Better Fed Than Red

Ejvinds

4.0
Restaurant i Ringkøbing • Danish • Europæisk

EJVinds er en charmerende restaurant beliggende i hjertet af Ringkøbing, nærmere bestemt på Nygade 21. Restauranten tilbyder et bredt udvalg af europæiske og danske retter, der er tilberedt med fokus på kvalitet og friskhed. Med en vurdering på 4 ud af 5 bobler baseret på tilfredse gæsters anmeldelser, har EJVinds cementeret sin plads som en populær destination for både lokale og turister. Atmosfæren i EJVinds er indbydende og hyggelig, hvilket gør det til det perfekte sted for både afslappede måltider og særlige anledninger. Indretningen kombinerer moderne elementer med klassisk dansk stil, hvilket skaber en varm og velkommen følelse. Restaurantens personale er kendt for deres venlige service, der gør oplevelsen endnu mere behagelig. Menuen byder på et væld af lækkerier fra det danske køkken samt internationale favoritter.

Gæsterne kan nyde alt fra velsmagende morgenmad til delikate frokost- og middagretter. En særlig favorit blandt gæsterne er de hjemmelavede kager, der præsenteres fristende i restauranten. Her kan man finde alt fra hindbærsnitter til saftige jordbærtærter – alle lavet med omhu og kærlighed. Mange anmeldere fremhæver den fantastiske morgenmad som et must-try hos EJVinds. Den omfattende morgenplatte inkluderer friskt brød, forskellige oste, lækkert pålæg samt en god kop kaffe – perfekt til at starte dagen godt ud! For dem der ønsker noget let at spise i løbet af dagen tilbyder restauranten også sandwiches lavet med friske ingredienser. EJVinds formår at imødekomme forskellige smagspræferencer ved at tilbyde vegetariske alternativer samt muligheden for takeaway – ideelt når man ønsker at nyde restaurantens mad hjemme eller undervejs.

Det alsidige menukort sikrer også at der altid er noget for enhver smag. En anden aspekt ved EJVinds som mange gæster roser er den rimelige prisfastsættelse i forhold til kvaliteten af maden serviceret her. Mange bemærker hvordan priserne giver værdi for pengene uden at gå på kompromis med smagen eller præsentationen. For dem der besøger Ringkøbing anbefales det stærkt at tage et stop hos EJVinds - ikke kun for maden men også for den gode stemning og betjeningen man mødes med fra personalet. Uanset om du leder efter et sted til brunch med vennerne eller en romantisk middag, vil EJVinds skabe rammerne om en mindeværdig oplevelse. Besøg hos EJVinds lover ikke bare lækker mad men også muligheden for afslapning i hyggelige omgivelser samtidig med glæden ved godt selskab - hvad enten du sidder indenfor eller ude under åben himmel når vejret tillader det!Alt taget i betragtning præsenterer EJVinds sig som et uundgåeligt stop når du befinder dig i Ringkøbing; uanset årstid vil denne restaurant bringe glæde gennem sine kulinariske kreationer!

4 Stjerner af Anne-Marie fra Tinglev

Oplevelsen på denne restaurant bød på en velkomponeret blanding af danske og europæiske retter, som alle blev serveret med et smil. Forretten bestod af en lækker ristet rugbrødssandwich med varmrøget laks, der var både sprød og velsmagende, og den blev perfekt komplementeret af en frisk dilddip. Hovedretten, en saftig oksesteg tilberedt til perfektion, blev serveret med rodfrugter og en herlig brun sauce, der tilførte retten dybde og smag. Desserten var dagens højdepunkt – en hjemmelavet jordbærtærte, der ikke kun så imponerende ud men også smagte himmelsk. Den søde smag af friske jordbær i kombination med en sprød bund gjorde det til en uforglemmelig afslutning på måltidet. Servicen var generelt venlig og opmærksom, selvom der var lidt ventetid mellem retterne. Lokalet havde en hyggelig atmosfære, der indbyder til både afslapning og samvær. Selvom der var små forbedringsmuligheder i forhold til tempoet, leverede køkkenet overordnet set en solid præstation. Maden var veltilberedt, og ingredienserne virkede friske, hvilket gjorde besøget værd at gentage.

5 Stjerner af Mikkel fra Vejle

Jordbærretterne ankom med et fristende udtryk og indbød til en fest for sanserne. Den sprøde bund var perfekt afbalanceret med en fyldig og cremet vaniljecreme, der komplementerede de friske jordbær på toppen. Hver bid var som at tage en bid af sommeren, hvor smagen bare bragte glæde. Til hovedret fik jeg en lækker braiseret okseklump, der var tilberedt til perfektion. Kødets mørthed var uovertruffen, og den dybe smag fra krydderierne gjorde retterne til en ren fornøjelse. Den ledsagende puré var silkeblød og havde en nøddeagtig undertone, der løftede retten til nye højder. Servicen var lige så imponerende som maden; personalet var opmærksomme og venlige uden at være påtrængende. Stemningen i restauranten var hyggelig og indbydende, med velvalgte toner fra musikken, der satte den perfekte ramme omkring måltidet. En samlet oplevelse, der begejstrede både mit hjerte og min mave. Den kombination af kvalitet, smag og atmosfære gjorde besøget uforglemmeligt.

5 Stjerner af Anders fra Esbjerg

I en verden, hvor madoplevelser ofte kan være middelmådige, skinner denne restaurant som en stjerne. Indretningen er både moderne og hyggelig, og man føler sig straks velkommen. Betjeningen er imødekommende og opmærksom uden at være påtrængende, hvilket skaber en behagelig atmosfære. Menuen byder på en række lækre danske retter med et europæisk twist. Jeg valgte at starte med en perfekt tilberedt rødspættefilet, der blev serveret med friske grøntsager og en delikat smørdampet sauce, som virkelig løftede smagen. Hovedretten var en saftig oksemørbrad, der var så mør, at den nærmest smeltede på tungen. Den blev ledsaget af sæsonens bedste rodfrugter og en velbalanceret rødvinsauce. Til dessert valgte jeg en klassisk jordbærtærte, der var både sød og syrlig – en perfekt afslutning på måltidet. De friske jordbær og den sprøde bund harmonerede fantastisk. Det hele blev rundet af med en kop deres hjemmelavede kaffe, som var lige så velafbalanceret som maden. En uforglemmelig oplevelse fra start til slut, som fortjener al ros i verden.

5 Stjerner af Ole fra Hejnsvig

En fantastisk oplevelse venter, når man træder ind i denne vidunderlige restaurant. Atmosfæren er varm og indbydende, med et stilfuldt interiør, der giver en følelse af både hygge og elegance. Menuen præsenterer et imponerende udvalg af klassiske danske retter med et europæisk twist. Forretten bestod af en lækker røget laks med frisk dild og syltede agurker, der komplementerede fiskens smag perfekt. Hovedretten var en mørt stykke oksemørbrad, serveret med en vidunderlig rødvinssauce og sæsonens grøntsager, som var tilberedt til perfektion. De sprøde kartofler var også en fryd for ganen. Desserten var en himmelsk jordbærtærte, der bragte minder om barndommens somre med friske bær og flødeskum. Det hele blev serveret med en perfekt brygget kaffe, der rundede måltidet af på bedste vis. Personalet var yderst venligt og opmærksomt, hvilket gjorde besøget endnu mere mindeværdigt. En uforglemmelig kulinarisk rejse!

1 Stjerne af Søren fra Vejle

I en verden, hvor man forventer at finde glæde i gastronomien, var oplevelsen skuffende. Menuen præsenterede sig som en samling af europæiske og danske retter, men kvaliteten af maden levede ikke op til de forhåbninger, den vækkede. Forretterne var en kedelig affære; den marinerede sild var så overdrevet saltet, at smagen blev en udfordring snarere end en fornøjelse. Hovedretten, en klassisk bøf med kartofler, var tilberedt med en ligegyldighed, der efterlod bøffen sej og næsten uspiselig. De tilhørende grøntsager var uden smag og så trist præsenteret, at de mindede om en styret øvelse i farvekomposition snarere end kulinarisk kreativitet. Desserten, der skulle bringe lykken tilbage til måltidet, kom som et trist skue; en tør tærte uden fyld og uden den lovede sødme. Kaffe? En simpel varm mælk ville have været mere tilfredsstillende. Tjenesten var venlig, men kunne ikke redde denne kulinariske katastrofe. Den samlede oplevelse føltes mere som en straf end en forkælelse; hver bid mindede om, at der findes bedre steder i denne vidunderlige verden af mad.

4 Stjerner af Karin fra Hjerpsted

Maden her er en ægte fornøjelse for sanserne. Jeg bestilte en klassisk dansk ret, flæskesteg med sprøde svær og tilbehør, der bragte minder om barndommens søndagsmiddage. Smagen var intens, og retten var smukt anrettet. De lokale ingredienser skinnede igennem, hvilket gjorde oplevelsen autentisk. Desuden blev jeg fristet af en lækker dessert – en delikat jordbærtærte, der blev serveret med flødeskum. Tærtens sprøde bund og friske bær var en perfekt afslutning på måltidet. Betjeningen var venlig og opmærksom, hvilket tilføjede en ekstra dimension til besøget. Atmosfæren var hyggelig, med en dejlig balance mellem traditionelt og moderne design. Alt i alt en fremragende oplevelse, som kunne have været endnu bedre med hurtigere service ved ankomst.

4 Stjerner af Anders fra Sønderborg

Nydelsen ved besøget var uforglemmelig, og det startede med en velkomst, der føltes som et kram. Menuen bød på klassisk dansk mad, og jeg valgte en lækker sildemad, der var anrettet med friske urter og en skive rugbrød, som var sprødt og velsmagende. Hovedretten bestod af braiseret oksebryst, der smeltede på tungen, ledsaget af en perfekt tilberedt kartoffelmos, der tilførte retten en dejlig cremethed. Dessertvalget faldt på en jordbærtærte, som var syrlig og sød på samme tid. Betjeningen var venlig og opmærksom uden at være påtrængende, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu bedre. Samlet set en skøn aften med velsmagende retter og behagelig atmosfære.

4 Stjerner af Stine fra Ødis

Værket, der præsenterer en harmonisk sammensætning af traditionelle danske retter og europæiske indflydelser, skaber en uimodståelig atmosfære. Ved ankomsten blev jeg mødt af et venligt personale, der med det samme fik mig til at føle mig velkommen. Menuen bød på en række fristende valgmuligheder, men jeg besluttede mig for den klassiske smørrebrød med sild, som var udsøgt og perfekt sammensat. Silden var delikat marineret, og brødet var friskbagt. Til hovedret valgte jeg den møre oksemørbrad, som blev serveret med en lækker sovs og sæsonens grøntsager. Kødets saftighed og den rige smag af sovsen gav en dejlig helhed til måltidet. Desserten var en hindbærtærte, som var en sand fornøjelse. Bunden var sprød, mens hindbærfyldet var sødt og friskt - en perfekt afslutning på måltidet. Selvom der var lidt ventetid mellem retterne, gjorde den positive stemning og den opmærksomme betjening oplevelsen værdifuld. Det er et sted, der formår at forene kvalitet med en hyggelig atmosfære.

5 Stjerner af Sofie fra Holstebro

Maden i denne perle af en restaurant er en rejse gennem den danske og europæiske gastronomi, der vækker sanserne med hver bid. Forretten, som bestod af en delikat ramsløgssuppe, var både fyldig og let med en skøn smag af forår, der bragte minder om grønne skove og friske ingredienser. Hovedretten var intet mindre end fantastisk: en perfekt tilberedt andebryst, serveret med knuste kartofler og en intens reduktion af kirsebær, der tilførte en sødme, som harmonisk balancerede retten. Desserten, en velkomponeret tærte med friske jordbær og flødeskum, rundede måltidet af med lethed. Tærten var sprød og samtidig saftig; en sand fornøjelse for smagsløgene. Betjeningen var yderst opmærksom, uden at være påtrængende, hvilket skabte en atmosfære af afslapning og velvære. Den elegante indretning i restauranten tilføjede et ekstra lag af charme til oplevelsen. En uforglemmelig aften, hvor både mad og service levede op til de højeste forventninger.

3 Stjerner af Mikkel fra Esbjerg

Oplevelsen ved denne restaurant var blandet. Stedet har en hyggelig atmosfære, hvor man straks føler sig velkommen. Menukortet tilbyder en blanding af danske og europæiske retter, som vækker appetitten. Jeg valgte at starte med en klassisk smørrebrød, der havde et fornuftigt udvalg af pålæg, men som desværre manglede den dybde af smag, man håber på. Hovedretten bestod af en saftig oksesteg, der var tilberedt korrekt, men ledsagerne kunne have været mere kreative. Dessertvalget, en jordbærtærte, var tilfredsstillende, men intet særligt. Betjeningen var venlig og opmærksom, men tempoet kunne forbedres for at fuldende den samlede oplevelse.