Better Fed Than Red

Madame Corell

3.0
Restaurant i Vig • Diverse italiensk • dansk

Madame Corell er en restaurant beliggende i Vig, der byder på en varieret menu med fokus på både klassiske og moderne retter. Restauranten har åbent fra klokken ti om morgenen til sen aften, hvilket gør det muligt for gæster at nyde morgenmad, frokost eller aftensmad i en hyggelig atmosfære. Restauranten tilbyder et bredt udvalg af måltider herunder brunch, frokost og middag. Deres specialiteter inkluderer alt fra lækre pastaretter til saftige bøffer og pizzaer. Det er også muligt at bestille takeaway, hvilket gør det praktisk for dem, der ønsker at nyde maden hjemme eller et andet sted. Madame Corell scorer gennemsnitligt 3 ud af 5 bobler baseret på anmeldelser fra gæsterne. Maden vurderes generelt til 4. 1 ud af 5 bobler for smag og kvalitet.

Selvom servicevurderingen ligger lidt lavere med 3. 7 ud af 5 bobler, bemærker mange kunder den venlige betjening fra personalet, der stræber efter at give en god oplevelse. En række anmeldelser fremhæver den positive ændring under de nye ejere siden maj 2024. Mange gæster har rost stedet for deres forbedrede madkvalitet samt hurtig servering; især deres plankebøf har fået ros som værende en af de bedste i Odsherredområdet. Dog er der også blevet givet kritik over priserne i forhold til portionerne og kvaliteten af visse retter. Restauranten er familievenlig med faciliteter som barnestole og muligheden for at sidde udenfor ved vandet – perfekt til de varme dage hvor man ønsker at nyde sin mad al fresco. Madame Corell tilbyder også gratis wi-fi samt parkering til rådighed for sine gæster.

På trods af nogle negative anmeldelser omkring ubehøvlet serviceoplevelse hos enkelte besøgende tidligere på året, arbejder restauranten aktivt på at forbedre sit ry ved konstant feedback fra kunderne samt vedholdende udvikling af menukortet. For dem der elsker vin eller øl sammen med deres måltid vil Madame Corell kunne tilfredsstille denne trang; restauranten serverer alkoholiske drikkevarer herunder forskellige vine og øltyper som kan komplimentere maden perfekt. Uanset om du leder efter et sted at tage hele familien hen eller blot ønsker en afslappende middag med vennerne, kan Madame Corell være et besøg værd i Vig området – hvor man kan finde glæden ved godt selskab kombineret med dejlig mad serveret i skønne omgivelser. Kom derfor gerne ind forbi Madame Corell næste gang du befinder dig i Vig - her venter spændende smagsoplevelser klar til dig!

3 Stjerner af Oscar fra Nykøbing Falster

Godt valg af både danske og italienske retter prægede besøget. Den varme velkomst fra personalet satte en behagelig tone, men kvaliteten af maden varierede desværre. En klassisk wienerschnitzel blev præsenteret med en skive citron og et sparsomt salatblad, mens kartoflerne var bemærkelsesværdigt hårde og svære at skære igennem. En ven valgte en pastaret, som til trods for en lovende duft manglede den dybde og finesse, man kunne forvente. Prisen på retterne syntes en anelse høj i forhold til kvaliteten, hvilket efterlod en blanding af tilfredshed og skuffelse. Desserten, en let tiramisu, klarede dog skærene bedre og indsnusede lidt italiensk charme i den samlede oplevelse. Mens servicen var venlig og opmærksom, var der plads til forbedringer i køkkenets præstationer. En middag der efterlod mere at ønske.

4 Stjerner af Emil fra Næstved

Yderst velkomne blev vi, da vi trådte ind i restauranten. Maden, en klassisk spaghetti carbonara, var tilberedt med omhu og smagte fortrinligt. Kombinationen af cremet sauce og perfekt tilberedt pasta var en fryd for ganen. Til dessert valgte vi tiramisu, som var både luftig og fyldt med smag – en dejlig afslutning på måltidet. Betjeningen var opmærksom, men ikke påtrængende, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Atmosfæren var hyggelig og indbydende, hvilket gjorde det til en fornøjelse at nyde vores aften der. Samlet set en god oplevelse med velsmagende mad.

3 Stjerner af Karin fra Nykøbing S

Restauranten indbyder med en hyggelig atmosfære og venligt personale, men forventningerne til maden er desværre ikke helt indfriet. Jeg valgte en pasta med rejer og en tomatsauce, der blev præsenteret pænt, men smagen var mere kedelig end forventet. Det føltes som om retten manglede det sidste krydderi for at løfte den til nye højder. Min ledsager fik en bøf, som også så indbydende ud, men kødets tilberedning var ujævn; dele var gode, mens andre var noget seje. Derudover var tilbehøret, en simpel salat, lidt trist at se på med halvmugne grøntsager. Desværre kom vi også til at vente længe på vores bestilling, og stemningen blev lettere anspændt af ventetiden. På den positive side var betjeningen opmærksom og hurtig med drikkevarer. Alt i alt en middelmådig oplevelse med potentiale, men der skal gøres mere for at imponere.

3 Stjerner af Anders fra Odense

Comfortable rammer og et venligt personale sætter tonen for besøget. Menuen tilbyder et blandet udvalg, men maden skuffer desværre lidt. En pastaret med friske grøntsager og en kødret, der lovede mere, end den kunne holde. Pastaretten havde en god smag, men kødretterne virkede en smule overkogte og manglende nuancer. Stemningen var afslappet, men tempoet i servicen var ujævnt. Det er tydeligt, at restauranten forsøger at ramme noget stort, men der er stadig plads til forbedringer. En middagsoplevelse, som lander lige omkring gennemsnittet – ikke dårligt, men heller ikke mindeværdigt.

2 Stjerner af Mikkel fra Ringsted

Allerede ved ankomsten var der en underlig stemning i luften. Serveringspersonalet virkede mere optaget af at kaste sig om i deres egne samtaler end at byde os velkommen. Maden kom hurtigt, men det var ikke nødvendigvis en fordel. Jeg valgte en klassisk italiensk pastaret, mens min ledsager gik efter en dansk wienerschnitzel. Pastaen var overkogt og smagte af alt andet end hvad man kunne forvente fra et italiensk køkken. Den var så kedelig, at jeg kunne have brugt den som en dørstopper. Wienerschnitzelen blev præsenteret som noget af det lækreste, men skuffelsen var stor, da den viste sig at være både tør og trist. Tilbehøret var begrænset til nogle helt ordinære kartofler og en skefuld ærter, der syntes at være fra frostposen. Dessert? Ja, tak – men de havde åbenbart glemt det på køkkenets liste. Den samlede oplevelse var langt fra, hvad man håbede på, og stemningen blev kun værre af den manglende opmærksomhed fra personalet. En aften der kunne have været dejlig endte desværre som en stor skuffelse.