Better Fed Than Red

Bindia Blegdamsvej

4.0
Restaurant i København • Indisk • Vegetarvenligt • Vegansk

Bindia Blegdamsvej er en indisk restaurant beliggende på Østerbro i København. Med sin centrale placering tilbyder Bindia et autentisk indisk køkken, der er både velsmagende og tilgængeligt for alle. Restauranten har opnået en solid vurdering på 4,0 ud af 5 bobler fra gæsterne, hvilket vidner om den gode kvalitet af mad og service. Restauranten fokuserer på at servere indiske retter med et væld af krydderier og smagsnuancer. Menukortet rummer både klassiske indiske retter samt vegetarvenlige og veganske muligheder, hvilket gør det til et ideelt valg for alle, uanset kostpræferencer. Maden spænder fra milde curry-retter til stærkere varianter, så der er noget for enhver smag. Gæsterne kan nyde alt fra lækre tandoori-retter til veltilberedte curries som butter chicken og tikka masala.

Bindia Blegdamsvej tilbyder også glutenfrie muligheder samt forskellige sideretter såsom ris og naanbrød, der komplimenterer måltiderne perfekt. Priserne ligger typisk mellem 104 kr. og 223 kr. , hvilket giver mulighed for at nyde en lækker middag uden at sprænge budgettet. Restaurantens atmosfære er afslappet med en venlig betjening, der stræber efter at gøre besøget behageligt for alle gæster. Selvom stemningen måske ikke altid lever op til de højeste standarder ifølge nogle anmeldelser, formår personalet alligevel at skabe en imødekommende oplevelse ved hver bestilling. Bindia Blegdamsvej har også etableret sig som et populært valg for takeaway-mad i området; mange kunder roser restauranten for hurtig service og høj kvalitet af maden ved afhentningstidspunktet. Det er tydeligt, at restaurantens fokus på kundeservice spiller en vigtig rolle i dens succes blandt lokalbefolkningen.

Anmeldelser viser blandede meninger om visse aspekter af maden; mens nogle gæster fremhæver autenticiteten og smagen i deres retter som fremragende, nævnes der også tilfælde hvor enkelte retter ikke levede op til forventningerne – især hvad angår konsistens eller friskhed ved nogle sideskåle som parathas eller pappadums. Det skal bemærkes, at restauranten holder åbent hver dag fra klokken seksten til nitten; derfor anbefales det ofte at planlægge sit besøg omkring disse timer eller benytte takeaway-muligheden hvis man ønsker mad udenfor disse tider. Sammenfattende byder Bindia Blegdamsvej på en varieret menu fyldt med spændende indiske retter præsenteret med omtanke både hvad angår smakoplevelsen samt muligheden for vegetarmenuer. Restaurantens placering gør den lettilgængelig for folk i København Østerbro-området samt dem der søger take-away-muligheder af høj kvalitet når sulten melder sig.

Uanset om du ønsker et hyggeligt måltid ude eller nemt vil tage lækker mad med hjem fra restauranten, kan Bindia være et godt valg - især hvis du værdsætter autentisk indisk gastronomi kombineret med rimelige priser.

4 Stjerner af Katja fra København

Juvelerne af krydderier prydede tallerkenen, da den indiske restaurant præsenterede sin menu. En lækker dal makhani med dybde og en smule røg, samt safranris, der var let fluffy. Samtidig blev sprøde samosaer serveret som en perfekt appetizer. Betjeningen var venlig og opmærksom, hvilket gjorde måltidet til en fornøjelse. Kvaliteten af maden gjorde oplevelsen mindeværdig, dog kunne atmosfæren have været lidt mere indbydende.

5 Stjerner af Frederik fra København

Sublim indisk madoplevelse, der virkelig overrasker. Det første, jeg bestilte, var en grøntsagsbiryani, der var både duftende og fyldt med smagfulde krydderier, perfekt tilberedt. Hver bid var en rejse til Indien med den rigtige balance mellem varme og sødme. Tandoori-grøntsagerne var en fryd for øjet, sprøde og farverige, og de blev serveret med en lækker mintchutney, der gav en friskhed til måltidet. Desserten, en mango lassi, var ren himmel – cremet og sød uden at være overvældende. Betjeningen var uovertruffen; personalet var venligt og imødekommende, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu bedre. Stemningen i restauranten var hyggelig og afslappet, perfekt til en aften i godt selskab. Alt i alt en mindeværdig middag, der efterlod en følelse af tilfredshed og trang til at komme tilbage. En perle inden for indisk køkken.

3 Stjerner af Marianna fra København

Wow, en blanding af farver og dufte, der kunne forvirre selv den mest erfarne foodie. Jeg valgte en aloo gobi, som var okay krydret, men desværre manglede den den dybde, man forventer af indisk mad. Paneer tikka var også ganske fin, men ingen wow-faktor. Brødet var blødt, men lidt kedeligt. Betjeningen var venlig og opmærksom, men det kunne ikke opveje for madens middelmådighed. En oplevelse jeg ikke vil glemme, men heller ikke vil gentage.