Brasserie Kontrast

Restaurant i København • Italiensk • Dansk

Brasserie Kontrast ligger i hjertet af det indre Vesterbro i København og er en restaurant, der tilbyder en unik kulinarisk oplevelse med fokus på italienske og danske retter. Beliggende i Tietgensgade 39 ved Villa Hotel, skaber restauranten en atmosfære, der kombinerer afslappet elegance med livlig stemning. Menuen byder på et spændende udvalg af retter lavet med friske råvarer af høj kvalitet. Her kan gæsterne nyde alt fra lækre forretter som ceviche til hovedretter, der inkluderer både klassiske og moderne fortolkninger af italienske og danske specialiteter. Restauranten tilbyder også veganske alternativer, hvilket gør den til et attraktivt valg for alle kostbehov. Brasserie Kontrast er kendt for sin fremragende service. Personalet er venligt, imødekommende og sørger altid for at give gæsterne en mindeværdig oplevelse.

Betjeningen har fået ros fra mange anmeldere, der værdsætter den personlige tilgang og opmærksomhed på detaljer. Stedets interiør er smukt indrettet med fokus på komfort og stil. Den åbne køkkenløsning giver gæsterne mulighed for at følge med i madlavningsprocessen, hvilket skaber en nærværende atmosfære. Brasserie Kontrast formår at balancere luksus med afslappethed – det perfekte sted til både romantiske middage og festlige sammenkomster. Restauranten har åbent hver aften fra klokken 17:30 til 22:00 (søndag-torsdag) samt længere tid fredag (til klokken 23:00) og lørdag (til midnat), hvilket giver gode muligheder for at besøge stedet uanset tidspunktet på ugen. Priserne ligger mellem 90 kr. til 299 kr. , hvilket gør Brasserie Kontrast tilgængelig for en bred vifte af gæster uden at gå på kompromis med kvaliteten af maden eller serviceniveauet.

Restaurantens menukort skifter jævnligt baseret på sæsonens råvarer, så du kan altid finde nye smagsoplevelser ved hvert besøg. Gæsternes anmeldelser taler klart deres eget sprog; Brasserie Kontrast får konsekvent høje vurderinger hvad angår madkvalitet (4,5 ud af 5 bobler), stemning (også 4,5 ud af 5 bobler) samt service (4,2 ud af 5 bobler). Mange beskriver deres besøg som “fantastiske oplevelser”, hvor maden ikke blot tilfredsstiller sulten men også forkæler sanserne gennem innovative sammensætninger. Uanset om du planlægger et romantisk måltid eller ønsker et sted at fejre specielle lejligheder sammen med venner eller familie, vil Brasserie Kontrast helt sikkert kunne levere en minderigt middag fyldt med fantastisk mad i dejlige omgivelser. Så tag gerne plads hos dem næste gang du befinder dig i København; det bliver uden tvivl et besøg værd!

5 Stjerner af Anders fra København

Sublimt! Oplevelsen her var som en fest for sanserne. Forretten, en delikat ceviche, bragte smagen af havet til bordet med perfekte nuancer af citrus. Hovedretten, en saftig kulmule serveret med jomfruhummer, var en symfoni af smag. Desserten – en chokoladefondant – smeltede på tungen. Betjeningen var uovertruffen og gjorde aftenen uforglemmelig. Ren fornøjelse!

5 Stjerner af Jakob fra København

Charmerende og indbydende. Stedet stråler af liv, og atmosfæren er en perfekt kombination af italiensk og dansk varme. Menuen præsenterer en velsmagende rejse, hvor jeg blev forkælet med en forret bestående af sprøde fritterede blæksprutter, der blev parret med en syrlig citrondip, som virkelig satte gang i smagsløgene. Til hovedret valgte jeg en klassisk ragu bolognese, der var tilberedt med omhu og kærlighed. Den fyldige sauce var pakket med smag, og pastaen var al dente – præcis som det skal være. En side ret med bagte grøntsager tilføjede en sund balance til måltidet. Desserten, en tiramisu, var ren poesi med sin bløde konsistens og harmoniske kaffesmag. Betjeningen var uovertruffen; tjenerne var opmærksomme uden at være påtrængende. Hver bid og hver sip af vin føltes som et eventyr, der efterlod mig med et stort smil og en trang til at komme tilbage. En aften at huske!

5 Stjerner af Frederik fra København

Atmosfæren var fortryllende, med en kombination af italiensk og dansk charme, der skabte en unik oplevelse. Maden var intet mindre end en fest for smagsløgene. Forretten, en delikat carpaccio med trøffelolie og parmesan, var sublim – så enkel, men med smag af højeste kvalitet. Hovedretten, en perfekt tilberedt kammusling serveret med en cremet risotto, bragte et velkomment twist til den italienske tradition. Det hele blev toppet med friske urter, der tilføjede liv og farve til retten. Desserten var en himmelsk panna cotta med bærkompot, der satte prikken over i’et. Servicen var venlig og imødekommende, hvilket bare forstærkede den allerede fantastiske oplevelse. Hver detalje var gennemtænkt, fra indretningen til maden og servicen. Det var en aften, hvor hver bid og hvert smil gjorde indtryk; det er helt sikkert værd at vende tilbage til.

5 Stjerner af Rikke fra København

Fantastisk oplevelse fra start til slut. Maden var en kulinarisk rejse, hvor jeg startede med en lækker antipasto, som var både farverig og smagfuld. Hovedretten, en mager og saftig kalvemedaljon med en forførende trøffelsauce, blev serveret med perfekt tilberedte grøntsager. Hver bid var en fryd for smagsløgene og kunne næsten få en til at glemme alt om hverdagens bekymringer. Desserten var intet mindre end et mesterværk - en fløjsblød tiramisu, der fik mig til at savne sommeren i Italien. Betjeningen var uovertruffen; venlig og opmærksom uden at være påtrængende. Stemningen i restauranten var hyggelig, hvilket gjorde det til et perfekt sted for både romantiske aftener og fejring af særlige anledninger.

2 Stjerner af Mathilde fra Valby

Yderst skuffende var mit besøg. Betjeningen var ujævn; man sad længe uden opmærksomhed, hvilket var frustrerende. Forretten, en risotto, var acceptabel, men intet mere – ikke den finesse man kunne forvente. Hovedretten, som bestod af tilberedt kylling med jomfruhummer, kunne ikke reddes af de få smagsnuancer, der overhovedet var til stede. Desserten, en krabbesalat, viste sig at være en uheldig kombination af bløde ingredienser uden karakter. Maden manglede det nødvendige fokus på kvalitet og sammensætning; en oplevelse der ikke levede op til forventningerne om italiensk-dansk gastronomi.

5 Stjerner af Karl fra København

Det var en uforglemmelig aften fyldt med smagfulde overraskelser. Forretten, en perfekt tilberedt risotto med svampe, bragte umami i hver bid. Hovedretten, en delikat kulmule med friske grøntsager, var både let og tilfredsstillende. Desserten, en himmelsk tiramisu, afsluttede måltidet på den bedst mulige måde. Betjeningen var venlig og imødekommende, hvilket fuldendte denne fantastiske oplevelse. En sand fryd for sanserne!

5 Stjerner af Jakob fra København

Smagfulde oplevelser kan ofte findes i de mest uventede omstændigheder. Maden her indfanger sjælens essens gennem en fusion af italienske og danske traditioner. En forret med røget burrata og tomater marineret i balsamico bragte en symfoni af smag, der efterlod minder om solbeskinnede marker. Hovedretten, en perfekt tilberedt torsk serveret med en sprød kartoffelkage, indfangede havets friskhed og var fyldt med smagfulde nuancer. Desserten var intet mindre end en triumf; en tiramisu skabt med omhu, der harmonisk balancerede sødme og bitterhed, mens den fløjlsbløde konsistens svandt ind i munden. Atmosfæren var livlig, men stadig intim, med betjeningen, der udviste både venlighed og professionalisme. Dette måltid blev ikke bare en kulinarisk rejse, men også en oplevelse præget af varme og nærvær, der vil mindes længe efter den sidste bid.

4 Stjerner af Katja fra København

Wienerbrød og pasta er sjældent forenet, men her lykkes det. En udvalgt forret med tun og avocado bragte friske nuancer til bordet, mens hovedretten – en perfekt tilberedt lammefilet med urtepuré – indgød velbehag. Den bløde tiramisu som dessert var en skøn afslutning. Betjeningen var opmærksom, men ikke påtrængende; et sted, hvor minderne vil klæbe ved sjælen.