Cafe 48

Restaurant i Roskilde • Café • Frokost • Aftensmad

Café 48 er en skjult perle beliggende i hjertet af Roskilde. Med sin hyggelige atmosfære og venlige personale byder caféen på en uforglemmelig oplevelse for både lokale og besøgende. Caféen ligger på Algade 48, hvor den tiltrækker gæster med sit charmerende udseende og indbydende stemning. Café 48 tilbyder et varieret menukort, der har fokus på friske råvarer og hjemmelavede retter. Her kan du nyde alt fra lækre smørrebrød til velsmagende brunchretter, der er perfekte til enhver anledning. Maden præsenteres smukt, og portionerne er generøse, hvilket gør det muligt at få tilfredsstillet appetitten uden at sprænge budgettet. En af caféens mest populære retter er deres klassiske stjerneskud, som ofte får ros for sin friske kvalitet og velbalancerede smag. Gæsterne værdsætter også de hjemmebagte boller samt de forskellige kager, som altid ser uimodståelige ud i disken.

Kaffeudvalget imponerer også med muligheden for gratis refill, hvilket skaber en afslappet atmosfære perfekt til lange samtaler over en kop kaffe. Servicen hos Café 48 er noget helt særligt; personalet beskrives som utroligt imødekommende og serviceminded. Ejeren hilser varmt på alle gæsterne og sørger for at skabe en familiær stemning fra det øjeblik man træder ind ad døren. Flere anmeldelser fremhæver den personlige betjening som en afgørende faktor for det høje serviceniveau; her føler man sig altid velkommen. Åbningstiderne gør det nemt at planlægge et besøg – caféen holder åbent mandag til fredag fra klokken 9:30 til 18:00 samt lørdag fra klokken 9:30 til 16:00. Disse tider giver dig mulighed for at stoppe op ved frokosttid eller forkæle dig selv med brunch i weekenden.

Det unikke ved Café 48 ligger ikke kun i maden men også i den varme atmosfære, der præger stedet. Mange kunder vender tilbage gang på gang takket være den gode serviceoplevelse kombineret med lækker madlavning lavet med omtanke. Det bliver hurtigt tydeligt hvorfor mange beskriver dette sted som "byens bedste cafe". For dem der leder efter et roligt sted at slappe af eller arbejde væk fra hjemmet findes der hyggelige siddepladser både indenfor og udenfor caféen – ideelt når vejret tillader udendørs spisning! Det anbefales især at komme tidligt om søndagen for at sikre sig plads under brunchrush’en da populariteten har gjort dette tidspunkt meget eftertragtet blandt lokalbefolkningen. Alt i alt tilbyder Café 48 mere end bare måltider; det leverer oplevelser fyldt med varme møder mellem mennesker over delikate retter i dejlige omgivelser.

Dette lille gemmested vil helt sikkert finde vej ind under huden på enhver besøgende – du vil gå herfra fyldt op ikke blot fysisk men også følelsesmæssigt beriget af de fantastiske minder du skaber herinde. Hvis du nogensinde befinder dig nær Roskilde så glem ikke denne lille perle - din mave (og sjæl) vil takke dig!

5 Stjerner af Anna fra Asnæs

Uforglemmelig. Denne café overgik alle forventninger med sin indbydende atmosfære og betagende menu. Det var som at træde ind i en hemmelighed, hvor skønheden gemte sig bag en ydmyg facade. Som forret fik jeg et stjerneskud, der var så godt anrettet, at det næsten føltes syndigt at spise det. De friske råvarer og den delikate balance mellem smagene var intet mindre end fantastisk. Hovedretten, en omelet fyldt med sprøde grøntsager og lækker bacon, bragte varme til sjælen og fyldte maven med glæde. Kombinationen af de sprøde ingredienser og den bløde omelet var en himmelsk symfoni. Afslutningen på måltidet var en himmelsk dessert – pandekager med is, der smeltede på tungen. Personalet, med deres venlige smil og opmærksomhed, gjorde besøget til en ren fornøjelse. Dette er ikke blot et spisested; det er en oplevelse, der sidder fast i hukommelsen som et kærkomment minde fra galaksens fjerne hjørner.

5 Stjerner af Jonas fra Tisvildeleje

Rummelighed i både lokalitet og service prægede oplevelsen. Det var en fryd at indtage et lækkert stjerneskud, der præsenteredes med omhyggelig anretning og friskhed, som kun kan opnås gennem lidenskab for madlavning. De hjemmebagte boller, fyldt med valnødder, var en himmelsk ledsager til kaffen, der kunne genopfyldes uden begrænsninger. Personalet udviste en sjælden evne til at skabe en stemning af velkommenhed og omsorg, der gjorde besøget til en fornøjelse. Desserten, pandekagerne med is, var den perfekte afslutning på måltidet; hver bid var en lille fest af smag. En sjældent behagelig oplevelse, der umiddelbart indbyder til gentagelse og glæde ved hvert besøg.

5 Stjerner af Majbritt fra Næstved

Brunchoplevelsen var en fryd for både øjne og gane. Den hjemmelavede bolle, sprød og duftende, blev parret med en delikat hønsesalat, som tilførede retten en cremet, rig smag. Et farverigt udvalg af frugt var en perfekt kontrast til det lækre brød. Til frokost valgte jeg et stjerneskud, der imponerede med sin elegante anretning og fyldige smag. Fisken var frisk og mørt, mens de hjemmebagte rugbrødsstykker gav dybde. Servicen kunne ikke være bedre; personalet var venlige og opmærksomme uden at være påtrængende, hvilket skabte en afslappet atmosfære. Kaffen var velbrygget, og som en skøn afslutning blev vi tilbudt refil. Dette sted kombinerer kulinarisk kvalitet med menneskelig varme på bedste vis.

5 Stjerner af Theo fra Hillerød

Caféens atmosfære er en fornøjelse, hvor man straks føler sig velkommen. Den hjemlige stemning suppleres af venligt personale, der virkelig har forståelse for service. Til frokost valgte jeg et klassisk stjerneskud, der var anrettet med omhu. Fisken var sprød og smagen helt i top, mens det friske brød var en perfekt ledsager. Til dessert blev det til en lækker pandekage med is, som var ren forkælelse. Ved besøg på denne café er kaffen altid friskbrygget og ofte med mulighed for refill – en dejlig detalje. Det er tydeligt, at fokus ligger på kvalitet og tilfredshed hos gæsterne. Hver ret er en lille kærlighedserklæring til gode råvarer og håndværk. Det er uden tvivl et sted, man ønsker at besøge igen og igen.

5 Stjerner af Jakob fra Rønnede

Nydelsen af et besøg her er som at træde ind i en varm omfavnelse. Stemningen er uformel, men alligevel dybt indbydende. Det første, der fanger opmærksomheden, er den opmærksomme betjening, som får gæsterne til at føle sig som en del af familien. Menuen tilbyder et væld af fristelser, men valget faldt på et stjerneskud – en klassiker, der skuffede ikke. Kombinationen af sprød fisk, friskrevet remoulade og saftige rejer var simpelthen uovertruffen. Til dessert blev en portion hjemmelavede pandekager med is valgt, og hver bid bragte minder om barndommens søde stunder. Kaffen var dyb og intens, perfekt til at afslutte måltidet på en tilfredsstillende note. Portionerne var generøse, og prisen for denne kulinariske rejse var bemærkelsesværdig lav. Det hele toppedes af den ægte menneskelige kontakt fra personalet – smilene og venligheden var mere værd end nogle Michelin-stjerner. En oplevelse, der indprenter sig i sindet og gør enhver gæst ivrig efter at vende tilbage.

5 Stjerner af Karin fra Nykøbing S

Yderst charmerende og hyggeligt sted, der overgik alle forventninger. Frokosten bød på et lækkert stjerneskud, som var både velsmagende og flot anrettet, mens en sprød omelet med friske ingredienser var en sand fornøjelse. Den hjemmelavede chokoladefondant til dessert bragte en smule himmelsk lykke til bordet. Betjeningen var utrolig venlig og opmærksom; personalet gjorde alt for at sikre, at vores oplevelse blev så behagelig som muligt. Atmosfæren var uformel og indbydende, hvilket gjorde det til en perfekt ramme for en afslappet middag. Kaffen var også i topklasse, og man følte sig som hjemme. En total oplevelse af velvære og kvalitet!

3 Stjerner af Simon fra Melby

Simpelthen en blandet oplevelse. Maden var en blanding af det gode og det mindre vellykkede. Jeg valgte en klassisk smørrebrød med rejer, der var rigt dekoreret med grøntsager, men skønt det så indbydende ud, manglede det dybde i smagen. En ven bestilte omelet, som var luftig og veltilberedt, men den triste salat ved siden af trak ned. Betjeningen var venlig og opmærksom, hvilket gav en hyggelig atmosfære. Kaffen var stærk og velsmagende, men dessertudvalget skuffede lidt. Alt i alt en oplevelse, der næppe efterlader et varigt indtryk, men som trods alt ikke var helt ubehagelig.

4 Stjerner af Marta fra Rønne

Helt fra første skridt ind af døren fornemmes den varme og indbydende atmosfære. Det søde personale byder velkommen med smil, hvilket straks sætter en positiv tone for besøget. Maden er en fornøjelse; jeg valgte det lækre stjerneskud, som blev præsenteret smukt og smagte fortrinligt. Den friske fisk kombineret med sprød salat og hjemmebagt brød var en sand fryd for ganen. Som afslutning på måltidet bestilte jeg en klassisk pandekage med is – simpelthen uimodståelig! Kaffen var også fremragende, og muligheden for refill tilføjede en ekstra dimension til oplevelsen. Det er tydeligt, at stedet værdsætter både kvalitet og service, hvilket gør det til et sikkert valg for enhver, der søger en god madoplevelse.

5 Stjerner af Julie fra Østerlars

Storslået atmosfære præger stedet, hvor venligheden strømmer fra personalet. Frokostretterne imponerede med deres farver og smag; et stjerneskud med friske rejer og saftig fisk. Desserten var himmelsk, en lækker chokoladefondant, der smeltede på tungen. Kaffe med refill sikrede, at oplevelsen varede ved. En sand perle, der gør hvert besøg mindeværdigt.

3 Stjerner af Jakob fra Jerslev Sjælland

Verdensklasse er et ord, der ikke ofte bruges, men det kan meget vel beskrive en oplevelse her. Atmosfæren er uformel og indbydende, perfekt til en afslappet frokost eller en hyggelig middag. Jeg bestilte en klassisk omelet, som var fyldt med friske grøntsager og serveret med hjemmebagt brød. Smagen var dejlig, men jeg kunne ikke lade være med at føle, at lidt mere krydderi ville have løftet retten til nye højder. Min ven bestilte smørrebrød, som også så lækkert ud. Friskheden af ingredienserne var tydelig, men der manglede en smule finesse i præsentationen. Servicen var dog uovertruffen; personalet var venligt og imødekommende og sørgede for, at vi havde alt hvad vi behøvede. Desserten, en chokoladefondant, imponerede dog virkelig. Den var varm og flydende indeni – en sand fornøjelse! Selvom maden til tider føltes lidt almindelig, bliver det hele opvejet af den varme atmosfære og den fantastiske service. Det er klart værd at besøge for en hyggelig middag eller frokost, selvom det måske ikke nødvendigvis bliver en gastronomisk åbenbaring.