Asador

Restaurant i København • Steakhouse • Latinamerikansk • Grillmad

Asador er en perle beliggende i hjertet af København på Christianshavn, hvor det argentinske køkken blomstrer med en uovertruffen passion for kvalitet og smag. Restauranten byder på en unik oplevelse for dem, der elsker saftige steaks, grillmad og latinamerikanske delikatesser. Interiøret i Asador er både hyggeligt og stilrent, hvilket skaber en indbydende atmosfære for gæsterne. De små lokaler bidrager til den intime stemning, hvor man kan nyde sin middag med venner eller familie. Beliggenheden ved vandet giver desuden et malerisk udsyn og gør det til et ideelt sted at besøge både dag og aften. Menuen hos Asador byder på et bredt udvalg af retter inspireret af argentinsk grillmad. Her kan du finde alt fra klassiske bøffer som ribeye og mørbrad til lækre empanadas og tartar.

Kvaliteten af kødet er helt i top; mange gæster roser restaurantens evne til at stege bøfferne præcist som ønsket – fra rare til well-done – hvilket sikrer den perfekte spiseoplevelse hver gang. Tilbehøret omfatter sprøde pommes frites, grillede grøntsager samt hjemmelavet bearnaisesauce, som komplimenterer de møre bøffer perfekt. Asador har også et veludviklet vinkort med fokus på argentinske vine fra regionerne Mendoza og Patagonia. Vinene er nøje udvalgt for at matche de kraftige smage fra grillet kød og bringe ekstra dimensioner frem i måltidet. Personalet er kompetent inden for vinanbefalinger og står klar til at vejlede dig gennem menuen med deres viden om både mad- og vinparring. Betjeningen hos Asador får generelt positive anmeldelser; personalet beskrives ofte som venligt, imødekommende samt hurtige til at tage imod bestillingerne.

Der har dog været enkelte bemærkninger omkring ventetider under travle perioder eller fejl ved servering af retterne, men disse situationer synes ikke at overskygge den overordnede tilfredshed blandt gæsterne. Restauranten tilbyder også glutenfrie muligheder for dem med særlige kostbehov, så alle kan få glæde af den fantastiske madoplevelse uden bekymringer om allergener. Atmosfæren gør Asador ideel til særlige lejligheder såsom fødselsdage eller romantiske middage, men stedet fungerer lige så godt som en afslappende aften ude med venner. Når aftenen falder på oplyses restauranten blidt af lysene omkring borde samt stearinlys der skaber hygge sammen med lyden fra glade gæster – alt dette bidrager til den perfekte ramme om dit måltid. Asadors åbningstider er fleksible nok til at imødekomme forskellige tidsplaner: restauranten åbner klokken 17:00 hele ugen undtagen søndage hvor man lukker tidligere klokken 22:00.

Alt i alt repræsenterer Asador ikke blot en restaurant; det er en kulinarisk rejse ind i det argentinske køkken fyldt med autenticitet samt dygtighed i udførelsen af retterne. Hvis du søger efter steakhouse-oplevelser i København vil Asador bestemt være værd at besøge - her får du mulighed for at forkæle dine smagsløg mens du nyder selskabet omkring dig.

5 Stjerner af Lars fra København

Wow, hvilket vidunderligt kulinarisk eventyr! En aften her begynder med en let appetizer af empanadas, sprøde og fyldt med smagfuld kød. Derefter blev en perfekt tilberedt ribeye præsenteret, saftig og møre, der smeltede på tungen. Tilbehøret bestod af sprøde pommes frites og en uimodståelig chimichurri, som fremhævede kødets dybde. Dessertvalget var en lemon pie, der balancerede sødme og syrlighed på en fortryllende måde. Atmosfæren var indbydende og levende, betjeningen venlig og opmærksom. Hver ret var en fejring af argentinsk gastronomi, der overgik forventningerne. Det er sjældent at opleve sådan en harmonisk kombination af kvalitet og præsentation – et sted der virkelig forstår at ære sin madtradition.

5 Stjerner af Jakob fra København

Madoplevelsen her var intet mindre end fantastisk. Kødretterne var i en klasse for sig, hvor den møre ribeye steak virkelig stjal showet – perfekt tilberedt og saftig. Tilbehøret, sprøde pommes frites og de grillede grøntsager, komplimenterede bøffen på fornem vis. Som forret fik jeg en velsmagende tartar, der var lige præcis så lækker som forventet, og desserten, en chokoladefondant, smeltede på tungen. Atmosfæren var livlig, men stadig intim og hyggelig. Betjeningen var opmærksom og venlig uden at være påtrængende. Hver bid af maden fortalte sin egen historie fra Argentina, hvilket gjorde måltidet til en rejse for smagsløgene. En uforglemmelig oplevelse.

5 Stjerner af Marianna fra København

Enestående oplevelse! Besøget her var en sand fest for sanserne, hvor atmosfæren emmede af varme og autenticitet. Forretterne var en blanding af empanadas og tartar, der simpelthen smeltede på tungen. Det sene aftenlys indgik perfekt med den stilfulde indretning og gav en hyggelig stemning. Hovedretten bestod af en perfekt tilberedt ribeye, som var saftig og mørt til perfektion. Den kom med sprøde pommes frites og en bearnaisesauce, der virkelig gjorde underværker. Derudover blev der serveret grillede grøntsager, der tilføjede en dejlig fr freshness til måltidet. Desserten var en lækker lemon pie, der gav et skønt syrligt modspil til den ellers kraftige middag. Servicen var uovertruffen; personalet var imødekommende og opmærksomme uden at være påtrængende. Alt i alt var det en aften præget af gastronomisk højdepunkter og veludført service. Det kan ikke anbefales nok at opleve denne kulinariske rejse, som uden tvivl vil forlade et varigt indtryk. Helt klart et sted man ser frem til at besøge igen.

3 Stjerner af Karl fra København

Når man træder ind i denne restaurant, bliver man mødt af en hyggelig atmosfære, der lover en aften i godt selskab. Menuen byder på lækker argentinsk grillmad, og jeg valgte at starte med en tartar, som var delikat krydret og smagte friskt. Hovedretten, en ribeye steak, levede op til forventningerne; kødet var mørt og saftigt, men kunne have haft lidt mere krogede smagsnuancer. Pommes frites var sprøde, men det tilbehør, jeg havde valgt, skuffede lidt – det virkede som en eftertænksom tilføjelse snarere end et kreativt valg. Desserten var en chokoladefondant, der var rig og tilfredsstillende, men ikke helt overbevisende. Servicen var venlig og imødekommende, dog var der tidspunkter, hvor opmærksomheden kunne have været bedre. Samlet set leverede restauranten et solidt måltid med nogle høje lysglimt men også et par skuffelser. Det er klart en god mulighed for kødelskere, men jeg kan ikke lade være med at føle, at der mangler lidt ekstra for at gøre oplevelsen uforglemmelig.

5 Stjerner af Anders fra København

Prisen for denne oplevelse kan være høj, men det var det værd. Den perfekt tilberedte ribeye bøf smeltede på tungen, mens tilbehøret bestod af sprøde pommes frites og velsmagende grillede grøntsager. Dessertens chokoladefondant var en himmelsk afslutning. Betjeningen var venlig, og stemningen intim. En fantastisk aften, der efterlader minder.

4 Stjerner af Anders fra København

Kraftfuld smag mødte mig i et miljø fyldt med varme og liv. Den saftige ribeye, perfekt tilberedt, var en sand fornøjelse. Pommes frites sprøde og velkrydret, mens bearnaisen tilførte en delikat syre. Forretten, en klassisk tartar, imponerede med sin friske smag. Desserten, en let lemon pie, afsluttede måltidet på en skøn note. Betjeningen var venlig, omend lidt langsom. En oplevelse der klart fortjener ros.