Better Fed Than Red

Pho C&p

4.5

Pho C&P i Århus er en skøn vietnamesisk restaurant, der tilbyder et bredt udvalg af retter, der er både sunde og lækre. Beliggende på Sønder Alle 14, er denne restaurant perfekt til både frokost og middag, hvor du kan nyde autentiske vietnamesiske smagsoplevelser. Med en vurdering på 4,5 ud af 5 bobler fra over 570 anmeldelser er Pho C&P blandt de mest populære restauranter i byen. Menuen byder på et varieret udvalg af traditionelle retter som pho-supper og friske forårsruller. Maden fremstilles med fokus på friske råvarer og sundhed, hvilket gør det til en ideel destination for dem, der ønsker at spise godt uden at gå på kompromis med smagen. Restaurantens priser ligger mellem 39 kr. og 99 kr. , hvilket giver dig mulighed for at få lækker mad til rimelige priser.

Atmosfæren i Pho C&P er uformel og hyggelig. Indretningen er simpel men indbydende; her kan du nyde din måltid i afslappede omgivelser sammen med venner eller familie. Stedet har også veganske valgmuligheder samt glutenfrie alternativer, så alle gæster kan finde noget passende på menuen. Restaurantens åbningstider gør det nemt at planlægge dit besøg: Den har åbent hver dag fra klokken 11:30 til henholdsvis klokken 20:30 eller 21:00 om fredagen og lørdagen. Dette gør det muligt for både lunchgæster og aftensmadsgæster at nyde den fantastiske mad. Kundeservice hos Pho C&P får generelt ros for sin venlighed og effektivitet. Flere anmeldere nævner hurtig betjening selv når restauranten har mange gæster – noget der taler godt om personalets professionalisme under travle perioder. Mange gæster fremhæver de autentiske smagsnuancer ved maden; især suppen (pho) roses ofte som værende en særlig oplevelse takket være dens fyldige bouillon og velvalgte ingredienser såsom frisk koriander, chili samt forskellige slags kød eller tofu efter eget valg.

For dem der ønsker et mere privat måltid eller fejring anbefales det ofte at bestille bord, da restauranten hurtigt bliver populær blandt lokalbefolkningen såvel som besøgende fra andre dele af landet. Uanset om du søger efter en hurtig frokostpause midt i din dag eller en afslappet aftenmiddag med familie eller venner vil Pho C&P levere et tilfredsstillende måltid fyldt med ægte vietnamesisk kultur gennem maden. Så næste gang du befinder dig i Århus, skal du ikke tøve med at besøge denne perle af en restaurant – delikatesserne venter!

5 Stjerner af Rikke fra Silkeborg

En oplevelse i gastronomiens rige kan sjældent beskrives uden at nævne den betagende duft af friske krydderier, som svømmer gennem lokalerne. Retterne bringer en symfoni af smag til bordet. Jeg valgte en klassisk pho, der boblede i sin egen saftfulde essens, garnet med friske urter og sprøde grøntsager. Nudlerne, bløde og glatte, var et kærkomment hvilested for de møre stykker oksekød, som svømmede ovenpå. En dybde af smag trådte frem ved hver eneste skefuld. En skarp chili gav varme, mens limejuice bragte en syrlig balance, der fik smagsløgene til at danse. Hver skål blev præsenteret med en ynde, der kunne imponere selv de mest krævende madelskere. Betjeningen var både venlig og effektiv, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere behagelig. Dette var ikke blot et måltid; det var en rejse til Vietnams kulinariske hjerte. En pligt at vende tilbage.

5 Stjerner af Caroline fra Skødstrup

Lækkerheden i den vietnamesiske mad tager én med storm. Den friske suppe, som jeg valgte, var en symfoni af smagfulde krydderier og klare bouilloner, der bragte varme til både krop og sjæl. Nudlerne var perfekt tilberedt og serveret med et generøst udvalg af friske grøntsager, der tilsatte en sprødhed til retten. Jeg supplere med nogle lækre forårsruller, som var sprøde og fyldt med de fineste ingredienser. Betjeningen var hurtig og venlig, selvom restauranten var fuldt besat. Atmosfæren bar præg af en uformel hygge, der gjorde måltidet endnu mere behageligt. Samlet set var oplevelsen en sand fornøjelse, der efterlod et ønske om snart at vende tilbage for at prøve mere.

4 Stjerner af Mikkel fra Aarhus

Gennemsnitligt er jeg ikke altid vild med supper, men her blev jeg overrasket. Den pho, jeg valgte, var en sand smagsoplevelse, med en fyldig bouillon og mørt kød, der smeltede på tungen. Frisk basilikum og lime tilføjede en dejlig syrlighed. Min ledsager bestilte en vegansk variant, som også imponerede med sin dybe smag og sprøde grøntsager. Selvom stedet var travlt, blev vi betjent hurtigt, og stemningen var afslappet. De hjemmelavede drikkevarer var forfriskende og passede perfekt til maden. Det er klart et sted, hvor man får kvalitet for pengene, og jeg ser frem til at komme tilbage for flere lækkerier.

4 Stjerner af Anders fra Aarhus

Poulstrækningen ind til restauranten er som at træde ind i en farverig oase, hvor du med det samme fornemmer den afslappede stemning. Menuen byder på et væld af lækre retter, og valget faldt på en klassisk pho med både oksekød og kylling. Suppen var fyldt med smagfulde krydderier, der dansede på tungen, mens de friske urter tilføjede en dejlig friskhed. Serveringen var hurtig, selvom restauranten var godt besøgt. Det kunne ses, at kvaliteten af råvarerne var i top; nudlerne havde den perfekte bid, og buljongen var dyb og fyldig. En forfriskende lime lemonade fulgte med, hvilket virkelig satte prikken over i'et. Selv om stedet ikke er særligt stort, skaber det en intim atmosfære. Alt i alt var det en rigtig god oplevelse, der kombinerede autentiske smagsoplevelser med en venlig betjening. En oplevelse, man sagtens kan gentage flere gange!