Bistro Summér

Restaurant i København • Steakhouse • Fisk og skaldyr • Europæisk

Bistro Summér er en perle beliggende i hjertet af København, nærmere bestemt på Nyhavn 65. Denne restaurant skiller sig ud med sit fokus på klassiske europæiske retter og en varieret menu, der inkluderer både steakhouse-specialiteter samt lækre fisk- og skaldyrsretter. Bistroens indbydende atmosfære gør den til det perfekte valg for både romantiske middage og hyggelige sammenkomster med venner eller familie. Når du træder ind i Bistro Summér, bliver du mødt af en varm og imødekommende stemning. Indretningen er stilfuld, men samtidig afslappet, hvilket gør det behageligt at nyde et godt måltid. Restaurantens placering ved Nyhavn giver desuden mulighed for at nyde udsigten over havnen, hvilket tilføjer en ekstra dimension til din spiseoplevelse. Menukortet hos Bistro Summér byder på et væld af muligheder for enhver smag.

Fra møre bøffer til friske fiskeretter – der er noget for alle. Restaurantens kokke arbejder med sæsonbetonede råvarer af høj kvalitet, som sikrer velsmag i hver bid. Du kan vælge at starte dit måltid med delikate småretter eller appetitvækkere, før du kaster dig over de mere omfattende hovedretter. En særlig anbefaling fra køkkenet er deres store menu bestående af syv nøje udvalgte serveringer til kun 495 kroner. Denne menu har fået ros for sin kvalitet og kreativitet og tilbyder gæsterne muligheden for at opleve flere forskellige smagsnuancer på én gang. Uanset om du vælger à la carte eller den store menu, kan du være sikker på en gastronomisk rejse uden lige. I forhold til priserne ligger Bistro Summér i mellemklassen, hvor retterne typisk spænder fra 65 kroner op til omkring 449 kroner afhængigt af valget fra menuen.

Den rimelige pris kombineret med den høje kvalitet gør restauranten attraktiv for både lokale og turister. Service spiller også en vigtig rolle hos Bistro Summér; personalet stræber efter at give hver gæst en personlig oplevelse gennem venlighed og effektivitet. De er altid klar til at rådgive om vinvalg eller give anbefalinger baseret på dine præferencer - noget som mange tidligere gæster har rost varmt. Atmosfæren i restauranten er livlig men samtidig intim nok til privatlivets fred under middagen; her kan man virkelig slappe af efter en lang dag i byen eller forkæle sig selv med et lækkert måltid som afslutning på ugen. Bistro Summér har også fået positive anmeldelser fra besøgende der fremhæver den generelle kvalitet såvel som stemningen – det nævnes ofte hvordan det føles som et besøg værd uanset anledning; hvad enten det drejer sig om familiefrokoster eller festlige lejligheder.

Alt taget i betragtning tilbyder Bistro Summér ikke bare lækker mad men også en helhedsoplevelse der inkluderer god service og dejlige omgivelser tæt ved Københavns ikoniske Nyhavn-kajkant - et sted hvor man kan nyde livet lidt mere end normalt!

5 Stjerner af Sofie fra København

Helt fra første øjeblik blev jeg mødt af en atmosfære, der føltes både hyggelig og stilfuld. Menuen præsenterede et imponerende udvalg af både steak og fiskeretter, og det var umuligt at vælge. Jeg startede med en delikat tartar af oksekød, som var perfekt krydret og serveret med sprøde chips. Til hovedret valgte jeg en saftig ribeye, som var grillet til perfektion – møre og smagfulde skiver, der smeltede på tungen. Den blev ledsaget af en klassisk bearnaisesauce og et udvalg af sæsonens grøntsager, der tilføjede et friskt pust til måltidet. Desserten var intet mindre end en fest for sanserne: en chokoladefondant med flydende kerne, der kom med en skefuld vaniljeis. Den balance mellem det varme og kolde var sublim. Betjeningen var opmærksom uden at være påtrængende, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Det er sjældent at finde så høj kvalitet i både mad og service samlet på ét sted. En uforglemmelig aften, der har efterladt mig med lyst til at komme tilbage.

5 Stjerner af Henrik fra København

Lækkerheden strømmede gennem hver bid. En perfekt tilberedt bøf, saftig og smagfuld, blev parret med en fyldig rødvin, der løftede oplevelsen. Forretterne bestod af friske skaldyr, der sprøjtede havets essens i munden. Desserten, en himmelsk chokoladefondant, afsluttede måltidet med et sødt brag. Servicen var i top, hvilket gjorde aftenen uforglemmelig. Stemningen var intim og indbydende, perfekt til både romantiske middage og fejring af særlige øjeblikke.

3 Stjerner af Louise fra København

Køkkenet bød på en blanding af traditionelt steakhouse og skaldyr, men oplevelsen var desværre blandet. Forretten bestod af en kammusling, der desværre var en smule overkogt, hvilket tog lidt af dens finesse. Til hovedret fik jeg en bøf, som havde en god smag, men den kunne have været mere mør. Den ledsagende sauce var velsmagende, dog med en lidt ujævn konsistens. Som dessert bestilte jeg chokoladefondant, der var delikat, men servicen haltede lidt undervejs med glemte retter og forkerte bestillinger. Det samlede indtryk var hyggeligt, men maden levede ikke helt op til forventningerne. Stemningen var behagelig, og personalet venligt, hvilket gjorde besøget acceptabelt trods nogle udfordringer.

5 Stjerner af Alexander fra København

Tjenesten var uovertruffen, en bemærkelsesværdig kombination af venlighed og professionalisme. Forretten bestod af delikate kammuslinger, perfekt tilberedt med en sprød skorpe og en let syrlig sauce, der komplementerede retten smukt. Hovedretten, en saftig ribeye bøf, var en sand fornøjelse; den var mør og saftig med en intens smag, der blev løftet af den hjemmelavede chimichurri. Som afslutning blev desserten præsenteret i form af en chokoladefondant, der smeltede på tungen og efterlod en uimodståelig sødme. Atmosfæren var livlig, men intim, hvilket skabte den perfekte ramme for en uforglemmelig aften. Hver detalje, fra maden til servicen, bar præg af dygtighed og dedikation til kunsten at spise.