NO1 Café & Bistro i Nykøbing Mors er en perle for madelskere, der ønsker at opleve fransk bistrokultur i en hyggelig atmosfære. Beliggende på Lilletorv, byder restauranten på en intim ramme med et charmerende interiør, der emmer af varme og indbydende stemning. Her kan gæsterne nyde et varieret menukort, der spænder fra klassiske bistroretter til moderne fortolkninger af franske specialiteter. Restauranten har opnået imponerende anmeldelser fra sine besøgende og scorer højt på både madens kvalitet og den service, som personalet leverer. Med en vurdering på 5 ud af 5 bobler baseret på over 40 anmeldelser placerer NO1 Café & Bistro sig som nummer to blandt de bedste restauranter i Nykøbing Mors. Gæsterne roser særligt det brede udvalg af retter samt den omhyggelige tilberedning, som sikrer at hver middag bliver en mindeværdig oplevelse.
Menukortet præsenterer et væld af delikate retter med fokus på friske råvarer. Det varierede udvalg inkluderer alt fra skaldyr til saftige kødretter og ikke mindst lækre desserter. En populær favorit er den stegte kulmule serveret med nye kartofler og fyldig sauce piment – en kombination der får selv den mest kræsne gane til at juble. Desuden tilbyder restauranten også fantastiske frokostmuligheder, hvor gæster kan nyde lette retter såsom fiskefileter anrettet på frisk rugbrød. NO1 Café & Bistro sætter stor pris på vinudvalget og tilbyder nøje udvalgte vine der komplementerer menuen perfekt. Personalets viden om vin gør det muligt for dem at give kvalificeret vejledning til gæsterne om hvilken vin der passer bedst til deres måltid – noget mange anmeldere har fremhævet som et stort plus ved stedet.
Atmosfæren i NO1 Café & Bistro er hjertelig og indbydende; ejeren Thomas Schlichting samt hans dygtige personale sørger for at alle føler sig velkomne fra det øjeblik de træder ind ad døren. Den personlige betjening skaber en særlig forbindelse mellem medarbejdere og gæster, hvilket bidrager til restaurantens gode ry. Restaurantens åbningstider giver mulighed for både aften- og frokostbesøg; åben onsdag til lørdag med varierende åbningstider afhængigt af ugedagen gør det nemt at finde tid til et besøg uanset hvad ens program byder. Udover de lækre måltider tilbyder NO1 Café & Bistro også takeaway-muligheder så du kan nyde deres fantastiske retter hjemme eller undervejs – perfekt når man vil forkæle sig selv uden at skulle tage ud. Alt i alt er NO1 Café & Bistro mere end blot et spisested; det er et sted hvor gastronomisk kunst mødes med personlig service i hjertet af Nykøbing Mors.
Uanset om du planlægger en romantisk middag eller ønsker at samle vennerne om lækker mad, vil dette sted uden tvivl leve op til dine forventninger – derfor bør du ikke gå glip af muligheden for denne unikke spiseoplevelse næste gang du befinder dig i området!
5 Stjerner af Lauge fra Skanderborg
Klassisk fransk bistro-stil, hvor man straks føler sig velkommen. Forretten med friske østers og syltet rødløg var en drøm, mens hovedretten – confiteret kylling med en lækker morkelsauce – smeltede på tungen. Deserten, en rabarberkompot med vaniljeis, var en perfekt afslutning. Betjeningen var uovertruffen; de vidste præcis, hvilken vin der skulle matche retterne. Atmosfæren mindede om en pariser café, og det hele efterlod et uforglemmeligt indtryk. En aften her er som at tage til Frankrig.
5 Stjerner af Ole fra Saksild
Gæstfriheden strømmede straks, da jeg trådte ind i den charmerende bistro. Atmosfæren bar præg af en livlig, fransk fortovsrestaurant, hvor duften af friske råvarer svømmede rundt. Jeg startede med lækre østers akkompanieret af en forfriskende Bloody Mary. Hovedretten, en perfekt stegt kulmule, var anrettet med sprøde skorzonerrødder og en delikat beurre blanc sauce, der fik smagsløgene til at danse. Desserten, rabarberkompot med vaniljeis, var en himmelsk afslutning. En uforglemmelig aften med sublim mad og opmærksom betjening, der fik mig til at længes efter næste besøg.
5 Stjerner af Rikke fra Aarhus
Maden her er en oplevelse for sig selv, som man sjældent glemmer. Forretten med de friske østers var simpelthen en symfoni af smag, hvor syltet rødløg og lime løftede retten til nye højder. Hovedretten, en perfekt stegt kulmule med sprød skorpe og tilbehør, var så velsmagende, at man ville ønske, der var mere. Den fyldige beurre blanc sauce gav et eksklusivt præg og kombinerede sig eminent med den let sødlige kartoffelbund. Som afslutning kom en dessert af rabarberkompot med en cremet vaniljeis, som kunne få enhver til at tabe kæben. Betjeningen var lige så uovertruffen; venlig og opmærksom uden at være påtrængende. En helt igennem fortryllende aften.
5 Stjerner af Tobias fra Vejle
Inspirerende og fortryllende. En aften her begyndte med en delikat østers, der dansede på tungen, perfekt komplementeret af en Bloody Mary. Hovedretten, en saftig confiteret kyllingelår i frikassé med grøntsager, var en sand smagsoplevelse, hvor hver bid bragte glæde. Desserten, en rabarberkompot med vaniljeis og sprød marengs, var den ideelle afslutning på måltidet. Atmosfæren emmede af fransk bistrocharme, mens personalet var venligt og nærværende. En uforglemmelig oplevelse, der gør ønsket om et tilbagebesøg uundgåeligt.
5 Stjerner af Sofie fra Aarhus
Nydelsen starter, så snart man træder indenfor. Stemningen er intim og hyggelig, præget af franske bistrotræk, der får en til at føle sig hjemme. Menuen byder på en række klassiske franske retter med en moderne vri, og man kan næsten ikke undgå at blive inspireret til at prøve det hele.
Forretterne var en fryd for både øjne og gane. Jeg valgte østers med lime og syltet rødløg, som var friske og perfekt afbalancerede i smagen. Hovedretten bestod af confiteret kyllingelår med en vidunderlig morkelsauce og sæsonens grøntsager, der var tilberedt til perfektion. Kyllingen faldt fra hinanden ved den mindste berøring, og saucen var ren himmel.
Desserten – rabarberkompot med vaniljeis og marengs – rundede måltidet af på bedste vis. Kombinationen af syrlighed fra rabarberen og sødmen fra isen gjorde det til en uforglemmelig oplevelse.
Servicen var venlig og opmærksom uden at være påtrængende, hvilket gav os muligheden for at nyde vores aften i ro og mag. Det var en gastronomisk rejse, der gør én ivrig efter at komme tilbage for mere.
5 Stjerner af Julie fra Lemvig
Jeg ankom med store forventninger, og jeg blev ikke skuffet. Stemningen var varm og indbydende, som om man trådte ind i en lille fransk bistro. Til forret nød jeg friske østers med lime og syltet rødløg, en simpel men elegant begyndelse. Hovedretten bestod af en saftig stegt kulmule med skorzonerrødder og en velafbalanceret beurre blanc sauce, der fik mig til at drømme om Middelhavet.
Desserten var et kunstværk: rabarberkompot med vaniljeis og marengs, der var sprød udenpå og blød indeni. Personalet var venligt og nærværende, hvilket bare gjorde oplevelsen endnu bedre. Vinudvalget var imponerende, og jeg satte stor pris på den kompetente vejledning. Alt spillede fra start til slut; en aften jeg sent vil glemme.
5 Stjerner af Henrik fra Horsens
Uventede smagsnuancer mødte mig, da jeg trådte ind i denne franske bistro, hvor stemningen var intim og indbydende. Menuen var en hyldest til klassiske retter, men med en moderne tvist. Jeg startede med friske østers, der blev akkompagneret af en forfriskende Bloody Mary – en himmelsk kombination. Hovedretten bestod af stegt kulmule med en delikat beurre blanc og sprøde grøntsager; hver bid var som en kærlighedserklæring til havet.
Desserten, rabarberkompot med vanilleis og sprød marengs, afsluttede måltidet med et festfyrværkeri af sødme og syrlighed. Vinmenuen var velvalgt, og personalet kendte deres klassikere og kunne vejlede mig perfekt. Hver del af aftenen var orchestreret med præcision, fra de venlige smil til de velsmagende retter. Det er sjældent, man oplever så meget omhu for både mad og gæsternes velvære. En aften her vil forblive i hukommelsen som en ægte kulinarisk rejse.
