Bramdrupdam Kro & Hotel Restaurant

Restaurant i Kolding • Danish • European • Scandinavian cuisine

Bramdrupdam Kro & Hotel Restaurant er en charmerende og hyggelig restaurant beliggende i Kolding, hvor gæsterne kan nyde en unik gastronomisk oplevelse. Med sin blanding af europæisk, skandinavisk og dansk køkken tilbyder restauranten en menu, der hylder traditionelle retter med et moderne twist. Restaurantens interiør emmer af klassisk kro-atmosfære, hvilket gør det til et ideelt sted for både familiemiddage og festlige sammenkomster. De veltilberedte retter serveres i generøse portioner, så ingen går sultne fra bordet. Uanset om du vælger at starte din dag med morgenmad eller samles til frokost eller aftensmad, vil Bramdrupdam Kro ikke skuffe. En af de mest populære retter på menukortet er den klassiske wienerschnitzel, som flere gæster har beskrevet som den bedste i området. Denne ret suppleres ofte med lækkert tilbehør og hjemmelavede saucer, der fremhæver smagsoplevelsen yderligere.

Derudover er gravad laks en favorit blandt gæsterne som forret – perfekt til dem der ønsker at opleve ægte danske smagsnuancer. Restauranten har også et godt udvalg af brunchmuligheder for dem, der ønsker at nyde en afslappet weekendmorgen med venner eller familie. Brunchmenuen inkluderer alt fra store hjemmebagte boller til friske frugter og kaffe - alt sammen præsenteret på en indbydende måde. Kroens betjening får ofte ros fra besøgende; medarbejderne er kendt for deres venlighed samt opmærksomhed på detaljerne. Gæster rapporterer om hurtig service uden at føle sig forhastede, hvilket skaber en behagelig atmosfære gennem hele måltidet. Derudover tilbyder Bramdrupdam Kro takeaway-muligheder samt pladsreservationer for større grupper eller særlige lejligheder såsom bryllupper og jubilæer. Lokalet er handikapvenligt og udstyret med barnestole for familier med små børn.

Beliggenheden ved Vejlevej 332 gør det let at finde stedet – uanset om du kommer fra Kolding by eller de omkringliggende områder. Restauranten har gode parkeringsmuligheder i nærheden, så det er nemt at ankomme i bil. Stemningen hos Bramdrupdam Kro & Hotel Restaurant beskrives ofte som varm og indbydende; her kan man nyde sit måltid omgivet af hyggelige retro-indretninger og autentiske kro-elementer. Det gode håndværk kombineret med kvalitetsråvarer giver maden et ekstra pift – noget mange gæster værdsætter højt ved hvert besøg. Det anbefales derfor kraftigt at besøge denne perle næste gang du befinder dig i Koldingområdet! Uanset hvilken anledning du måtte have – romantisk middag for to eller festligt selskab – vil Bramdrupdam Kro give dig uforglemmelige minder samt dejlige smagsoplevelser.

Sæt kryds i kalenderen allerede nu - kom ned til Bramdrupdam Kro & Hotel Restaurant for en middag fyldt med god mad og fantastisk service!

5 Stjerner af Anders fra Esbjerg

I en fortryllende atmosfære blev jeg budt velkommen af et imødekommende personale. Forretten med gravad laks og rævesovs var en sand smagsoplevelse, perfekt balanceret. Hovedretten, bøf bearnaise, var tilberedt til perfektion; saftig og møre kød med en himmelsk sovs og lækkert tilbehør. Desserten, en klassisk ris à l’amande, afsluttede måltidet på fornemste vis, med rigelige portioner. Betjeningen var både opmærksom og venlig, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. En aften fyldt med dejlig mad og uforglemmelig service i hyggelige rammer.

5 Stjerner af Anette fra Aabenraa

Nydelsen ved middagen var som at træde ind i et parallelt univers, hvor alle bekymringer forsvandt, og sanserne blev forkælet. Forretten med gravad laks var en himmelsk oplevelse, prydet med friskbagt brød smurt med rigeligt smør. Hovedretten, bøf bearnaise, kunne man næsten tale om i digte: mør og saftig, akkompagneret af delikat tilbehør og generøse mængder sovs. Dessertens ris à la mande bragte minder fra barndommen frem, hver ske fyldt med glæde og nostalgi. Betjeningen var en oase af venlighed, som skabte en atmosfære af hjemmehygge. En uforglemmelig kulinarisk rejse, der simpelthen må gentages.

5 Stjerner af Anders fra Kolding

I en tid, hvor man nemt kan blive skuffet over restaurantbesøg, er det sjældent, at man oplever så harmonisk en aften som her. Maden var intet mindre end en symfoni af smagsoplevelser. Forretten, som bestod af gravad laks med en delikat rævesovs, satte standarden højt fra starten. Hovedretten – bøf bearnaise – var perfekt tilberedt og serveret med et generøst udvalg af tilbehør. Kartoflerne var lige præcis, som de skulle være: sprøde udenpå og bløde indeni. Betjeningen var uovertruffen; både opmærksom og venlig, men aldrig påtrængende. Atmosfæren var hyggelig og indbydende, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu bedre. Det var den slags mad, man drømmer om at spise igen og igen. Denne aften vil helt sikkert stå som et lysende eksempel på dansk gastronomi i topklasse.

5 Stjerner af Anders fra Sønderborg

Nærværende oplevelse i en indbydende atmosfære bragte glæde til hver en sans. Maden var en ægte hyldest til det danske køkken, hvor en forret med gravad laks og en velafbalanceret rævesovs satte en perfekt tone for aftenen. Hovedretten, en bøf bearnaise, var tilberedt med omhu, og den møre kødret ledsaget af sprøde grøntsager og hjemmelavede fritter var intet mindre end en fest for smagsløgene. Desserten, en klassisk ris à l’amande, afsluttede måltidet på sublim vis. Den cremede konsistens og sprøde mandler indkapslede essensen af traditionelt dansk desserthåndværk. Servicen var både venlig og opmærksom; personalet viste sig at være kompetent og imødekommende. Den kombinerede oplevelse af fremragende mad og venlig betjening skabte en uforglemmelig aften, der uden tvivl vil blive gentaget i fremtiden. Her kunne man virkelig mærke kærligheden til håndværket og de gode råvarer.

5 Stjerner af Mathias fra Toftlund

Velsmagende og veltilberedt mad kan være en sjældenhed, men her er det i overflod. Forretten, en udsøgt gravad laks med rævesovs, bragte straks smagsløgene i højt humør. Hovedretten, en perfekt stegt bøf bearnaise med et rigt udvalg af tilbehør, efterlod intet at ønske. Hver bid var en oplevelse af balance mellem det klassiske danske køkken og moderne nuancer. Betjeningen var både opmærksom og venlig, hvilket tilføjede til den samlede atmosfære af hygge og autenticitet. Desserten, ris à la mande, var en dejlig afslutning på måltidet og blev serveret med en portion stolthed. Denne restaurant leverer det bedste af dansk gastronomi i en stemning, der indbyder til gentagne besøg.

5 Stjerner af Benjamin fra Kolding

Culinarisk magi udfolder sig i en atmosfære, der emmer af hygge og tradition. Forretterne var en fryd for sanserne; den gravede laks blev præsenteret smukt med en forførende rævesovs, mens det sprøde brød tilføjede den perfekte tekstur. Hovedretten, en bøf bearnaise, var en oplevelse i sig selv - saftig, perfekt stegt og serveret med rigeligt lækkert tilbehør. En mesterlig bearnaisesauce flød over tallerkenen, og portionerne var mere end generøse. Desserten, ris à la mande, var den søde finale på en uforglemmelig aften; fyldig og tilfredsstillende med et strejf af tradition. Betjeningen var opmærksom og venlig, hvilket bidrog til den samlede oplevelse. Dette sted er simpelthen et must for enhver madelsker!

5 Stjerner af Frederik fra Kolding

Fabelagtig madoplevelse, som indfanger essensen af det danske og skandinaviske køkken. Ved ankomsten blev man mødt med en uformel venlighed, der skabte en varm atmosfære. Forretten bestod af delikat gravad laks, der var perfekt tilberedt og ledsaget af en velafbalanceret rævesovs, der satte prikken over i’et. Til hovedret blev der serveret en mesterligt tilberedt bøf bearnaise, hvor den saftige bøf var akkompagneret af sprøde pomfritter og friske grøntsager. Kombinationen af den rige bearnaisesauce og bøffen var en himmelsk symfoni af smag. Portionerne var rigelige og efterlod ingen plads til dessert – men den hjemmelavede ris à la mande kunne man ikke modstå. Den var let og cremet, med en perfekt balance mellem sødme og nødder. Betjeningen var opmærksom og imødekommende, hvilket fuldendte den samlede oplevelse. Det er et sted, hvor madglæde, tradition og service går op i en højere enhed. En uforglemmelig aften!

1 Stjerne af Henrik fra Esbjerg

Wow, hvor var skuffelsen stor! Middagen startede med en forret, som syntes at være taget direkte fra en fryser og kun lidt anrettet. Den røgede laks var tør, og flutesene var mere som småsten end sprøde brød. Til hovedret blev der serveret en wienerschnitzel, der havde den konsistens som kartoffelmos; blød og livløs. Det var umuligt at finde nogen smag i retten, hvilket gjorde det til en trist oplevelse. Desserten, ris à la mande, havde mere kirsebærsauce end ris, men uden den klassiske nøddeknas, der typisk giver retten liv. Betjeningen var i bedste fald glemsom og langsom; det tog en evighed at få opmærksomhed til bestilling af drikkevarer. Rummet var ligeså slidt som menuen – en atmosfære der virkede trist og uinspirerende. Alt i alt var dette et besøg, man skulle overveje nøje, da madoplevelsen ikke levede op til forventningerne overhovedet.