Better Fed Than Red

Birkegrillen

3.5
Restaurant i Birkerød •

Birkegrillen er en charmerende restaurant beliggende i hjertet af Birkerød, på Hovedgaden 22. Denne lokale perle tilbyder et udvalg af lækre retter, med fokus på klassisk dansk fastfood, der vil glæde både store og små. Her kan du nyde et afslappet måltid i hyggelige omgivelser, hvor personalet stræber efter at give dig en god oplevelse. Restauranten byder især på deres berømte flæskestegssandwich, som har fået ros fra mange gæster for sin perfekte balance mellem sprøde svær og saftigt kød. Sandwichen serveres med syltet agurk og rødkål samt en lækker dressing, der tilføjer den rette smag til retten. Mange gæster anbefaler også at prøve Pommes frites som tilbehør – de er store, sprøde og perfekt krydret. Åbningstiderne er generøse; restauranten holder åbent hver dag fra klokken 11 til 20, undtagen fredag og lørdag hvor man kan nyde mad helt frem til klokken 21.

Dette gør det muligt for både frokost- og aftenmadsgæster at finde tid til at besøge Birkegrillen i deres travle hverdag. Atmosfæren i Birkegrillen er uformel og indbydende. Der er mulighed for udendørs spisning, hvilket giver en skøn mulighed for at nyde maden under åben himmel – perfekt på solrige dage. Det venlige personale bidrager også til den gode stemning med deres imødekommende service. Selvom restaurantens fokus ligger på fastfood-lignende retter som burgere og sandwiches, stræber de efter høj kvalitet i råvarerne. De anvender friske ingredienser for at sikre smagfulde måltider uden kompromiser. Gæsternes anmeldelser har været blandede; mens mange roser maden for dens kvalitet og smag, har nogle nævnt problemer med serviceniveauet ved travle tider. Det tyder dog ikke på noget mere end almindelige udfordringer ved restauranter - specielt når der er stor efterspørgsel.

For dem der ønsker hurtigt takeaway-mad uden at gå på kompromis med kvaliteten, fungerer Birkegrillen også godt som et take-away sted. Du kan nemt bestille din yndlingsret online eller tage det med hjem for en hyggelig middag i dit eget hjem. Hvis du befinder dig i nærheden af Birkerød eller blot leder efter et sted at få stillet sulten med velsmagende mad lavet af friske råvarer uden altfor meget besvær eller høje priser, så bør du bestemt overveje et besøg hos Birkegrillen. Uanset om du vælger flæskestegssandwich eller burgeren vil din mave takke dig – det garanterer vi!Birkegrillen står klar til at tage imod både nye kunder samt loyale stamkunder igen efter igen – kom ind forbi næste gang sulten melder sig!

5 Stjerner af Karin fra Fjenneslev

Culinariske mirakler udfolder sig i dette lille spisested, hvor burgere og flæskestegssandwiches regerer. Den flæskestegssandwich, jeg bestilte, var en fest for smagsløgene – perfekt stegt kød med sprøde svær, der knasede ved hvert bid. Dressingens mængde var velafbalanceret; den gjorde sandwichen snasket uden at oversvømme den. Pommes frites af en uovertruffen størrelse og sprødhed fuldendte oplevelsen. Betjeningen var venlig og effektiv, og stemningen var uhøjtidelig og imødekommende. Et sted, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd, og en oplevelse, der står lysende klart i hukommelsen.

5 Stjerner af Julie fra Hellerup

Her er en sand fest for sanserne. Maden, som blev præsenteret, var en flæskestegssandwich, der på alle måder levede op til de høje forventninger. Det saftige kød var perfekt tilberedt, og sværen var sprød som en drøm. Et lag af syltet agurk og rødkål gav en fantastisk kontrast, mens den bløde bolle indhyllede det hele i en hyggelig omfavnelse. Pommes frites i perfekte firkanter tilføjede den rette sprødhed og saltning. Betjeningen var både venlig og effektiv, hvilket gjorde besøget endnu mere behageligt. Som et lille ekstra twist fik man mulighed for at vælge mellem forskellige dyppelser – en tanke, der bestemt ikke gik ubemærket hen. Det var en helhedsoplevelse, hvor hver bid satte smil på læben. Alt i alt var det en uforglemmelig middag, der gør, at man længes efter at vende tilbage.

5 Stjerner af Marta fra Rønne

Yderst tilfredsstillende! Denne burgeroplevelse var intet mindre end en fest for smagsløgene. Jeg valgte en klassisk burger med saftigt kød, der var perfekt tilberedt. Den sprøde salat, det smeltede ostelag og den lækre dressing var som musik i mine ører – eller rettere sagt, som en symfoni for min gane. Pommes frites, der blev serveret til, var sprøde udenpå og bløde indeni, et sandt eksempel på friturekunst. Flæskestegssandwichen var et højdepunkt i sig selv. Korrekt stegt svin med crispy svær kombineret med syltet agurk og rødkål skabte en himmelsk blanding af smag og tekstur. Bollen holdt det hele sammen på bedste vis uden at blive klæbrige. Det var tydeligt, at både råvarer og håndværk blev værdsat her. Serveringen var hurtig og venlig, hvilket bare gjorde oplevelsen endnu bedre. En pause fra hverdagens stress kunne ikke være mere velfortjent.

2 Stjerner af Karin fra Fjenneslev

Aldeles meget kan gå galt, når man forsøger at forene burgere og flæskestegssandwiches under ét tag. Kombinationen af disse to gastronomiske vidundere kan være en inspirerende rejse, men her minder det mere om et hinderløb uden finish-linje. Den flæskestegssandwich, jeg fik, var en skuffelse af dimensioner – tørstege med svær, der nægtede at sprøde. Pomfritterne, der kom som sidekick, kunne have været lækre, men virkede mere som fortabte sjæle fra fryserens mørke hjørner. Servicen havde en ligegyldighed over sig, som om personalet hellere ville have været andre steder. Alt i alt var det en oplevelse uden den ønskede gnist og smagfulde nuancer.

4 Stjerner af Maria fra Roskilde

Lækkerheden i denne burgeroplevelse kunne ikke ignoreres. Jeg valgte en klassisk cheeseburger, som kom med saftigt oksekød, der var grillet til perfektion. Det sprøde salat, syltede agurker og smeltede ost tilføjede en dejlig dimension. Pommes frites, som var perfekt sprøde og let krydrede, komplimenterede måltidet. Dessuden blev flæskestegssandwichen også prøvet; den viste sig at være en vinder med sin delikate svær og velkrydret kød, der havde den perfekte balance mellem snaskethed og struktur. Servicen var venlig og effektiv, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere fornøjelig. Alt i alt en tilfredsstillende middag med god atmosfære og fokus på smagfuld mad. En anbefaling værd.

1 Stjerne af Sophie fra Roskilde

Resterne af en lovende burgeroplevelse blev til skuffelse. Den burger, jeg bestilte, var tør, og bøffen havde mere af det triste end det saftige. Pomfritterne, som så lovende ud, var bløde og langt fra sprøde. Flæskestegssandwichen skulle angiveligt være en specialitet, men den manglende sprødhed på sværen gjorde retten uinteressant. Desuden virkede personalet mere optaget af at sludre end at tage imod bestillinger. Den samlede atmosfære var kaotisk og uhygiejnisk. Alt i alt en skuffende oplevelse, der ikke levede op til forventningerne eller rygtet om kvaliteten.

1 Stjerne af Simon fra Øresund

En skuffende oplevelse venter, hvis man vælger at besøge stedet. Jeg bestilte en flæskestegssandwich og forventede en sprød fornøjelse, men fik serveret tør og kedelig steg uden svær. Den samlede præsentation var uinspirerende, og bollen var ligegyldig. Pommes frites virkede som en eftertanke og blev serveret kolde. Betjeningen var langsom, og det virkede som om personalet hellere ville stå og snakke end at fokusere på kunderne. En skuffelse fra start til slut, som jeg ikke kan anbefale.

5 Stjerner af Mikkel fra Ringsted

Carnivorens drøm blev til virkelighed ved mit besøg. Flæskestegssandwichen, der blev anbefalet af en ven, var intet mindre end en åbenbaring. Den saftige, perfekt tilberedte steg med sprøde svær og en snas af lækker dressing, der svømmede harmonisk sammen med syltet agurk og rødkål, var en fest for smagsløgene. Bollen? En gedigen supporterende aktør; blød, men robust nok til at holde det hele sammen. Pommes frites? Store, gyldne klumper af glæde med en sprødhed, der knasede ved hver bid. Det var tydeligt, at de havde fået omhyggelig opmærksomhed i tilberedningen. En lille skål chili mayo ved siden af til dem, hvis eventyrlyst trækker i den retning, men de var så gode, at jeg ikke følte behov for at dyppe. Servicen var hurtig og venlig, selv når der var travlt. At sidde udenfor og nyde maden gav hele oplevelsen en ekstra dimension af hygge. Kort sagt; her er maden ikke bare god – den er sublime.

2 Stjerner af Victor fra Lyngby

I besøgte en restaurant, der lovede bølger af smag i form af burgere og flæskestegssandwiches. Jeg valgte flæskestegssandwichen, der desværre viste sig at være mere skuffende end forventet. Kødet var tørt, sværene var ikke sprøde, og hele sammensætningen manglede den fornødne saftighed. Pomfritterne var store, men intetsigende, og oplevelsen var præget af en ubehagelig stemning, hvor personalet virkede mere optaget af snak end service. Selvom ambitionerne var til stede, levede maden slet ikke op til forventningerne.

5 Stjerner af Sofie fra Birkerød

Hyggeligt og uimodståeligt, det er ordene, der springer til sindet ved besøg. Den flæskestegssandwich, jeg bestilte, var et mesterværk af sprødt svær og saftigt kød, der harmonerede perfekt med den husets dressing. Den syltede agurk og rødkål tilføjede en dejlig syrlighed, som kunne få selv den mest skeptiske smagsprøver til at nikke anerkendende. Pomfritterne – store og gyldne – var sprøde som et skud af et stjerneskud og salte på den rigtige måde. Personalet var imødekommende og hurtige som lynet. Alt i alt en oplevelse der ramte plet og efterlod en tilfredsstillende fornemmelse af, at dette sted forstår kunsten at grille med stil.