Le Basilic

Restaurant i København • Fransk • Europæisk

Le Basilic er en charmerende fransk restaurant beliggende på Gasværksvej i København, tæt på Vesterbro og Kongens Enghave. Restauranten tilbyder en ægte bistrooplevelse, hvor atmosfæren emmer af fransk hygge og varme. Indretningen er inspireret af franske loppemarkeder, med små fund og dekorationer, der giver stedet en personlig og indbydende stemning. Her kan gæsterne nyde lækker jazz og chansons som lydkulisse, mens de dykker ned i den udsøgte mad. Restauranten ledes af den talentfulde franske køkkenchef Sébastien Jacques, som har erfaring fra nogle af Københavns bedste restauranter. Med et fokus på autentiske franske retter præsenterer Le Basilic et varieret menukort med både klassikere og sæsonbestemte specialiteter. Fra forretterne som tartar de betterave (rødbedetartar) til hovedretter såsom poulet au potiron (confiteret kylling) eller saumon à l’oseille (laks med havesyre), er der noget for enhver smag.

Maden serveres i små portioner – ligesom man ville opleve det i Frankrig – hvilket gør det muligt at dele flere retter ved bordet. Dette skaber en social spiseoplevelse, hvor gæsterne kan udforske forskellige smagsnuancer sammen. Desserten afslutter måltidet perfekt; prøv profiteroles à la vanille med chokoladesauce eller en ostetallerken for at fuldende den kulinariske rejse. Le Basilic har åbent hver dag fra klokken 17:30 til 00:30, hvilket gør det til et ideelt valg til både middag før en aftenudflugt eller som afslutning på dagen med vennerne. Dog skal man være opmærksom på restaurantens stramme bordtider; normalt har gæsterne to timer til deres besøg - fra klokken 17:30 til 20:00 - hvorefter næste hold ankommer. Restaurantens placering midt mellem Vesterbrogade og Istedgade gør det nemt at finde vej hertil, uanset om man kommer fra byen eller andre steder i København.

Lokalet er ikke stort men meget hyggeligt; her føler man sig straks hjemme blandt de øvrige gæster. Selvom anmeldelser varierer – nogle roser maden for dens kvalitet og smag mens andre kritiserer servicen – er Le Basilic generelt betragtet som et godt valg for dem der søger autentisk fransk cuisine i hjertet af København. Det anbefales dog at reservere bord på forhånd grundet restaurantens popularitet. Uanset hvad du vælger at bestille hos Le Basilic, vil du uden tvivl blive mødt af høje kvalitetsstandarder kombineret med kærlighed til gastronomi samt passionen bag hver ret der serveres ved bordene. Så tag dine venner under armen eller inviter nogen særlig ud; hos Le Basilic venter en oplevelse fyldt med god mad og skøn atmosfære!

5 Stjerner af Nicolai fra København

Vi havde en fantastisk aften, hvor maden virkelig stolede på sin franske arv. Forretten, en lækker rødbedetartar, var både frisk og velsmagende med et perfekt touch af kapers og sennep. Hovedretten overraskede os med en himmelsk confiteret kylling, der smeltede på tungen, akkompagneret af græskarsovs, der tilføjede dybde til retten. Desserten var en uforglemmelig profiterole, dækket af cremet vaniljeis og lækker chokoladesovs, som fik os til at glemme al verden omkring os. Betjeningen var opmærksom og venlig, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere tilfredsstillende. Stemningen var intim og indbydende, perfekt til en aften fyldt med gode minder.

5 Stjerner af Karina fra København

Lækkerheden svømmede rundt i hver bid som en sjælden skabning i en ocean af gastronomiske muligheder. Forretten, en fin rødbedetartar, var som et kunstværk med sin sprøde tekstur og delikate smag af kapers. Hovedretten, confiteret kylling med græskar, var en symfoni af smagsnuancer, der dansede på tungen. Og desserten, profiteroles med vaniljeis og chokoladesovs, bragte en sød afslutning på denne uforglemmelige aften. Servicen var uovertruffen; smilende og opmærksomme som stjernerne på nattehimlen. En oplevelse ud over det sædvanlige.

1 Stjerne af Anne fra København

Vanskeligt at finde ord for en så skuffende oplevelse. Ankomsten var lovende, men allerede fra starten var servicen klodset og uopmærksom. Det føltes som om, personalet var mere optaget af at få gæsterne hurtigt igennem end at skabe en god oplevelse. Maden, der blev præsenteret med noget omtanke, levede desværre ikke op til forventningerne. Forretten, en rødbedetartar, manglede karakter og var blot kedelig. Hovedretterne, som inkluderede en overkogt laks og smagsløse grøntsager, blev serveret uden flair og passion. Dessertudvalget var også en skuffelse; crème brûlée smagte mere af fløde end vanilje. Atmosfæren var trøstesløs og præget af ligegyldighed fra personalets side. Rengøringen efterlod meget at ønske, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu mere ubehagelig. Det er svært at forstå, hvordan et sted med sådanne ambitioner kan falde så hurtigt igennem på både mad og service. Besøget vil ikke blive gentaget.

3 Stjerner af Rikke fra København

Stemningen i lokalet er indbydende, omend lidt trængt, som en fransk bistro i en storby bør være. Maden præsenterer sig med en vis stolthed, men skuffelsen sætter ind allerede med forretterne. Rødbedetataren fremstår som en velsmagende start, men de øvrige retter mangler den finesse, der normalt præger fransk gastronomi. Hovedretten, en klassisk kyllingeret, havde potentiale, men den var blottet for dybde og karakter. Desserten – profiteroles med chokolade – bragte et glimt af håb, dog efterlod det en blanding af glæde og tristhed, som sødmen ikke kunne rette op på. Betjeningen føltes uengageret, med lange ventetider imellem retterne og en bemærkelsesværdig mangel på opmærksomhed. En aura af hastværk hang over aftenen; man mærkede pres fra både køkken og personale. Det var en middag, der kunne have været et højdepunkt, men endte som en blanding af gode intentioner og klodsede udførelser. En skuffende oplevelse, der kun lige lever op til forventningerne.