Better Fed Than Red

Darling Bistro & Bar

4.0
Restaurant i København • Bar • Fisk og skaldyr • International

Darling Bistro & Bar er en perle beliggende i hjertet af København, nærmere bestemt ved Stranden 18c, Fortunstræde. Denne restaurant tilbyder en inspirerende menu med fokus på fisk og skaldyr samt internationale retter, der tilberedes med omhu og kreativitet. Med en vurdering på 4,0 ud af 5 bobler fra gæsterne er det tydeligt, at mange har haft gode oplevelser her. Restauranten byder velkommen til både frokost og aftensmad dagligt fra klokken 12. 00 til midnat. Den afslappede atmosfære kombineret med moderne indretning gør stedet ideelt til både uformelle møder og festlige sammenkomster. Stemningen beskrives ofte som livlig og indbydende, hvilket bidrager til den samlede spiseoplevelse. Menuen præsenterer et væld af lækre retter med friske råvarer som hovedfokus. Gæsterne kan vælge mellem forskellige delikate fiskeretter samt spændende internationale influenser i de øvrige retter.

Den varierede menu sikrer noget for enhver smag – uanset om du er til klassiske danske retter eller mere eksotiske smagsoplevelser. Darling Bistro & Bar er kendt for deres fremragende service. Personalet får ofte ros for at være venligt, opmærksomt og professionelt; dette bidrager væsentligt til gæsternes tilfredshed. Mange anmeldelser fremhæver den hurtige betjening samt personalets evne til at give anbefalinger baseret på gæsternes præferencer. Priserne spænder fra omkring 89 kr. op til 747 kr. , hvilket gør restauranten attraktiv for både dem der ønsker en let frokost samt dem der planlægger en mere overdådig middag med flere serveringer eller specialcocktails fra baren. Deres udvalg af cocktails er også værd at nævne – gæsterne beretter om fantastiske drinks lavet af dygtige bartendere.

En særlig oplevelse man ikke må gå glip af hos Darling Bistro & Bar er deres seks-retters sharing menu, som får strålende anmeldelser for kvaliteten af maden såvel som portionerne, der altid efterlader dine smagsløg tilfredse og maven fyldt op. Restaurantens placering ved vandet giver mulighed for udendørs spisning i hyggelige omgivelser – perfekt på varme dage hvor du kan nyde din mad under åben himmel mens du ser ud over vandet. Til trods for nogle blandede anmeldelser angående portionsstørrelser har mange gæster beskrevet deres oplevelse som positiv samlet set; især når det kommer til den velsmagende mad og fantastiske atmosfære som restauranten formår at skabe. Darling Bistro & Bar appellerer især også til familier, da menukortet rummer børnevenlige muligheder ligesom de generelt imødekommer børnene med venlighed og forståelse gennem hele besøget.

Alt i alt tilbyder Darling Bistro & Bar et unikt mix af stemning, velsmagende mad samt god service i Københavns Indre By - et sted hvor man kan nyde både hverdagens små glæder såvel som særlige anledninger blandt venner eller familie. Med sin centrale beliggenhed er det desuden nemt at kombinere et besøg her med andre aktiviteter i København efter middagen. Gå ikke glip af muligheden for at opleve denne gastronomiske perle!

5 Stjerner af Karina fra København

Tanker om oplevelsen strømmer ind, da retterne præsenteres på bordet. En delikat tærte med skaldyr, sprød og med en perfekt balanceret fyldning, introducerer måltidet. Herefter kom der en sublim smagsoplevelse i form af let pocheret kulmule, der svømmede i en velduftende sauce med friske urter. Den velafstemte side af grillede asparges med vesterhavsost tilføjede dybde til retten. Som dessert blev vi forkælet med en himmelsk chokoladefondant, der smeltede på tungen. Stemningen var intim og indbydende, mens personalet var uovertruffen i deres opmærksomhed og venlighed. Hver bid bar præg af omhu og passion for det gode håndværk. En aften her var som en velkomponeret symfoni, der lingerede i erindringen.

28 Stjerner af Louise fra København

Pludselig blev middagen en rejse gennem smag og elegance. En ret med perfekt tilberedt kulmule, der smeltede på tungen, blev ledsaget af en delikat auberginecreme, der tilføjede en nøddeagtig kompleksitet. Hver bid af denne velsmagende skabelse var som musik for ganen. Den delte menu var intet mindre end en fest, hvor hver ret var mere imponerende end den forrige. Udover kulmulen præsenterede de også en skøn tartar, der kom med en dejlig sprødhed, samt grillet asparges, der var så let tilberedte, at de bevarede deres naturlige sødme og knaphed. Atmosfæren var både livlig og intim, et sted, hvor man følte sig godt tilpas med sin livret i hånden og et glas vin, der komplimenterede retterne perfekt. Betjeningen var opmærksom uden at være påtrængende, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere behagelig. Afslutningen på måltidet kom i form af en dessert, der kombinerede sødme og syrlighed på forunderlig vis – en perfekt afslutning på en allerede sublim aften. Alt i alt var dette besøg en oplevelse, der efterlod et uudsletteligt indtryk; man gik derfra med mæthed og tilfredshed i både mave og sjæl.