Brod Danish Bread Studio

Restaurant i Odense • Bageri • Café • Dansk

Brød Danish Bread Studio er en charmerende café og bageri beliggende i hjertet af Odense. Her kan gæsterne nyde et stort udvalg af friske bagværk, lækre sandwiches og aromatisk kaffe, alt sammen i en hyggelig atmosfære. Stedet har hurtigt opnået anerkendelse som et favoritspot blandt både lokale og besøgende. Caféens indretning er stilfuld med en rå men indbydende vibe, hvor man kan følge med i den daglige produktion af brød og kager. Det er ikke kun maden, der tiltrækker gæster; den åbne køkkenløsning giver en særlig oplevelse ved at kunne se håndværket bag de lækre produkter. Brød Danish Bread Studio fokuserer på kvalitet og anvender gode råvarer i deres opskrifter, hvilket resulterer i smagsoplevelser udover det sædvanlige. Menuen byder på mange forskellige typer boller og brød samt klassiske danske kager som kanelsnegle og brunsvigersnegle.

Gæsterne roser ofte caféen for deres lækre sandwich, hvor man selv vælger hvilken type bolle eller flute man ønsker fyldt med friske ingredienser. Dette gør det muligt for hver enkelt kunde at skræddersy sin egen frokostoplevelse. Morgenmadsmulighederne er også værd at nævne - her tilbyder Brød flere sunde alternativer samt søde sager til dem der vil forkæle sig selv fra morgenstunden. Fra sprøde croissanter til hearty rugbrødsmadder findes der noget for enhver smag. Kaffekvaliteten hos Brød Danish Bread Studio får også høje karakterer fra kunderne. Deres udvalg omfatter både klassisk kaffe samt specialiteter som cappuccino og latte art – perfekt til dem, der ønsker en varm drik sammen med deres bagværk. Personalet på Brød beskrives ofte som venligt og imødekommende, hvilket bidrager positivt til oplevelsen hos caféen.

Mange anmeldere bemærker den hurtige betjening samt den afslappede atmosfære - ideelt til både sociale møder eller stille stunder alene med en bog eller laptop. Selvom nogle anmeldelser peger på mindre skuffelser angående priser eller enkelte retter, fremhæves kvaliteten af madens håndværk generelt højt blandt besøgende. Caféens priser ligger dog stadig indenfor rimelighedens grænse taget produktets kvalitet i betragtning. Brød Danish Bread Studio har gjort sig bemærket som et must-visit sted for alle bageentusiaster eller blot dem der sætter pris på godt håndværk kombineret med hygge under samme tag. Uanset om du kommer for morgenmad, frokost eller blot vil nyde en kop kaffe med lidt sødt tilbehør, lover stedet at levere kvalitetsoplevelser hver gang du besøger dem. I takt med stigende popularitet overvejer mange loyale kunder jævnligt nye måder at inkludere Brøds delikatesser i deres hverdag – fra takeaway muligheder til catering ved specielle lejligheder – så ingen behøver gå glip af de fantastiske smagsoplevelser stedet tilbyder.

Kort sagt repræsenterer Brød Danish Bread Studio essensen af hvad et moderne bageri bør være: Et sted hvor traditionel dansk bagning møder innovative idéer i menuen - alt sammen præsenteret under kærlig omtanke fra dygtige hænder!

5 Stjerner af Benjamin fra Lejre

Atmosfæren er magisk, en kombination af moderne design og hyggelig bageristil. Besøget begynder med en duft af friskbagt brød, der fylder rummet, hvilket gør det umuligt ikke at føle sig velkommen. Det er en fryd at vælge fra menuen, hvor lækre sandwiches skiller sig ud. En kylling- og bacon sandwich på en perfekt sprød bolle ramte spot on, og fyldet var så saftigt og velsmagende. Desuden blev kanelsneglen, et absolut must, præsenteret som en kunstnerisk skabelse. Den var blød med den rette sødme og et perfekt krydderi af kanel, der smeltede på tungen. En dejlig kop kaffe ledsagede måltidet og var fremragende; en kombination, der virkelig komplementerede den fortryllende oplevelse. Servicen var både venlig og imødekommende, hvilket gjorde besøget endnu mere behageligt. Der er noget særligt ved at nyde god mad i sådanne omgivelser – det føles som en hyldest til danske bagetraditioner. Hver bid fortæller en historie om kvalitet og passion for håndværket, hvilket gør stedet til en uforglemmelig oplevelse.

5 Stjerner af Laura fra Nysted

Rundt om i lokalet hersker en hyggelig atmosfære, der indbyder til at slappe af med en god kop kaffe og lækre boller. Jeg valgte at prøve en sandwich med kylling og bacon, som kom på et sprødt surdejsbrød. Den var fyldt med friske ingredienser, der gjorde hvert bid til en fornøjelse. Dertil fik jeg en uimodståelig kanelsnegl, der var perfekt bagt med en fyldig smag af kanel og et let strejf af glasur, som tilføjede sødme. Betjeningen var venlig og opmærksom, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Det var umuligt ikke at lade sig forføre af de fristende dufte fra bagerværelset, der bare gjorde besøget til noget særligt. En kulinarisk oplevelse, der varmt kan anbefales.

5 Stjerner af Christoffer fra Middelfart

Kombinationen af duftende bageri og hyggelig café skaber en enestående oplevelse. De hjemmelavede brød og lækre kager er uovertrufne. En klassisk kanelsnegl blev serveret varm og smeltede i munden med sin perfekt balancerede smag af kanel og sukker. Det var en sød start på dagen. Til frokost valgte jeg en lækker laksesandwich, hvor friskheden i de lokale ingredienser skinnede igennem. Den sprøde bolle var en skøn kontrast til den fyldige laks, hvilket gjorde hver bid til en fornøjelse. Personalet var venligt og imødekommende, hvilket bidrog til den samlede atmosfære af varme og velvære. Stemningen var afslappet, perfekt til en lang snak med venner over en kop velbrygget kaffe. En oplevelse, der vil blive husket længe.

2 Stjerner af Maria fra Otterup

En skuffende oplevelse venter, hvis man vælger at besøge dette sted. Maden, som bestod af en kedelig kyllingesandwich og en lunkne kanelsnegl, levede ikke op til forventningerne. Sandwichen var tør, og sneglens smag var mere brunsviger end kanel. Desværre blev kaffen også glemt, hvilket resulterede i en lang ventetid og en ubehagelig atmosfære. Personalet virkede ligeglade, og det gjorde ikke oplevelsen bedre. Selvom stedet har potentiale, kan man sagtens finde bedre alternativer i byen, hvor både mad og service er mere tilfredsstillende.

2 Stjerner af Lars fra Bogense

Det begyndte lovende med en stilfuld indretning og duften af nybagt brød, men hurtigt blev det klart, at maden ikke kunne leve op til forventningerne. Bestillingen bestod af en kanelsnegl og en latte, som havde fået mig til at længes efter noget klassisk dansk bagværk. Kanelsneglen, der skulle være sprød og fyldt med kanel og sukker, var derimod blød og smagte mere af brunsviger end af klassisk kanel. Latten, der kom frem, var lunkent og savnede den fyldige smag, man håber på fra en veludført kaffe. Der var tydeligvis også problemer med servicen; det virkede som om personalet havde travlt med alt andet end at tage sig af gæsterne. Da en forespørgsel om lidt ekstra mælk blev mødt med et fraværende blik, føltes det som om, jeg var mere til besvær end værdsat. Selvom stedet havde potentiale, var det samlede indtryk skuffende. Kvaliteten matchede slet ikke priserne, og det blev tydeligt, at en bedre planlægning og opmærksomhed på detaljerne ville kunne redde denne oplevelse fra at blive en glemt del af min dag.

5 Stjerner af Signe fra Lille Skensved

Atmosfæren i denne bageri og café er en fin blanding af hyggelig og moderne. Ved ankomsten bliver man mødt af duften af nybagt brød, der umiddelbart vækker glæde. Menuen byder på et bemærkelsesværdigt udvalg af lækre sandwicher og bagværk. Et måltid bestod af en kyllingesandwich, der var fyldt med friske ingredienser, som gjorde den både saftig og velsmagende. Brødet var sprødt udenpå og blødt indeni, hvilket gav en perfekt tekstur. Ved siden af sandwichen blev der nydt en klassisk kanelsnegl, som var blød og fyldt med den rette mængde kanel og sukker; den smeltede næsten på tungen. Kombinationen af de to retter var ganske enkelt uovertruffen. Kaffen, serveret varm og med en intens smag, komplementerede måltidet perfekt. Personalet udstrålede venlighed og professionalisme, hvilket skabte en indbydende stemning. Det er ikke bare mad, men også en oplevelse at være her. Hver bid og slurk bærer præg af omhu og kvalitet, hvilket efterlader indtryk af et sted, der fortjener at blive besøgt igen.

4 Stjerner af Marie fra Odense

Yderst hyggeligt og indbydende, stedet byder på en unik kombination af bageri, café og dansk restaurant. Besøget begyndte med en dampende kop kaffe, der var velbrygget og fyldig i smagen. Sandwichen, jeg bestilte - en klassisk kylling med bacon - var både saftig og lækker, præcist som man håber på. Brødet var nyslået med en sprød skorpe og blød inderside, som komplimenterede fyldet perfekt. Desserten var en kanelsnegl, som havde den rette balance mellem sødme og krydderi. Det var tydeligt, at der var lagt omhu i bagningen, og den blev hurtigt en favorit. Betjeningen var venlig og imødekommende, hvilket bidrog til den samlede oplevelse. Selvom der var enkelte småting, der kunne forbedres – som et lidt mere varieret udvalg – så var det samlede indtryk meget positivt. Atmosfæren føltes afslappet og indbydende, hvilket gjorde besøget endnu mere behageligt. Det er klart et sted, man har lyst til at besøge igen.