Emmerys

Restaurant i Frederiksberg • Danish • European

Emmerys er en perle beliggende på Godthåbsvej i Frederiksberg, København. Denne restaurant og bageri tilbyder en unik oplevelse, hvor fokus ligger på økologiske og bæredygtige råvarer. Emmerys har etableret sig som et populært valg blandt både lokale og besøgende, der ønsker at nyde lækre måltider fremstillet med omhu. Restauranten præsenterer en menu inspireret af europæisk og dansk køkken. Her kan gæsterne forvente et udvalg af retter lavet med friske, økologiske ingredienser, der sikrer den bedste smagsoplevelse. Emmerys stræber efter at skabe en uformel men hyggelig atmosfære, hvor man kan nyde sin mad i selskab med venner eller familie. Udover det varierede menukort byder Emmerys også på et imponerende udvalg af brød og bagværk. Bageriet er kendt for sine håndlavede surdejsbrød samt lækre kager og søde sager.

De benytter sig kun af de fineste økologiske råvarer for at sikre kvaliteten i hvert enkelt produkt. Gæsterne vil finde noget for enhver smag – lige fra sprøde croissanter til saftige kanelstænger. Emmerys’ indretning kombinerer moderne design med hyggelige elementer, hvilket skaber en indbydende ramme omkring måltidet. Lokalet er lyst og luftigt med naturlige materialer som træ og sten, hvilket giver en varm følelse til stedet. Den afslappede stemning gør det til et perfekt sted til både morgenmad, brunch eller frokostpause fra hverdagens travlhed. Personalet hos Emmerys er dedikeret til at give kunderne den bedste oplevelse muligt. Med venlig betjening sørger de altid for at imødekomme gæsternes behov – uanset om man har spørgsmål til menuen eller ønsker særlige anbefalinger baseret på personlige præferencer.

Blandt anmeldere får Emmerys generelt gode vurderinger; mange nævner den høje kvalitet af maden samt den personlige service som væsentlige plusser ved besøget. Selvom nogle anmelderes kommentarer peger på højere priser sammenlignet med andre steder i området, bliver det ofte retfærdiggjort gennem fokusset på økologi og kvalitetsråvarer. En særlig attraktion ved restauranten er dens evne til at tilbyde sundere alternativer uden at gå på kompromis med smagen – dette appellerer især til dem der søger mere bevidste spisevaner i deres dagligdag. Alt taget i betragtning står Emmerys stærkt ud blandt Frederiksbergs mange restauranter takket være sit engagement i bæredygtighed samt fokusset på kvalitet fra marken direkte til tallerkenen. Uanset om du kommer for kaffen, brødet eller en lækker frokostret vil du utvivlsomt finde noget her der vil tilfredsstille dine smagsløg.

Besøg derfor Emmerys når du næste gang befinder dig i Frederiksberg; lad dig forkæle af de delikate retter mens du nyder atmosfæren omkring dig - det bliver ikke bare endnu et måltid; det bliver en oplevelse!

5 Stjerner af Nicolai fra København

Taget i betragtning af den sublime oplevelse, der venter, er det som at træde ind i et gastronomisk himmelrige. Menuen præsenterer en harmonisk symfoni af danske og europæiske retter. Den delikate sild med radiser, efterfulgt af en perfekt tilberedt lammebøf, indfanger smagen af ægte håndværk. Desserten, en chokoladefondant, var uovertruffen. En sand fornøjelse.

4 Stjerner af Nicolai fra København

I den stille atmosfære, hvor stemningen er præget af en behagelig blanding af chatter og klirren fra tallerkener, indledes måltidet med en forfriskende skål med sæsonens grøntsager. De farverige komponenter afslørede en kærlighed til det friske og lokale, og smagen var både enkel og raffineret. Den efterfølgende hovedret bestod af perfekt tilberedt laks, hvis sprøde skin blev komplementeret af en silkeagtig sauce og let syrlige kartofler. Hver bid bekræftede et velovervejet fokus på ingrediensernes kvalitet og behandling. Til dessert blev der serveret en delikat chokoladefondant, der smeltede på tungen og gav en dejlig afslutning på måltidet. Servicen bar præg af venlighed og opmærksomhed; personalet var velinformerede om retterne og kunne give anbefalinger uden tøven. Det samlede indtryk var et velafbalanceret måltid, der talte til både sjæl og gane – en oplevelse der indbyder til gentagelse.

5 Stjerner af Emilie fra København

Yderst tilfredsstillende var oplevelsen, hvor maden fremstod som et kunstværk i sig selv. En forret af marineret sild med rødløg og æble bragte en harmonisk balance mellem det syrlige og det søde, som satte tonen for resten af måltidet. Hovedretten, en saftig andebrystfilet serveret med rotkål og en velkomponeret sauce, smeltede nærmest på tungen og tilførte en dybde af smag, der kunne tage pusten fra enhver. Desserten, en silkeblød chokoladefondant med en cremet vaniljeis, var kronen på værket. Den fyldige chokolade kombineret med den kolde is skabte en sublim kontrast. Betjeningen var imødekommende og professionel, hvilket yderligere forstærkede den positive atmosfære i lokalet. Stedets indretning udstrålede varme og elegance, hvilket gjorde det til et ideelt valg for både romantiske middage og hyggelige sammenkomster med venner. En oplevelse, der med sikkerhed vil blive husket og gentaget.

2 Stjerner af Anders fra København

Jordbærsyltetøj på brød kunne have været en simpel fornøjelse, men det blev til en skuffelse. Retterne, som en kedelig svinemørbrad med overkogte grøntsager, bar præg af utilstrækkelig passion. Servicen var langsom og uinteresseret, hvilket satte en dæmper på oplevelsen. En restauranterfaring, der lovede mere end den kunne levere, efterlod både sultne og desillusionerede. En smag af utilfredshed hang i luften.

3 Stjerner af Nicolai fra København

Bordene var pænt dækket, men atmosfæren føltes lidt kedelig. Retterne var en blanding af klassiske danske og europæiske elementer, og jeg valgte en laks med dildsauce og friske grøntsager. Laksen var tilberedt perfekt, men saucen kunne have haft mere smag. Desuden var servicen venlig, men lidt langsom. En okay oplevelse i det hele taget.

4 Stjerner af Karina fra København

Culinariske oplevelser kan være som en skønsang for sanserne, og her blev jeg bestemt ikke skuffet. Forretten bestod af en delikat røget laks serveret med avokadomos og sprøde salatblade, der balancerede smagen perfekt. Hovedretten var en saftig oksesteg, tilberedt med omhu og serveret med en himmelsk timiansauce, som løftede retten til nye højder. Desserten, en klassisk tiramisu, var en fryd for øjet og sjælen. Den var blød og cremet med lige præcis det rigtige kick af espresso og kakao, der gjorde hver bid til ren nydelse. Servicen var varm og imødekommende, hvilket gav stedet en hyggelig atmosfære, man straks følte sig hjemme i. Det bemærkes, at råvarerne er af høj kvalitet, hvilket tydeligt kunne smages i hver eneste ret. Den kombination af smagfulde retter og en behagelig stemning gør, at man kan anbefale et besøg her uden forbehold. Oplevelsen vil uden tvivl blive husket længe.

4 Stjerner af Line fra København

Atmosfæren er behagelig og indbydende, med en moderne indretning der balancerer minimalistisk elegance. Menukortet præsenterer en lækker kombination af danske og europæiske retter, hvor jeg valgte en klassisk smørrebrød med sild og friske urter samt en cremet kartoffelsalat. Smagene er velafbalancerede, og retten præsenteres med omhu. Til dessert valgte jeg en luftig citronfromage, der virkelig satte prikken over i'et. Den let syrlige smag gjorde den til en perfekt afslutning. Betjeningen er opmærksom og venlig, hvilket giver oplevelsen et ekstra løft. Alt i alt var det en rigtig god middag, der har efterladt mig med lyst til at komme tilbage for at udforske flere retter på menuen.

1 Stjerne af Charlotte fra København

Bedrøvelsen var total fra begyndelsen. Det anerkendte brød kom ud af ovnen som en smadret skive tørdej, og smagen var lige så trist som udseendet. Hovedretten, en overkogt fisk, svømmede i en ubehagelig sauce, der forsøgte at maskere den flade smag. Desertens chokoladefondant var en skuffelse; den var mere som en kompakt brownie end noget med finesse. Servicen var langsom, og personalet virkede lige så desillusioneret som maden. En skuffende oplevelse uden nogen form for glans eller glæde.

3 Stjerner af Nicolai fra København

Under mit besøg var forventningerne høje, men desværre mødte oplevelsen ikke helt op til dem. Menuen bød på en spændende blanding af danske og europæiske retter. Jeg valgte en klassisk stegt sild med kartoffelsalat som forret, og den kom anrettet smukt, dog manglede den den dybde i smagen, jeg havde håbet på. Hovedretten, en oksefilet med grøntsager, var tilberedt til perfektion, men saucen var en smule ensformig og kunne bruge lidt flere nuancer. Desuden faldt servicen lidt igennem; personalet var venligt, men der var lange ventetider mellem retterne. Atmosfæren var hyggelig, men der var også en del støj fra andre gæster, hvilket gjorde det svært at føre en samtale. Dessertmenuen så lovende ud, men valget faldt på en chokoladefondant, der desværre ikke levede op til forventningerne; den var lidt tør. Alt i alt var det en acceptabel middag med nogle gode elementer, men det blev aldrig helt mindeværdigt.

4 Stjerner af Karl fra København

Velsmagende retter, godt håndværk og en hyggelig atmosfære præger oplevelsen. Menukortet byder på en velafbalanceret kombination af klassiske danske og europæiske retter. En særligt mindeværdig ret var den delikate rødspættefilet, der blev serveret med friske grøntsager og en citron smørsauce, som tilføjede en dejlig syre, der løftede hele retten. Desserten var intet mindre end en sensation: en hjemmelavet chokoladefondant, der flød perfekt ud ved første bid. Den søde, intense chokolade blev harmonisk ledsaget af en syrlig bærkompot, som satte prikken over i’et. Betjeningen var opmærksom og venlig, hvilket gjorde besøget endnu mere behageligt. Selvom priserne måske ligger en smule over det gennemsnitlige, er kvaliteten af maden og den samlede oplevelse det værd. Lokalet emmer af hygge med smuk indretning, der gør det til et ideelt sted at nyde et måltid sammen med venner eller familie. Alt i alt en fornøjelig aften, som klart kan anbefales for dem, der sætter pris på godt dansk håndværk i køkkenet.