas aldrig var tomme. Atmosfæren var uformel men stilfuld, hvilket gjorde det til et ideelt sted for både afslappede frokoster og hyggelige middage. En oplevelse man klart bør unde sig selv!

1 Stjerne af Nicolaj fra København

Forventningerne til besøget var højtidelige, men realiteten bød på en skuffende oplevelse. Menuen indbød til en rejse gennem det danske køkken, hvor tradition møder innovation, men resultatet var en klynge af kedelige retter. En pariserbøf blev præsenteret som dagens hovedret. Den kom kold og smagløs til bordet, og den tilhørende dressing føltes mere som en overflødig tilføjelse end et komplement til retten. Frokostens akkompagnement, et udvalg af smørrebrød, efterlod også meget at ønske. Brødet var tørt og fyldet ubestemmeligt. En skuffende makrelmad gav ingen indtryk af kvalitet eller friskhed; i stedet mindede den om de uinspirerede måltider fra et cafeteri. Servicen bar også præg af ligegyldighed. Personalet virkede uengageret, som om de udførte en pligt uden glæde. Ventetiden var lang, og anmodninger om hjælp blev ofte mødt med et fraværende blik. Den samlede oplevelse var en blanding af skuffelse og frustration; ambitionerne for maden blev aldrig indfriet, hvilket gjorde det svært at forstå den positive omtale, stedet tilsyneladende havde modtaget.

4 Stjerner af Emilie fra København

Kombinationen af det klassiske skandinaviske køkken og en uformel atmosfære skaber en behagelig oplevelse. Den røgede ål med røræg var en sand delikatesse, perfekt tilberedt og fyldt med smag. Den klassiske pariserbøf efterfulgte med en velbalanceret sauce, der berigede retten. Betjeningen var opmærksom, omend lidt langsom. Lokalet udstrålede hygge, hvilket indbød til lange samtaler. Selvom der var plads til forbedringer, var det en mindeværdig oplevelse i behagelige rammer.