Better Fed Than Red

Sushi Ad Libitum

4.0
Restaurant i Taastrup • Japansk Sushi

Sushi Ad Libitum i Taastrup er en japansk restaurant, der tilbyder en unik og spændende spiseoplevelse. Beliggende på Høje Taastrup Boulevard 37, er restauranten kendt for sit friske og lækre udvalg af sushi og andre japanske retter. Konceptet hos Sushi Ad Libitum giver gæsterne frihed til at bestille lige præcis det, de ønsker, hvilket skaber en interaktiv spiseoplevelse. Når du træder ind i Sushi Ad Libitum, mødes du af en moderne og indbydende atmosfære. Restaurantens indretning kombinerer traditionelle japanske elementer med et nutidigt design, hvilket gør stedet både behageligt og stilfuldt. Personalet er venligt og imødekommende, hvilket bidrager til den positive oplevelse fra start til slut. En af de mest markante træk ved Sushi Ad Libitum er muligheden for at bestille via tablet.

Dette innovative system gør det muligt for gæsterne hurtigt at vælge deres retter fra et omfattende menukort uden ventetid. Du kan frit sammensætte din egen sushi-menu med forskellige typer nigiri, sashimi, maki-ruller samt varme retter som tempura eller ramen. Denne tilgang giver mulighed for at eksperimentere med smagskombinationer og finde nye favoritter. Restauranten har også et klart fokus på kvaliteten af råvarerne. Alt sushi bliver lavet med frisk fisk og grøntsager af højeste kvalitet, så gæsterne kan nyde autentiske smagsoplevelser hver gang de besøger stedet. Maden bliver præsenteret flot på tallerkenerne, hvilket gør måltidet til en visuel fest såvel som en gastronomisk oplevelse. Sushi Ad Libitum har også nogle praktiske retningslinjer for madbestilling; hvis man bestiller mere end man kan spise – specifikt mere end tre overskydende stykker – vil der være et gebyr per ekstra stykke der ikke bliver spist.

Dette sikrer ikke blot bæredygtighed men opfordrer også gæsterne til at bestille kun hvad de kan nyde fuldt ud. Udover sushien tilbyder restauranten drikkevarer såsom te og sodavand; dog bemærkes det i anmeldelserne blandt kunderne at priserne på drikkevarer kan være lidt høje sammenlignet med maden selv. Det anbefales derfor altid lige at tjekke drinkernes priser inden man beslutter sig. Åbningstiderne i weekenden varierer lidt fra hverdagene; mens restauranten holder åbent fra klokken nul om natten mandag til lørdag frem til klokken nitten om aftenen (21:00), åbner den søndag eftermiddag klokken tre (15:00). Dette betyder gode muligheder for både frokost- og middagsbesøg hele ugen igennem. Med sin centrale beliggenhed i Taastrup er Sushi Ad Libitum let tilgængelig for både lokale beboere samt besøgende fra nærliggende områder - perfekt til både familieudflugter eller hyggelige middage med venner.

Samlet set er Sushi Ad Libitum et fremragende valg for dem der elsker japansk cuisine især sushi i alle dens former! Uanset om du ønsker en hurtig frokost eller en længere middagssession med venner eller familie vil denne restaurant helt sikkert kunne tilfredsstille dine cravings efter velsmagende japansk mad serveret under behagelige forhold.

5 Stjerner af Mathilde fra Hillerød

Kombinationen af kvalitet og kreativitet er på sin plads her. Den friske laks og tun var en himmelsk oplevelse, perfekt tilberedt og serveret på smukke fade. Risene var klæbrige og præcise i konsistensen, mens de farverige grøntsager gav et dejligt crunch. Den eksotiske sauce tilføjede dybde, og den søde soya var den perfekte afslutning. Alt i alt var det en uforglemmelig middag, der sendte smagsløgene på en rejse. En sand fryd for både øjne og gane.

5 Stjerner af Nicolai fra København

Tidligt om aftenen træder man ind i en atmosfære, der straks indbyder til afslapning og nydelse. Menuen præsenterer et imponerende udvalg af sushi, og valget falder på en klassisk maki med laks og avocado, samt en spændende nigiri med seared tuna. Begge retter er præsenteret smukt og smager himmelsk – risene er perfekt tilberedt, og fisken er både frisk og velsmagende. Den ubesværede bestillingsproces via tablet gør oplevelsen endnu mere behagelig. Det er nemt at vælge fra det varierede udvalg, hvilket giver mulighed for at eksperimentere med forskellige smagsnuancer. En tempura grøntsagsanretning tilføjer en dejlig sprødhed til måltidet, mens den søde teriyakisauce komplementerer retten perfekt. Servicen er effektiv og venlig, hvilket bidrager til den samlede positive oplevelse. Stemningen i restauranten er livlig uden at være overvældende. Det afsluttende touch kommer fra en lækker grøn te, der afrunder måltidet på bedste vis. En unik kulinarisk oplevelse, der klart lever op til forventningerne og efterlader en trang til at komme tilbage.

4 Stjerner af Sofie fra København

Betragter man det japanske køkken, er det ikke til at overse den særlige oplevelse, der følger med en god sushi-restaurant. Menuen bød på et stort udvalg af frisklavede sushi-ruller, herunder en delikat maki med laks og avocado, der smeltede på tungen. Den sprøde tempura rejer tilføjede en dejlig crunch til måltidet. Atmosfæren var behagelig, og betjeningen var opmærksom uden at være påtrængende. Det var dog de lidt dyre drikkevarer, der træk ned i helhedsindtrykket. Maden var generelt velsmagende og præsenteret flot, hvilket gjorde besøget værd at gentage.

4 Stjerner af Morten fra Hillerød

Belønningen ved at træde ind i denne sushi-oase er umiddelbar. Den friske nigiri smelter på tungen, mens maki-rullerne er fyldt med overraskende, velsmagende ingredienser. Den betjening, der byder gæster velkommen, er venlig og opmærksom. Atmosfæren er behagelig, omend en smule hektisk. Alt i alt en fornøjelse, der vil holde appetitten vakt til næste besøg.

1 Stjerne af Sofie fra København

Det var en underlig oplevelse at besøge denne japanske restaurant. Ved ankomsten mødte jeg en atmosfære, der snarere gav indtryk af at være hektisk end indbydende. Menuen tilbød et bredt udvalg, men kvaliteten af maden levede desværre ikke op til forventningerne. Jeg valgte en sashimi-sampler og en række maki-ruller, der skulle vise sig at være mere skuffende end inspirerende. Fisken var ikke frisk, og de forskellige smagsnuancer blev overdøvet af for meget sauce. Den varme mad, jeg prøvede, var ligeledes utilfredsstillende; tempuraen var soggy og uappetitlig. Selv risene havde en underlig konsistens, som om de havde været tilberedt for længe. Betjeningen var også en kamp – langsom og mindre imødekommende, hvilket gjorde den samlede oplevelse endnu mere frustrerende. Det er svært at finde noget positivt at sige om besøget. Madoplevelsen var simpelthen ikke tilfredsstillende, og det kan ikke anbefales at kaste sin tid og penge efter dette sted. Det føltes som et forsøg på at ramme den japanske madkultur uden at forstå essensen af den.

5 Stjerner af Rikke fra København

Lækkerheden prægede hver bid af det kulinariske eventyr. De friske sushi-ruller, elegant præpareret med velsmagende laks og avocado, var en fryd for både øjne og smagsløg. Teriyaki-kyllingen, marineret til perfektion, gav en skøn sødme der supplerede de sprøde grøntsager. Den milde misosuppe bragte varme og komfort til måltidet, mens edamame-bønnerne tilførte en dejlig knasende tekstur. Atmosfæren var afslappet og indbydende, hvilket gjorde det til en fornøjelse at nyde maden. Den betjening der blev leveret, var opmærksom og venlig, hvilket fuldendte den samlede oplevelse. En uimodståelig rejse ind i japansk gastronomi, der efterlod et varigt indtryk.

4 Stjerner af Karl fra København

Jamen, hvad kan man sige om en restaurant, der kan prale af både lækre sushikreationer og en smart bestillingsmetode? Besøget bød på en gastronomisk rejse, hvor jeg prøvede diverse nigiri og maki ruller, der var præcist tilberedt. Specielt tun- og laksvarianten var delikat, med en smag så frisk, at man næsten kunne fornemme havets brise. Det var en fryd at vælge fra den digitale menu, hvilket gjorde det muligt at bestille præcis det, man havde lyst til – der var ingen grænser for kreativiteten! Dog var det nødvendigt at være opmærksom på portionerne; ellers kunne der komme ekstra regning for det, der blev tilbage. Atmosfæren var hyggelig og moderne, omend lidt livlig. Betjeningen var venlig, men nogle gange kunne man godt mærke travlheden i lokalet. Det gjorde dog ikke oplevelsen mindre behagelig. Drikkevarerne var måske en anelse dyre, men det samlede indtryk af maden opvejede dette. Alt i alt en fornøjelse med flere smagsoplevelser i vente.