Bjørnen & De Tolv Haner Vinbar

Restaurant i København • Fransk • Bar • Pub

Bjørnen & De Tolv Haner Vinbar i København er en skjult perle, der kombinerer den franske vinbars charme med en afslappet atmosfære. Beliggende på Holmbladsgade 9, tilbyder denne vinbar et velvalgt udvalg af vine til overkommelige priser. Uanset om du er vinentusiast eller blot ønsker at nyde et glas i godt selskab, er dette stedet for dig. Restauranten har skabt en indbydende og hyggelig stemning, hvor både lokale og besøgende kan samles. Den varme og imødekommende betjening gør det let at føle sig hjemme fra første øjeblik. Det er ikke kun vinen, der tiltrækker gæsterne; men også det lækre udvalg af tapasretter som charcuterie samt et udvalg af oste, som perfekt komplementerer de forskellige vine. Åbningstiderne spænder fra mandag til lørdag med sene åbningstider fredag og lørdag – ideelt for dem der ønsker at nyde aftenens hygge uden hastværk.

På hverdage holder vinbaren åbent fra klokken 16:00 til 23:00, mens weekenden byder på muligheden for tidlig middag med åbning allerede klokken 14:00 om lørdagen. En særligt værdsat detalje ved Bjørnen & De Tolv Haner Vinbar er deres fokus på kvalitet uden at sprænge budgettet. Med priser mellem seksoghalvfjerds kroner og hundrede kroner kan gæsterne finde noget for enhver smag uden at tømme pengepungen. Dette gør det muligt for flere at udforske de spændende vine fra både lokale og internationale producenter. Vinbaren har hurtigt opnået popularitet blandt københavnere takket være sin rolige beliggenhed samt sit alsidige menuudvalg. Gæsterne kan vælge mellem et væld af rosé-, rød- og hvidevine samt bobler – perfekt til festlige anledninger eller en stille aften ud med vennerne.

Atmosfæren i Bjørnen & De Tolv Haner Vinbar beskrives ofte som uformel men stilfuld; her kan man slappe af efter en lang dag eller fejre specielle stunder med gode venner eller kæresteparter. Udenfor finder man også mulighed for udendørs servering når vejret tillader det, hvilket giver mulighed for solbeskinnede dage fyldt med god mad og drikke under åben himmel. Selvom anmeldelserne endnu ikke fuldt ud reflekterer maden hos denne restaurant-bar kombination - da den stadig bygger sit ry - peger tidlige vurderinger dog på tilfredse kunder alt sammen ledet an af den passioneret ejer samt venligt personale der altid står klar til at anbefale den perfekte vinparring til måltidet eller anledningen. I takt med voksende begejstring blandt gæster ser fremtiden lys ud for Bjørnen & De Tolv Haner Vinbar; både hvad angår videreudvikling af menuen og opbygningen af stærke relationer indenfor lokalområdet – ideelt hvis du søger efter noget unikt i Københavns pulserende livsstil!Alt i alt tilbyder Bjørnen & De Tolv Haner Vinbar en autentisk oplevelse midt i København, hvor hver gæst mødes med venlighed såvel som dygtighed indenfor gastronomiens verden; her vil man opleve kvalitet nedlagt direkte ved bordene!

5 Stjerner af Frederik fra København

Resterne af en magisk aften lever stadig i mine smagsløg. Atmosfæren var varm og indbydende, som om hver gæst blev omfavnet af et hyggeligt tæppe. Vinudvalget var imponerende, og jeg nød en fremragende flaske rosé, der fik smagsløgene til at danse. Forretten, et lækkert ostebræt, var en sand fest for sanserne; oste af høj kvalitet og perfekt brød, der komplimenterede hinanden vidunderligt. Som hovedret valgte jeg en delikat confiteret and, der nærmest smeltede på tungen. Den sprøde skind og de velvalgte krydderier gjorde den til en uforglemmelig oplevelse. Personalet var behageligt imødekommende og sørgede for, at vi aldrig manglede noget. Hver bid og slurk var en rejse til Frankrigs hjerte, og det er helt sikkert ikke sidste gang, jeg besøger denne perle.

5 Stjerner af Freja fra København

Vinbaren, en skjult perle for dem, der søger en autentisk oplevelse, præsenterede en atmosfære fyldt med varme og charme. Ved ankomsten blev der budt velkommen af et smilende personale, som hurtigt fik en til at føle sig hjemme. Menuen tilbød en delikat sammensætning af franske klassikere, og valget faldt på en mormormad-inspireret coq au vin. Retten var perfekt tilberedt, med mørt kyllingekød simret i en rig rødvinssauce, der gav dybde og kompleksitet. Som ledsager valgte jeg det velassorterede ostebræt, som bød på et udvalg af lokale og franske oste, der harmoniserede vidunderligt med en glas velvalgt hvidvin. Det hele blev rundet af med deres hjemmelavede brød, sprødt og dufter himmelsk. Stemningen var livlig og indbydende, og de hyggelige siddepladser skabte den perfekte ramme for en uforglemmelig aften. Her var alt i skønneste orden, fra mad til service, hvilket gjorde besøget til en uovertruffen fornøjelse.

5 Stjerner af Mathilde fra Valby

Kunstnerisk og indbydende, dette etablissement lover en oplevelse for sanserne. Menuen bød på sublime osteanretninger og friske baguetter, som komplimenterede et udvalg af vine i verdensklasse. Betjeningen var uovertruffen; hver servering var en del af en større fortælling. Atmosfæren var varm og indbydende, hvor tid og sted syntes at forsvinde i den velkendte franske charme. Enestående!

5 Stjerner af Karl fra København

Rigtig godt førstehåndsindtryk! Atmosfæren er simpelthen vidunderlig; en perfekt kombination af hyggelig vinbar og livlig pubstemning. Menuen præsenterer et fransk inspireret udvalg, der udfordrer dine smagsløg på en behagelig måde. Jeg nød en delikat ratatouille, som var fuld af smag, perfekt tilberedt og præsenteret med en skøn, sprød baguette ved siden af. Som en rigtig vinkender kunne jeg ikke modstå at bestille et glas af husets rosé, som var forfriskende og let krydret - lige hvad man har brug for til at komplementere maden. Det var tydeligt, at vinudvalget var valgt med omtanke, da hver eneste flaske fortalte sin egen lille historie. Personalet var utrolig imødekommende og opmærksomme uden at være påtrængende. De gjorde oplevelsen endnu mere mindeværdig ved at give gode anbefalinger og sørge for, at jeg havde alt, hvad jeg behøvede. En ekstra bonus var det velassorterede ostebræt, der fungerede perfekt som deling til vinene. En uforglemmelig aften, som uden tvivl vil få mig til at vende tilbage igen og igen!

5 Stjerner af Jakob fra København

Vinene boblede, og stemningen var som taget ud af en fransk komedie, hvor alle partier nyder livet. Aftenen blev indledt med et delikat ostebræt, der havde så mange lag af smag, at selv den mest inkarnerede gourmet ville give op. Den varme ret, en perfekt tilberedt confit de canard, smeltede på tungen og bragte tankerne hen til franske landskaber. Betjeningen var uovertruffen - imødekommende som en gammel ven. Alt i alt, en oplevelse der sætter standarden for fremtidige middage.

5 Stjerner af Anders fra København

Culinariske oplevelser kan være en rejse af sanselig fryd, og her blev jeg ført ind i en verden af fransk gastronomi, der var både umiddelbar og overraskende. Startende med et velkomment ostebræt, hvor de lokale oste spillede harmonisk sammen med sprødt brød, var det som at høre et symfonisk værk. Den friske rosé champagne, sprudlende og let, komplementerede hver bid. Hovedretten, en klassisk coq au vin, var tilberedt til perfektion; kyllingen mør og smagfuld, svømmede i en dyb rødvinssauce. Betjeningen var uovertruffen; imødekommende og passionerede, de skabte en atmosfære, hvor man følte sig hjemme. En mindeværdig aften, hvor hver detalje ramte plet.

5 Stjerner af Henrik fra København

Retterne her er intet mindre end en kulinarisk rejse til Frankrig, med en kombination af autentiske smagsoplevelser og en uformel, men elegant atmosfære. Ved ankomsten blev vi mødt af venligt personale, der med glade ansigtstræk præsenterede dagens vinanbefalinger. Vi valgte en udsøgt rosé, der perfekt supplerede vores oste- og charcuteriebræt, som var en fryd for både øjne og ganer. Osten var veludvalgt og frisk, mens charcuterien bød på lækre skiver af skinke, der smeltede på tungen. Det lune brød tilføjede den perfekte tekstur til oplevelsen. Afslutningsvis bestilte vi en dessert, der bestod af silkeblød chokoladefondant – den var simpelthen guddommelig. Hver bid var som en kærlig omfavnelse, og det var umuligt ikke at føle sig hjemme i denne vidunderlige vinstue.