Café Backtee

Restaurant i Hørsholm • Fransk • Café • Europæisk

Café Backtee er en charmerende café beliggende i Hørsholm, nær Kokkedal Golfklub. Denne restaurant er kendt for sin fantastiske atmosfære og smukke udsigt over golfbanerne og det nærliggende Kokkedal Slot. Uanset om du er golfspiller eller ej, byder Café Backtee alle gæster velkommen til at nyde deres lækre retter i en afslappet og indbydende setting. Køkkenet på Café Backtee tilbyder en spændende blanding af franske, europæiske, skandinaviske og danske retter. Menuen indeholder et udvalg af klassisk frokostmad samt aftenretter, der sikrer noget for enhver smag. Særligt populært blandt besøgende er caféens smørrebrød, som serveres til meget rimelige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten. Mange gæster har rost caféen for at have Nordsjællands bedste smørrebrød, hvilket gør det til et must-try for alle madelskere.

Atmosfæren i Café Backtee fremhæves ofte af gæsterne som særlig behagelig. Den hyggelige indretning kombineret med den naturskønne udsigt skaber rammerne for en mindeværdig oplevelse – hvad enten man besøger stedet til frokost med vennerne eller holder selskab med familie og kolleger. Der er mulighed for at nyde måltider både indenfor i den stilfulde cafe eller udenfor på terrassen, hvor man kan lade sig inspirere af naturens ro. Caféens ejere Ulrikke og Johnny får hyppige rosende omtaler fra deres kunder for deres varme imødekommenhed og professionelle service. Mange anmeldere har fremhævet den personlige betjening som en stor del af oplevelsen ved Café Backtee; de sørger altid for at gøre gæsterne komfortable og tilfredse under deres besøg. For dem der planlægger selskaber eller festlige arrangementer, tilbyder Café Backtee skræddersyede løsninger med lækre buffeter – herunder italienske buffeter – samt vinmenuer der komplimenterer maden perfekt.

Beliggenheden giver også mulighed for velkomstdrinks på terrassen før middagen begynder, hvilket bidrager til den festlige stemning. Café Backtee har formået at skabe et rum hvor både lokale beboere og besøgende føler sig hjemme. Uanset om du ønsker et sted at slappe af efter en runde golf eller blot ønsker et hyggeligt sted at nyde god mad i godt selskab, vil denne café ikke skuffe. Deres fokus på kvalitet går igen i hver detalje - fra råvarerne der anvendes til de kreative præsentationer af retterne. Gæster kan være sikre på en kulinarisk oplevelse der vækker sanserne til live; alt dette samtidig med at priserne holdes rimelige så flere kan få glæde af de lækre tilbud. Sammenfattende præsenterer Café Backtee sig selv som mere end bare endnu et spisested; det er et sted fyldt med sjæl hvor gode minder skabes over velsmagende måltider under åbent himmelrum eller indenfor blandt venligt personale og glade kunder.

5 Stjerner af Karl fra København

Oplevelsen var en sand fornøjelse fra start til slut. Menuen bød på en række delikate franske klassikere, og valget faldt på en cremet fransk løgsuppe, der indfandt sig som en varm omfavnelse med perfekt smeltet ost på toppen. Hovedretten, en saftig coq au vin, blev serveret med bløde kartoffelpuréer, som var så luftige, at de næsten svømmede af glæde. Desserten var en syndig tarte Tatin; den var sprød og karamelliseret, hvilket bragte minder frem om varme sommeraftener. Servicen var uovertruffen, med opmærksomme medarbejdere, der aldrig lod glasset stå tomt. Atmosfæren indbød til samtale og latter, fordybende i de skandinaviske og europæiske nuancer, der gjorde dette sted særligt. En fantastisk middag, der formåede at blande det velkendte med det eksotiske på allerbedste vis.

5 Stjerner af Anders fra København

Gastronomiske glæder møder æstetisk fornøjelse i en sublime symfoni. Menuen præsenterer en kombination af franske klassikere og danske favoritter, der alle er forberedt med omhu. En delikat tarte tatin blev serveret som forret, sprødt og perfekt karamelliseret, efterfulgt af en saftig rødvinsbraiseret oksefilet, som smeltede på tungen. Den dybe smag var ledsaget af sæsonens grøntsager, elegant tilberedt med en smule krydderi. Dessertudvalget tilbød en uimodståelig crème brûlée, hvis knasende sukkerlag skabte en vidunderlig kontrast til den bløde vaniljecreme. Atmosfæren var afslappet, med opmærksom betjening, der gjorde oplevelsen endnu mere mindeværdig. En udsøgt rejse i smag og teksturer vil uden tvivl føre tilbage til denne kulinariske oase.

5 Stjerner af Theo fra Hillerød

Kombinationen af dansk hygge og fransk elegance giver en helt særlig oplevelse. Atmosfæren er varm og indbydende, perfekt til både en afslappet frokost og en festlig middag. Maden er intet mindre end fantastisk; den klassiske smørrebrød med hjemmelavet remoulade og friske råvarer var en fryd for smagsløgene. Hovedretten, en saftig andebryst med en aromatisk appelsinsauce, var tilberedt til perfektion – skindet sprødt og kødet mørt. Desserten, en let citronfromage, var et forfriskende punktum på måltidet og komplementerede middagen perfekt. Tjenernes opmærksomhed og kyndighed løftede oplevelsen yderligere, de skabte en stemning af velkommenhed og professionalisme. Derudover er udsigten over de grønne områder betagende, hvilket giver et ekstra lag til spiseoplevelsen. Alt i alt er det en gastronomisk rejse, hvor hver ret fortæller sin egen historie. Kvaliteten af både mad og service gør det til et sted, man bare må besøge igen. En klar anbefaling til enhver, der værdsætter godt selskab og uforglemmelig mad.

5 Stjerner af Johannes fra Valby

Vi træder ind i en verden af smag og atmosfære, der får sanserne til at danse. Menuen byder på et udvalg af franske delikatesser, og jeg valgte en klassisk coq au vin, som var perfekt tilberedt med saftigt kyllingekød og en rig, aromatisk sovs. Til forret nød jeg en cremet fisketerrine, der bragte minder om franske bistroer. Dessertene er en oplevelse i sig selv; chokoladefondanten smeltede i munden, ledsaget af en lækker hjemmelavet is. Betjeningen var venlig og opmærksom, hvilket gjorde hele oplevelsen uforglemmelig. En perle, hvor både maden og stemningen er i top.

5 Stjerner af Anne fra København

Sublimt er et ord, der sjældent anvendes, men det fanger præcist essensen af oplevelsen. Maden præsenterede en symfoni af smagsnuancer – den franske løgsuppe var en varm krammer til sjælen, med ostetoppet overflade, der nærmest skreg på respekt. Den delikate andebryst, tilberedt til perfektion, dansede på tallerkenen i selskab med en brombærsauce, der åbnede et univers af uventede muligheder. Desserten – en chokoladefondant, der smeltede ved første berøring af gaffelen – var en himmelsk finale på måltidet. Den søde kvalitet var ikke overvældende, men snarere subtil og indbydende. Personalet var yderst imødekommende og tilføjede en uovertruffen varme til atmosfæren. Med udsigt over den frodige natur føltes det som om, tiden stod stille. En ren fornøjelse fra start til slut.

5 Stjerner af Rikke fra København

Oplevelsen var intet mindre end fortryllende. Menukortet bød på lækre franske specialiteter, og jeg valgte en klassisk coq au vin, der smeltede på tungen med sin dybe, komplekse smag. Som tilbehør fik jeg en sprød salat med friske urter, der tilføjede en perfekt balance. Desserten, en chokoladefondant, var en himmelsk afslutning, med den rige chokolade, der flød ud ved første bid. Servicen var upåklagelig og skabte en uforglemmelig aften.

5 Stjerner af Frederik fra København

Pastaen var en ren fornøjelse. Den smagte som om, den var blevet tilberedt af en fransk mesterkok, der havde en passion for hver eneste ingrediens. De friske urter og den velafbalancerede sauce bragte minder om solbeskinnede dage i Provence. Desuden blev der serveret et lækkert udvalg af smørrebrød, hvor hvert stykke var en kunstnerisk præsentation. Brødet var sprødt og lækkert, fyldt med delikate pålæg af høj kvalitet. Atmosfæren var uformel og afslappet, hvilket gjorde det til et perfekt sted for både frokost og middag. Personalet var opmærksomme uden at være påtrængende, hvilket bidrog til en behagelig oplevelse. Desserten, en klassisk crème brûlée, var simpelthen himmelsk; den perfekt karamelliserede overflade bragte glæde til enhver sød tand. Man kan ikke andet end at forlade stedet med et smil og en trang til at komme tilbage.

5 Stjerner af Marianna fra København

Yndefuldt og uovertruffen, er oplevelsen en rejse gennem det franske og danske køkkens fineste nuancer. Menuen bød på en delikat tarte tatin som forret; en himmelsk blanding af sødme og syrlighed, perfekt afbalanceret. Hovedretten, en møre confiteret andelår med sprødt skind, blev ledsaget af sæsonens grøntsager og en vidunderlig rødvinssauce, der dansede på tungen. Den aften blev afsluttet med en velkomponeret crème brûlée; den fløjlsbløde vaniljesmag toppet med et perfekt karameliseret lag, som knasede tilfredsstillende under skeen. Atmosfæren var intim og indbydende, servicen imødekommende og opmærksom. Hver bid var som et kærkomment kys fra fortiden; en hyldest til traditionerne kombineret med moderne elegance. En sublim kulinarisk rejse, der vil forblive i hukommelsen længe efter sidste skefuld.

5 Stjerner af Morten fra Hillerød

Sublimt er det første ord, der falder mig ind efter besøget. Atmosfæren er indbydende og varm, hvor man straks føler sig velkommen. Den franske menu byder på en fortryllende kombination af klassiske retter og moderne fortolkninger. Jeg valgte en ristet kammusling med en delikat citron- og persillevinaigrette til forret, som var både elegant og smagfuld. Hovedretten var en saftig oksemørbrad, tilberedt til perfektion, serveret med smørstegt asparges og kartoffelpuré, der smeltede på tungen. Desserten var en uforglemmelig chokoladefondant, der sprøjtede af flydende chokolade ved første bid. Alt dette ledsaget af et nøje udvalgt glas vin fra en imponerende vinliste. Betjeningen var professionel, opmærksom og aldrig påtrængende, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Det er tydeligt, at der ligger passion bag hver ret og detalje i denne restaurant. Besøget var intet mindre end en gastronomisk rejse gennem Europa, fuld af fortryllende smagsoplevelser og uovertruffen service. Det bliver helt klart ikke sidste gang.

5 Stjerner af Morten fra Lyngby

Culinariske oplevelser kan ofte være en rejse gennem smagsnuancer og atmosfære, og her blev der virkelig kreeret magi. En udsøgt frokosttallerken med delikat smørrebrød, prydet med friske, lokale råvarer, bragte et smil frem. Kombinationen af sprødt rugbrød og lækre pålæg forenede det bedste fra dansk køkken med en subtil elegance, der henledte tankerne til franske traditioner. Kaffen, serveret ved bordet, var et mesterværk af aroma og styrke, der fuldendte måltidet perfekt. Tjenesten var opmærksom uden at være påtrængende, hvilket skabte en intim stemning. Stemningen her er både afslappet og indbydende, hvilket gør det til et ideelt sted at nyde god mad i behagelige omgivelser. Den samlede oplevelse var en bekræftelse af gastronomisk excellence.

Restaurant Anmeldelser, Menuer & Meget mere