Brokmans

Restaurant i Lemvig • Bageri • Bar • Café

Brokmans. En perle beliggende ved havnen i Lemvig. Hvor gæster kan nyde et fantastisk udvalg af hjemmebagte lækkerier og en varm atmosfære. Restauranten kombinerer charmerende indretning med en betagende udsigt over marinaen og fjorden. Hvilket skaber den perfekte ramme for både morgenmad. Frokost og brunch. Menuen byder på et væld af lækre retter. Der spænder fra klassiske danske smørrebrød til kreative europæiske specialiteter. En af de mest populære retter. De højtbelagte rugbrødsmadder. Der præsenteres smukt og indeholder friske grøntsager og velsmagende pålæg. Endda anbefales shakshukaen varmt. En ret med rige smage. Der har fået ros fra flere gæster. Brokmans. Kendt for sit fokus på kvalitet og friskhed. Alle ingredienserne. Nøje udvalgt. Og flere af dem stammer fra lokale producenter. Det betyder; At du altid får det bedste fra sæsonens råvarer.

Deres surdejsboller har også fået stor anerkendelse; Sprøde udenpå og bløde indeni. Perfekt til, at blive spist med smør eller også fyldt med lækre pålæg. Personalet hos Brokmans gør oplevelsen endnu bedre med deres venlige og imødekommende service. Gæsterne bliver mødt med smil. Hvilket bidrager til den hyggelige stemning i restauranten. Flere anmeldere fremhæver den personlige betjening som noget helt særligt; Det føles nærmest som, at besøge gode venner. Restauranten tilbyder også et bredt udvalg af drikkevarer. Herunder flere forskellige typer kaffe lavet på bønner af høj kvalitet og te-specialiteter. Det gør det muligt, at finde den perfekte drik til din morgenmad eller også brunchret. Flere gæster besøger Brokmans for deres brunchmenuer. Hvor du kan vælge imellem forskellige retter - alt fra boller med ost til tyrkiske æg - som alle kan deles mellem bordets gæster for en mere social oplevelse.

De hjemmelavede produkter sikrer ikke velsmag, men også glæden ved, at dele madoplevelser sammen. Ambitionen om, at tilbyde uovertruffen kvalitet sætter Brokmans i en klasse for sig selv blandt Lemvigs gastronomiudbud. Uanset om du ønsker en stille morgenstund alene eller også vil samles med familie og venner over frokosten efterfulgt af lækker dessert. Så leverer Brokmans hver gang. Stedets atmosfære. Lys og indbydende takket være store vinduer der lukker masser af naturligt lys ind og moderne, men hyggelig indretning der formår, at kombinere stilfuld elegance med afslappet hygge. Samlet set tilbyder Brokmans ikke blot mad; Det giver dine sanser muligheden for, at opleve passionen bag hvert måltid serveret i hjertet af Lemvig. Et besøg her lover mindeværdige øjeblikke fyldt med forkælelse både gennem maden, men også gennem den varme service man får lov til, at nyde under opholdet; Oplev selv hvorfor dette sted.

Blevet omtalt som "byens fineste café". Et besøg hos Brokmans vil uden tvivl efterlade dig begejstret!

5 Stjerner af Laura fra Grindsted

Maden her overrasker fra første bid. De hjemmelavede surdejsboller, der serveres til morgenmaden, er både luftige og fyldige, perfekt ledsaget af en smørbar ost, der smelter på tungen. Shakshukan var en sand fornøjelse; den sprøde overflade og de velkrydrede tomater gør den til en skøn start på dagen. Under besøget blev der også tid til lækre højtbelagte rugbrødsmadder. De var kreativt anrettet med friske grøntsager og et hint af sydlandsk flair. Kaffeen, som blev brygget til perfektion, kom med en duft, man nærmest kunne nyde i luften. Servicen er imødekommende og venlig, hvilket skaber en rar atmosfære. Lokalerne er lyst indrettet med en udsigt, der fuldender oplevelsen. Hver bid og hver slurk føles som en fest for sanserne, og man kan ikke lade være med at længes efter næste besøg. Et sted, hvor maden virkelig taler for sig selv.

5 Stjerner af Sofie fra Holstebro

Maden på denne perle af en restaurant var intet mindre end fantastisk. Jeg nød en perfekt anrettet brunch med friske surdejsboller, som blev suppleret af lækker smør og skinke. En velbalanceret shakshuka prydede også tallerkenen, fyldt med smag og farver. Betjeningen var venlig og imødekommende, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere behagelig. Atmosfæren var hyggelig med en dejlig udsigt, der fuldendte måltidet på bedste vis. Uden tvivl et sted, der skal besøges igen.

5 Stjerner af Bo fra Aarhus

Det er en sjælden fornøjelse at stifte bekendtskab med et sted, der formår at blande hjemlig hygge med en sublim gastronomisk oplevelse. Den duftende aroma af nybagt surdejsbrød svømmede ind i næsen og henledte straks opmærksomheden mod menukortet. Valget faldt på en frokostanretning bestående af højtbelagt rugbrød med friske grøntsager, der prydede skiverne som en kunstnerisk komposition. Den småkrydrede shakshuka var intet mindre end magisk; æggene var perfekt tilberedt, mens tomatsaucen krammede smagsløgene med sine intense nuancer. Hver bid var en rejse gennem det danske og europæiske køkken, suppleret af en varm og imødekommende betjening, som ikke blot serverede mad, men også skabte en atmosfære af velvære. Det var simpelthen uimodståeligt at afslutte måltidet med en kop dampende, friskbrygget kaffe og et stykke delikat kage. Det hele blev præsenteret med omhu og et smil, hvilket kun forstærkede den samlede oplevelse. En oplevelse, der bærer præg af passion og dedikation til håndværket.

5 Stjerner af Katrine fra Thisted

Yderst sjældent oplever man en kombination af atmosfære, service og mad, der simpelthen efterlader en målløs. Et besøg her var intet mindre end en fest for sanserne. Den friske surdejsbolle, serveret med et generøst lag smør og delikat skinke, var en himmelsk oplevelse. Højtbelagte rugbrødsmadder med sprødt grønt prægede måltidet, mens den krydrede shakshuka tilføjede et varmt, krydret element. Kaffen, brygget til perfektion, blev en kærkommen ledsager. Personalet udstrålede imødekommenhed og venlighed, hvilket gjorde stemningen ekstra hyggelig. Deres omhyggelige håndværk og kærlighed til madlavning skinnede tydeligt igennem i hver bid; det er tydeligt, at her er mad lavet med passion.

5 Stjerner af Niels fra Vejle

Glimrende oplevelse fra start til slut. Den hjemmebagte surdejsbolle, jeg fik, var en himmelsk kombination af sprød skorpe og blød midte, serveret med et generøst lag smør. Den højtbelagte rugbrødsmad med kyllingesalat og friske grøntsager bragte farver og smag til bordet. Hver bid var en fryd for ganen. Kaffen var perfekt brygget, varm og fyldig. Betjeningen var imødekommende, og atmosfæren indbydende. Detaljerne i indretningen gav stedet en hyggelig sjæl. En skøn oase for både brunch og eftermiddagskaffe med kvalitetsmad i en charmerende ramme.

5 Stjerner af Lucas fra Ikast

Juveler af smag og atmosfære mødtes i en uventet oplevelse. Besøget blev indledt med en perfekt anrettet brunch, hvor surdejsbrødet virkelig stjal showet. Det var både sprødt og luftigt, ledsaget af en udsøgt kyllingesalat fyldt med friske urter. Som hovedret blev shakshukaen en fryd for både øjne og gane; den velkrydrede tomatsauce ramte den perfekte balance mellem syre og sødme. Kaffen, brygget til perfektion, kom med et smil fra det imødekommende personale, der gjorde alt for at sikre en uforglemmelig oplevelse. Den lækre dessert, en delikat tærte med friske bær, afsluttede måltidet på en himmelsk måde. I hyggelige rammer kunne man ikke andet end at føle sig hjemme. En sand perle som absolut fortjener stor anerkendelse.

5 Stjerner af Jakob fra Hinnerup

Besøget her var en sand fornøjelse, der indfandt sig som en lys, mild morgen. Brødet, et vidunderligt surdejsbrød, kom varmt fra ovnen og var sprødt udenpå og blødt indeni. Dertil nød jeg skiver af velsmagende ost og skinke, der satte prikken over i'et. Den varme kaffe, der fulgte med, var præcis det rette til at balancere de dejlige smagsoplevelser. Bordet var smukt dækket, og den venlige betjening bidrog til en atmosfære af velvære og hygge. Jeg blev mødt med smil og imødekommenhed, som fik mig til at føle mig hjemme. Særligt bemærkelsesværdig var den kreative anretning af maden; det var en fryd for både øje og gane. Desserten, en delikat snurre med fyld af kanel og sukker, afsluttede måltidet perfekt. I det hele taget var dette en oplevelse præget af kvalitet og sans for detaljer. Det er tydeligt, at kærlighed til håndværket gennemsyrer alt fra bagværk til service.