Mad & Morskab

Restaurant i København • Danish Cuisine with a Twist

NO. 2 er en gastronomisk perle beliggende i Christianshavn, København, og tilbyder en unik oplevelse med fokus på europæisk, skandinavisk og dansk cuisine. Restauranten er kendt for sin minimalistiske indretning, der skaber en uformel men stilfuld atmosfære ved havnen. Med udsigt til Københavns smukke vand kan gæsterne nyde den rolige stemning, mens de forkæler deres sanser med velsmagende retter. Menukortet byder på en række spændende muligheder, herunder både à la carte-retter og to forskellige fire-retters menuer fra det nordiske køkken. Det vegetabilske udvalg er også bemærkelsesværdigt med veganske valgmuligheder og vegetarvenlige retter. Hver ret er omhyggeligt sammensat for at fremhæve sæsonens friske råvarer og lokale ingredienser. Restauranten har modtaget anerkendelse fra MICHELIN-guiden som Bib Gourmand-restaurant for sit gode forhold mellem pris og kvalitet.

NO. 2 scorer højt på madoplevelse (4,3 ud af 5) samt service (4,1 ud af 5), hvilket vidner om det høje niveau af både maden og betjeningen. Gæsterne roser ofte restaurantens opmærksomme personale for deres professionelle service og evne til at skabe en varm atmosfære under besøget. Personalet har et godt kendskab til menuen samt vinkortet og giver gerne anbefalinger baseret på individuelle præferencer. Åbningstiderne gør det muligt at besøge NO. 2 både til frokost og aftensmad; restauranten holder åbent hver dag fra middagstid til sent aften, hvilket giver fleksibilitet i planlægningen af dit besøg. Restaurantens placering ved havnen betyder ikke kun smuk udsigt men også muligheden for at kombinere middagen med en spadseretur langs vandet eller et besøg i nærliggende kulturelle attraktioner som Den Sorte Diamant eller Christianshavn Kanal.

Kvaliteten af maden præsenteres ikke kun gennem smagene men også gennem den æstetiske anretning; retterne serveres ofte på flot keramik, hvilket bidrager til den samlede spiseoplevelse. Derudover tilbys der et velovervejet vinkort med mange spændende valgmuligheder fra forskellige vinregioner rundt omkring i verden. Uanset om du ønsker et romantisk måltid for to eller fejre en særlig anledning med venner eller familie, tilbyder NO. 2 et ideelt miljø kombineret med eksemplarisk service samt lækker madlavning i højeste kvalitet. Gæster har rapporteret om fantastiske middagsoplevelser herunder indtryk fra både den kreative fire-retters menu samt vinmenuen der komplementerer hvert måltid perfekt. NO. 2 skiller sig ud blandt Københavns restauranter ved sin fokus på bæredygtighed gennem brug af lokale ingredienser samt sine innovative tilgang til klassiske nordiske opskrifter.

Komponeringen mellem traditionelle elementer blandes harmonisk sammen med moderne kulinariske teknikker der gør hvert måltid mindeværdig! I alt får man derfor ikke bare god mad men også værdi-for-pengene ifølge anmeldere – dette kunne være din næste favorit restaurant i København!

5 Stjerner af Karl fra København

Hver bid i denne restaurant var som en kærlig omfavnelse fra Danmark, men med en snert af kreativitet, der vækkede smagsløgene til live. Forretten, der bestod af saltede kammuslinger med en uimodståelig østersemulsion og sprøde grønne blade, satte tonen for en mindeværdig aften. Hovedretterne imponerede med en perfekt tilberedt grillet helleflynder, som svømmede i smagsnuancer fra syltede svampe og en delikat majscreme. Desserten, en fermenteret blommesorbet, bragte barndommens minder om blommer fra naboens have tilbage med et twist af mørk chokolade. Det hele blev ledsaget af en veludvalgt vinmenu, hvor hver flaske syntes at være skræddersyet til retterne. Den venlige og opmærksomme betjening gjorde oplevelsen endnu mere behagelig. Stemningen var uformel, men alligevel elegant – en perfekt kombination, der ramte plet.

5 Stjerner af Simon fra Øresund

Enestående oplevelse fra start til slut. Menukortet bød på en kreativ fortolkning af klassisk dansk mad, som virkelig satte gang i smagsløgene. Forretten med saltede kammuslinger blev serveret med en fantastisk østersemulsion og sprød kål, der komplimenterede havets delikatesser perfekt. Hovedretten, en ristet helleflynder med syltede sort trompet, var tilberedt til perfektion; fisken var saftig og mild, mens svampen tilføjede en uventet dybde. Afslutningsvis overraskede den fermenterede blommesorbet med mørk chokolade både mig og mine gæster, og gav en skøn balance mellem sødme og syrlighed. Betjeningen var både professionel og varm, hvilket bidrog til den samlede atmosfære af hygge. En middag her er et must for enhver gastronomi-entusiast.

5 Stjerner af Henrik fra København

Culinariske oplevelser er sjældent så mindeværdige som denne. Den fire-retters menu overraskede med kreative sammensætninger, der legede med traditionel dansk mad. Forretten bestod af delikate saltede kammuslinger, der harmonisk blev balanceret med en syrlig østersemulsion. Hovedretten, grillet and, var saftig og møre, ledsaget af en friskt syltet rødbede- og æbleterrine. Desserten, fermenteret blommesorbet med mørk chokolade, bragte barndommens smag af blommer tilbage på en elegant måde. Servicepersonalets viden om vin var imponerende og komplimenterede retterne perfekt. Alt i alt en uforglemmelig aften med sublim mad og betjening, der skabte en helt særlig atmosfære.

5 Stjerner af Anders fra København

Tiden synes at stå stille, når man træder ind i denne restaurant. Atmosfæren er præget af en diskret elegance, der indbyder til fordybelse i den gastronomiske oplevelse, der venter. Menukortet præsenterer en velkomponeret symfoni af danske klassikere med en moderne vri. Forretten, en sart servering af saltede kammuslinger med sprød kål og en østersemulsion, fremhævede havets delikatesser på forunderlig vis. Hovedretten bestod af grillet helleflynder, omfavnet af syltede trompetsvampe og saftige majskerner, der tilsatte en uimodståelig sødme. Desserten, fermenteret blommesorbet, fremkalder minder fra barndommens frugttræer med sin intense smag og delikate konsistens. Den mørke chokolade, der ledsagede sorbeten, fuldendte oplevelsen med sin dybe rigdom. Servicen var intet mindre end fremragende. Personalet viste en sjælden opmærksomhed for detaljer, hvilket gjorde aftenens oplevelse til noget helt særligt. Maden var ikke blot veltilberedt; den var en fejring af de nordiske ingredienser i en kontekst, der både bevarer traditionen og omfavner innovationen.

6 Stjerner af Nicolai fra København

Kombinationen af tradition og innovation skabte en uforglemmelig oplevelse. Forretten med saltede kammuslinger og syltede grøntsager bragte havets friske smag til bordet. Hovedretten, en perfekt tilberedt grillet helleflynder, var ledsaget af en himmelsk majscreme. Dessertens fermenterede blommesorbet var en vidunderlig overraskelse, der afsluttede måltidet på en høj note. Fantastisk service hele vejen igennem.

6 Stjerner af Marianna fra København

Blevet forkælet på en måde, jeg ikke troede var muligt. Forretten med de delikate saltede kammuslinger, der smeltede på tungen, og den uventede kombination af kål og østersemulsion, gav mig et smil. Hovedretten, en perfekt grillet helleflynder med syltet sort trompet og søde majs, var en dans af smagsnuancer. Det imponerende dessertvalg med fermenteret blommesorbet og mørk chokolade bragte mig direkte tilbage til barndommens blommerov. Betjeningen var uovertruffen, og stemningen gjorde hele oplevelsen magisk. Dette besøg vil uden tvivl hænge ved som en højdepunktsoplevelse i mit liv.

6 Stjerner af Lars fra København

Lad os begynde med at fastslå, at dette ikke blot er en middag, men en rejse gennem gastronomiens fantastiske univers. En fire-retters menu præsenterede sig som en symfoni af smage, hvor hver ret var som et kapitel i en uforglemmelig roman. Forretten, saltet kammusling med kål og en fortryllende østersemulsion, fik smagsløgene til at danse som glade sommerfugle i en blomstereng. Hovedretten, ristet helleflynder, var et mesterværk, der balancerede perfekt mellem sprødhed og saftighed, mens tilbehøret af syltet sort trompet og majs tilføjede en uventet dimension. Desserten, fermenteret blommesorbet med mørk chokolade, bød på en eksplosion af smag, der sendte tankerne tilbage til barndommens leg med frugter i haven. Servicen var sublim; personalet var ikke bare opmærksomme, men besidder et flair for at forstå gæsternes behov. Stemningen var hyggelig, men elegant – som et venligt kys fra en kær gammel ven. En aften her føltes som en hyldest til madkunsten og et kærkomment pusterum fra hverdagens pligter.