Better Fed Than Red

India Spice

2.5
Restaurant i Søborg • Indisk

India Spice i Søborg er en indisk restaurant, der byder på en autentisk oplevelse med et bredt udvalg af velsmagende retter. Beliggende på Søborg Hovedgade 118, er restauranten nem at finde og byder velkommen til både lokale og besøgende. India Spice fokuserer på at bringe de ægte smage fra Indien til Danmark og tilbyder en menu, der spænder fra klassiske curryer til lækre vegetarretter. Restaurantens atmosfære er uformel og imødekommende, hvilket gør det til et ideelt sted for både familiemiddage og hyggelige aftener med vennerne. Maden serveres i generøse portioner, så gæsterne kan dele forskellige retter og nyde flere smagsoplevelser ved bordet. Fra den velkendte butter chicken til krydret lammekarry er der noget for enhver smag. Priserne ligger i mellemklassen, hvilket gør India Spice til et attraktivt valg for dem, der ønsker at nyde indisk mad uden at sprænge budgettet.

Med priser fra omkring nitten kroner op til hundredognitten kroner kan man finde retter for enhver pengepung. Restaurantens takeaway-muligheder har også vundet stor popularitet blandt kunderne, især under pandemien. Åbningstiderne gør det muligt for gæsterne at besøge restauranten både tidligt og sent i løbet af ugen samt på weekenderne. Dette giver fleksibilitet for dem, der ønsker en hurtig middag efter arbejde eller en hyggelig aften ude i weekenden. Selvom anmeldelserne varierer med nogle gæster udtrykker glæde over maden mens andre har haft mindre positive oplevelser med serviceniveauet eller ventetiden, holder mange fast ved restaurantens evner indenfor indisk gastronomi. Det anbefales ofte at prøve deres lassi-drink som mange beskriver som særligt lækker – et perfekt supplement til de krydrede måltider. Det er tydeligt fra tilbagemeldinger fra gæsterne, at kvaliteten af maden ofte får ros – specielt når det kommer til krydring og autenticitet.

Restauranten stræber efter at levere velsmagende måltider fremstillet med friske ingredienser samt traditionel indisk inspiration. India Spice vil helt sikkert tilfredsstille alle elskere af indisk mad samt dem der ønsker nye kulinariske eventyr i Søborgs hjørner. Uanset om du vælger at spise inde eller tage din bestilling med hjem får du muligheden for at udforske de rige smagsnuancer fra Indiens køkken. Så hvis du befinder dig i området eller bare leder efter et nyt sted at tilfredsstille dine cravings efter indiske delikatesser anbefales det kraftigt at give India Spice et besøg – her vil du kunne få præcis den smagsoplevelse som kun ægte indiske retter kan tilbyde!

1 Stjerne af Henrik fra København

Jeg ankom forventningsfuld, men skuffelsen ramte hurtigt. Butter chicken smagte af tomatsuppe, uden nogen form for krydderi. Lammekødet var nærmest umuligt at tygge, som om det aldrig havde set en pande. Betjeningen virkede ligeglad, og atmosfæren var trykket. Alt i alt var det en fuldstændig mangel på smag og kvalitet. En skuffende oplevelse.

1 Stjerne af Karina fra København

Wow, en skuffende oplevelse! Maden smagte som en blanding af kedelig tomatsuppe og overkogt lammekød, som var umuligt at tygge. Den såkaldte butter chicken leverede ingen krydderier eller dybde; det var som at spise en sød, ensformig grød. Atmosfæren var trist og uinspirerende, og servicen føltes uengageret. Det var en kamp at få opmærksomhed fra personalet, der virkede mere interesserede i deres egne samtaler end i gæsterne. En skuffelse fra start til slut – indtryk, der vil blive hos mig længe. Aldrig mere!

2 Stjerner af Nicolai fra København

Godt nok var stemningen hyggelig, men madoplevelsen efterlod meget at ønske. Jeg valgte en butter chicken, som jeg havde set frem til, men det viste sig at være en skuffelse. Retten smagte mest af tomatsuppe og manglede den dybe, krydrede smag, man forventer fra indisk mad. Det var som om, den var lavet uden omtanke eller kærlighed. Tilbehøret, risene, kom senere og var kedelige og overkogte. De manglede den lethed og tekstur, der kunne have løftet retten. Nan-brødet, som også skulle følge med, var blødt, men uden den ønskede smag – det virkede nærmest som en eftertænksom tilføjelse snarere end et must-have. Jeg bestilte også en lassi for at dulme skuffelsen, men den var for sød og ikke særlig cremet. Betjeningen var venlig, men langsom, og det gjorde ikke oplevelsen bedre. Der var længe mellem retterne, hvilket gjorde måltidet trættende i stedet for en fornøjelse. Alt i alt var det en underlig oplevelse, der ikke levede op til de forventninger, man har til indisk cuisine.

3 Stjerner af Mathilde fra Hillerød

Tjenerne var venlige, men servicen virkede lidt sløv. Maden blev serveret i et rimeligt tempo, men der var ikke meget ild i retterne. Jeg valgte en klassisk butter chicken, og den bar præg af en let tomatsauce, som manglede den dybde, man forventer fra en ordentlig karryret. Lammekødet var mørt, men tilberedningen lod noget tilbage at ønske – det kunne have været krydret mere for at give smagen et ordentligt kick. Risene var helt okay, men naan-brødet var lidt for blødt og savnede den sprøde tekstur. Dessertmenuen var begrænset, så jeg valgte en mango lassi, der var sød og cremet – et højdepunkt. Alt i alt en middelmådigt oplevelse; der er plads til forbedring, især med hensyn til smagsnuancerne.

5 Stjerner af Frederik fra København

Perfekt oplevelse fra start til slut. Den aromatiske butter chicken var en himmelsk fryd med sine fyldige krydderier, mens de sprøde samosaer bragte glæde til forretten. Tilbehøret, især nan-brødet, kom varmt og indbydende. Den friske mango lassi var den perfekte afslutning. Service var fremragende; personalet var venligt og imødekommende, hvilket gjorde besøget uforglemmeligt.

2 Stjerner af Jakob fra Hillerød

Pasta og indisk mad går sjældent hånd i hånd, men denne restaurant forsøgte at blande dem. Forretten, en samosa, var lidt for blød og manglende sprødhed. Til hovedret valgte jeg butter chicken, der desværre havde en mere kedelig smag af tomatsauce end forventet. Lammekødet var sejt og svær at tygge. Risen var okay, men blev hurtigt overskygget af maden. Desserten, gulab jamun, var alt for sød og manglede den nødvendige kompleksitet, som jeg håbede på. Betjeningen var venlig, men der blev ventet længe på maden. Atmosfæren var ikke prangende; det føltes mere som et hurtigt måltid end en gastronomisk oplevelse. Alt i alt en skuffende middag, der ikke levede op til de forventninger, man har til indisk mad. Det ville være svært at anbefale et besøg her igen, når der er så mange andre spændende alternativer.

3 Stjerner af Jakob fra København

Aftenen startede med en forventning om autentisk indisk mad, men hurtigt blev det klart, at noget var galt. Forretten, samosaerne, var anstændige, men ikke meget mere end det. Den fyldige smag manglede, og de efterlod et ønske om mere krydderi. Hovedretten bestod af en butter chicken, som desværre smagte af mere tomatsauce end den forventede kompleksitet. Kyllingen var dog saftig, men retten som helhed manglede dybde. Risen var kogt perfekt, men lidt trist i smagen, og naanbrødet var mere luftigt end lækkert. Det føltes som en skam, da der tydeligt var potentiale til at gøre maden virkelig mindeværdig. Drikken var en lassi, der dog kompenserede lidt for de skuffende retter, da den var dejlig cremet og forfriskende. Servicen var venlig og imødekommende, hvilket gav oplevelsen et lille løft. Alt i alt var det en middagsoplevelse med flere op- og nedture, hvilket gjorde det svært at forlade stedet med fuld tilfredshed.

4 Stjerner af Victor fra Lyngby

Lækker mad og en skøn atmosfære prægede besøget. Jeg valgte en butter chicken, som var veltillavet og fyldt med smag. Lammekødet smeltede på tungen, og de krydrede ris var perfekte til at komplementere retterne. Samosaen som forret var sprød og dejlig, mens naanbrødet var blødt og lækkert. Betjeningen var venlig og opmærksom, hvilket gav en god oplevelse samlet set. Det er tydeligt, at de har styr på de indiske traditioner og serverer autentisk mad.

3 Stjerner af Simon fra Øresund

Velsmagende krydderier og indbydende dufte mødte mig straks, da jeg trådte ind. Maden var en blanding af gode og mindre heldige retter. Jeg valgte en klassisk butter chicken, som desværre manglede den dybde og kompleksitet, man forventer. Den var ikke helt så fyldig i smagen, men kyllingen var mør. Sammen med retten fik jeg ris, der var tilpas kogte, men heller ikke noget særligt. Min ledsager bestilte en lamme-ret, som også havde sine problemer; det blev til tider svært at tygge det hårde kød. Nan-brødet var dog en positiv overraskelse – let og luftigt med lige nok hvidløg. Betjeningen var venlig, men tempoet kunne forbedres. Alt i alt en blandet oplevelse, hvor jeg længtes efter lidt mere autentisk smagfuld indisk mad.

1 Stjerne af Sofie fra Birkerød

De første indtryk var ikke opmuntrende. Atmosfæren var dyster, og servicen var mærkbart fraværende. Menuen præsenterede et klassisk udvalg af indiske retter, men skuffelsen indtraf hurtigt. Jeg valgte en butter chicken og en side af ris. Da maden endelig kom, lignede den mere en kedelig tomatsuppe end en velsmagende curry. Kyllingestykkernes konsistens var seje og hårde, hvilket gjorde det umuligt at nyde måltidet. Risene var klæbrige og uden smag, som om de bare var blevet kogt uden nogen form for krydderi. Forretterne, som skulle være sprøde samosaer, havde en ubehagelig blødhed og smagte mere af olie end fyld. Det føltes som et forsøg på at tage genveje i køkkenet. Da regningen kom, var der ikke meget mere at sige. Prisen lå ikke langt fra andre steder med rigtig god mad, men her fik man intet for pengene. Det efterlod en skuffelse og en følelse af, at jeg aldrig ville sætte mine ben der igen.