Wagamama

Restaurant i Frederiksberg • Fusion asiatisk mad • herunder ramen og karryretter.

Wagamama på Frederiksberg er en fusion restaurant, der tilbyder en spændende og moderne fortolkning af asiatisk inspireret mad. Beliggende på Solbjergvej 3, skaber restauranten et livligt miljø for både lokale og besøgende, der ønsker at nyde lækre retter i godt selskab. Restauranten har et bredt udvalg af retter med fokus på nudler, risretter samt forskellige specialiteter fra det asiatiske køkken. Menuen byder blandt andet på deres berømte ramen-retter, som er fyldt med smagfulde ingredienser og friske urter. Wagamama har også veganske og vegetariske muligheder, hvilket gør den til en attraktiv destination for alle kostpræferencer. Når du træder ind i Wagamama, mødes du af et moderne interiør præget af lange borde og åbne køkkenområder. Den åbenhed giver gæsterne mulighed for at se de dygtige kokke arbejde med friske råvarer.

Det minimalistiske design skaber en uformel atmosfære perfekt til både hurtige måltider og længere middage med venner eller familie. Selvom maden ofte roses for sin smagfuldhed og kvalitet, har anmeldelser vist sig at være blandede angående serviceoplevelsen. Nogle gæster har rapporteret om lang ventetid ved bestilling samt misforståelser omkring ordrer. På den positive side fremhæves venligheden hos personalet ved flere lejligheder – mange beskriver dem som hjælpsomme trods travlheden i restauranten. Priserne ligger generelt i den højere ende sammenlignet med andre restauranter i området; dog mener mange gæster stadig, at kvaliteten af maden retteligt retfærdiggør prisen. For dem der søger en hurtig frokost eller middag uden besvær er takeaway-alternativet også populært blandt kunderne. Wagamama stræber efter at give sine gæster en oplevelse ud over blot et måltid; her er fokus på fællesskab omkring madoplevelsen.

Uanset om du sidder alene eller sammen med dine nærmeste venner, kan du nyde delingstanker gennem menuens mange småretter – ideelt til sociale arrangementer eller familietid. Beliggenheden tæt på Frederiksberg Have gør det også muligt at kombinere et besøg hos Wagamama med en dejlig gåtur efter middagen – perfekt til dem der ønsker at udforske området yderligere. For de eventyrlystne kan det være interessant at prøve nogle af restaurantens specielle drinks-udvalg samt deres dessertmuligheder – især hvis man elsker søde sager! Selvom anmeldelser varierer hvad angår konsistensen i kvaliteten over tid, fortsætter Wagamama med at være et interessant valg for foodies såvel som casual diners. Sammenfattende kan vi sige: Hvis du leder efter moderne asiatisk madservering kombineret med uformel atmosfære er Wagamama bestemt værd at overveje næste gang din sult kalder!

5 Stjerner af Sofie fra København

Charmerende og pulserende, stedet tilbyder en rejse gennem asiatisk fusion. Den spicy ramen med kylling var en himmelsk oplevelse, hvor hver slurk fyldte munden med smagfulde nuancer. Den saftige kylling kombineret med de bløde nudler skabte en perfekt harmoni. Som tilbehør bestilte jeg gyosaer, der var sprøde og fyldt med lækkerhed. Den nye karryret bragte et festfyrværkeri af krydderier, der dansede på tungen. Betjeningen var venlig og hurtig, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Atmosfæren var livlig uden at være overvældende, hvilket skabte en ideel ramme for et dejligt måltid. En oplevelse man bør unde sig selv.

5 Stjerner af Henrik fra København

En oplevelse af fortryllelse finder sted, når man træder ind i denne fusion af asiatisk mad. De delikate nudler svømmer i en aromatisk ramen, hvor kyllingen er mørt tilberedt og harmonerer perfekt med den rige bouillon. Hver skefuld er en rejse gennem smag, hvor ingefær og chili danser i en symfoni af krydderier. Karryretten, en skøn Nikko curry, udstråler velduftende noter af kokosmælk og varme krydderier, mens de sprøde grøntsager tilføjer en friskhed, der gør hver bid uimodståelig. Betjeningen er opmærksom og venlig, hvilket forstærker den samlede nydelse af måltidet. Denne kulinariske rejse er en hyldest til asiatiske traditioner kombineret med moderne fortolkninger. En uforglemmelig gastronomisk oplevelse.

5 Stjerner af Johannes fra Valby

Glimrende madoplevelse, der overgik alle forventninger. Jeg valgte en delikat ramen, som kom dampende varmt til bordet. Den aromatiske bouillon var fyldt med smag, og nudlerne havde den perfekte konsistens – hver bid var en fryd. Kyllingen var mørt tilberedt og marineret med en lækker umami-smag, der satte prikken over i’et. Som tilbehør bestilte jeg gyosa, der var sprøde udenpå og saftige indeni, fyldt med en skøn kombination af kylling og grøntsager. Dipsaucen til gyosaerne var en perfekt balanceret blanding af sødme og syre, hvilket gjorde retten endnu mere uimodståelig. Desuden prøvede jeg den nye karryret, som imponerede med sit krydderi og dybde. Det var et smukt samspil mellem forskellige grøntsager og ris, der gav retten liv. Serveringen var hurtig og professionel, og atmosfæren var behagelig med en god stemning omkring mig. Alt i alt var det en oplevelse fyldt med smagfulde retter, venlig betjening og en atmosfære, hvor man føler sig velkommen. En restaurant man nemt kan anbefale for enhver, der elsker fusion asiatisk mad.

5 Stjerner af Frederik fra København

Lækkert! En aften på denne fusion-asiatiske restaurant var en sand fornøjelse. Det begyndte med en lækker miso-suppe, der ramte den perfekte balance mellem salt og umami. Som hovedret bestilte jeg en spicy ramen, der kom med smagsfulde skiver af marineret svinekød og friske nudler. Suppen var rig og fyldig, hvilket var præcis, hvad man ønsker i en god ramen. For at gøre oplevelsen endnu bedre delte vi en Nikko curry med risnudler, som var fyldt med sprøde grøntsager og en dejlig krydret sovs. Karryens smag var kompleks og velafbalanceret, hvilket gjorde hver bid til en oplevelse for sig selv. Servicen var opmærksom uden at være påtrængende, og stemningen var uformel og afslappet. Alt i alt var maden ikke blot tilfredsstillende, men også en sand fest for smagsløgene. Det er tydeligt, at der er lagt kærlighed i både råvarerne og tilberedningen. En skøn oplevelse, som gerne må gentages!

5 Stjerner af Nicolai fra København

Culinariske oplevelser kan sommetider overgå ens vildeste forventninger, og dette besøg var ingen undtagelse. Jeg valgte at starte med en skål gyldne gyosa, der var perfekt sprøde og fyldt med smagfuld kylling. Hovedretten, en spicy ramen, bragte mig på en rejse til Østens smagsunivers. Den velbalancerede bouillon, kombineret med friske grøntsager og perfekt tilberedt nudler, var en ren fornøjelse. Kyllingen var mørt og saftigt, hvilket gav retten den nødvendige dybde. Desserten var en himmelsk matcha-cheesecake, der smeltede på tungen. Betjeningen var opmærksom og venlig, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu bedre. Alt i alt var det en fantastisk aften fyldt med uforglemmelige smagsnuancer.

1 Stjerne af Maja fra København

Oplevelsen i denne restaurant kan bedst beskrives som en labyrint af skuffelse, hvor selv de mest velmenende intentioner ser ud til at falde til jorden. Bestillingen af en ramen med kylling og en karryret var et forsøg på at bringe asiatisk fusion til bordet, men det blev hurtigt til en farce. Ramenen kom svømmede i en suppe, der var mere vand end smag, og kyllingen lignede noget fra en madlavningsfejl. Karryretten var kun en skygge af sit potentielle jeg, med ris, der smagte af intetsigende og overkogte klumper. Det mest frustrerende var dog servicen; et væld af forvirrede ansatte, der knap kunne finde rundt i bestillingerne. Det virkede som om, de forsøgte at spille et skuespil, hvor ingen kendte manuskriptet. I sidste ende blev det en oplevelse, der efterlod mere end blot en tom tallerken – den efterlod en bitter eftersmag af tabt tid og ressourcer.

3 Stjerner af Henrik fra København

Sulten efter asiatisk fusion, besluttede jeg mig for at prøve en ny restaurant. Ramen var et klart valg; den kom dampende varm, men smagen manglede dybde. Jeg valgte også en nikko-karryret, der så indbydende ud, men risnudlerne var mere geleagtige end forventet. Servicen var venlig, men overordnet set blev jeg skuffet over smagsoplevelsen.

1 Stjerne af Rikke fra København

Pludselig sidder man der med forventningerne i top, men oplevelsen skuffer gevaldigt. Retterne, der pryder menukortet, lover så meget, men smagen er en skuffelse. Jeg bestilte en ramen, som kom med en uspiselig blanding af overkogte nudler og en suppe, der kun kunne beskrives som vandet. Det var næsten umuligt at finde fyldet i retten. En ven fik en karryret, som lignede noget, der var blevet smidt sammen uden omtanke. Risene var klæbrige og smagte præcis af ingenting. Selvom personalet var venligt, virkede de distraherede og forvirrede. Ventetiden var urimelig lang, og da maden endelig kom, var den ikke værd at vente på. Skuffelsen hang over bordet, og vi kunne ikke lade være med at tænke på bedre alternativer.

4 Stjerner af Frederik fra København

En eksplosion af smag præsenterede sig, da skålen med spicy ramen blev serveret. Den velduftende bouillon var rig og fyldt med friske ingredienser, mens kyllingestykkernes saftighed bragte retten til liv. Sidenhen kom der en nikko-karry, som overraskede med sin dybe smag og krydderi, selvom risnudlerne kunne have været mere sprøde. Betjeningen var venlig, omend lidt for hurtig i tempoet, men stemningen var uformel og hyggelig. En god kombination af asiatisk fusion, der både tilfredsstillede ganen og bød på oplevelser. Det var en dejlig aften med lækker mad og gode minder.

1 Stjerne af Nicolai fra København

Ubehageligheden ved at besøge denne restaurant kan ikke undervurderes. Min oplevelse begyndte med en lang ventetid, hvor maden syntes at være mere en myte end en realitet. Da endelig retten blev serveret, blev jeg mødt af en skuffelse af dimensioner. Jeg havde bestilt en ramen, der var så mild og blødsøden, at selv den mest smagsfølsomme kunne finde det svært at finde smagen. De øvrige retter ved bordet var ingen undtagelse; karryretterne var usædvanligt tørre og uinspirerede, som om de var blevet tilberedt med et alvorligt fravær af krydderier. Derudover var stemningen i lokalet kaotisk, og servicen virkede frustreret og forvirret. Tjenerne havde tydeligvis ikke kontrol over ordrene, hvilket resulterede i forkerte serveringer til andre borde. Jeg forlod stedet med en følelse af, at det hele var en skuffende oplevelse, og madens kvalitet levede på ingen måde op til forventningerne. En skammelig repræsentation af asiatisk fusion, der kunne have været så meget mere.