A+ Siam Sushi

Restaurant i aarhus • Sushi • Japansk • Fisk og skaldyr

A+ Siam Sushi er en populær japansk restaurant beliggende i hjertet af Århus, nærmere bestemt på Frederiksgade 32. Med sin centrale placering tilbyder restauranten en ideel ramme for både lokale og besøgende, der ønsker at nyde autentisk sushi og asiatiske retter i en hyggelig atmosfære. Restauranten er kendt for sit varierede menukort, som inkluderer et bredt udvalg af sushi, sashimi samt lækre skaldyrsretter. A+ Siam Sushi serverer også vegetabilske og veganske muligheder, hvilket gør den til et godt valg for alle kostbehov. Priserne ligger mellem 197 kr. og 247 kr. , hvilket giver gæsterne mulighed for at vælge mellem forskellige retter uden at sprænge budgettet. Med åbningstider fra klokken 11:30 til 21:30 på hverdage og forlængede åbningstider om fredagen og lørdagen til klokken 22:30, sikrer A+ Siam Sushi fleksible spiseoplevelser uanset tidspunktet på dagen.

Restaurantens interiør er enkelt men stilrent indrettet med fokus på kvaliteten af madoplevelsen fremfor overdådig dekoration. Det anbefales at prøve deres "ad libitum" menu, hvor man kan bestille så mange retter som ønskes indenfor en tidsramme. Dette koncept giver gæsterne frihed til at smage flere forskellige specialiteter fra menuen – perfekt til dem der elsker variation eller gerne vil dele oplevelsen med venner eller familie. Det er dog vigtigt at være opmærksom på restaurantens politik om betaling for rester; hvis man ikke spiser alt det bestilte sushi, kan der blive opkrævet gebyr pr. stykke. Selvom maden generelt får ros fra gæsterne – særligt sushien som ofte beskrives som velsmagende – har restauranten modtaget kritik vedrørende serviceniveauet i perioder med høj aktivitet.

Anmeldelser peger ofte på ventetid ved bestilling samt udfordringer med personalets opmærksomhed overfor kunderne som områder der kunne forbedres. Stemningen i A+ Siam Sushi kan variere afhængigt af tidspunktet; under travle perioder kan det føles overfyldt og hektisk, mens de mere stille timer tilbyder en mere afslappet spiseoplevelse hvor man kan nyde sin mad i roligere omgivelser. For dem der værdsætter asiatisk køkken vil A+ Siam Sushi utvivlsomt byde på spændende smagsoplevelser - selvom serviceaspektet nogle gange halter efter forventningerne hos visse gæster. Dette gør det stadig værdifuldt at besøge restauranten for dens kvalitetsmad kombineret med et rimeligt prispunkt. Alt taget i betragtning står A+ Siam Sushi ud som en solid valg blandt Århus' mange spisesteder; trods enkelte udfordringer leverer den stadig gode måltider fyldt med autencitet direkte fra Japan.

4 Stjerner af Louise fra Aarhus

Gourmetoplevelsen her er en blanding af forfriskende smag og en anelse overraskende blandinger. Den lille, men varierede menu tilbyder alt fra klassiske nigiri til mere eksperimentelle ruller. Jeg startede med en lækker miso-suppe, der var både varm og fyldig, perfekt til at åbne smagsløgene. Derefter gik jeg videre til en assorteret sushi-tallerken, hvor laksen var særligt fremtrædende — frisk og smeltede i munden. Skaldyrene var også et højdepunkt. En tangsalat med krabbe bragte en skøn kombination af teksturer og smagsnuancer. Det var svært ikke at overbestille, da retterne var så indbydende. Selvom betjeningen kunne have været lidt mere opmærksom, gjorde maden det muligt at glemme ventetiden. At sidde i en simpel, men stilren indretning bidrog til atmosfæren. Alt i alt var det en tilfredsstillende oplevelse, der formåede at fremhæve det bedste af japansk cuisine med et twist.

5 Stjerner af Henrik fra Horsens

Livet strømmede af velvære, da maden blev præsenteret. En nigiri med perfekt tilberedt ris og frisk fanget laks bragte umami til sanserne, mens en sprød maki med avocado og krabbekød indfangede essensen af havet. Den varme misosuppe, fyldt med dyb smag, var en tro på det enkle, mens en delikat sashimi prydet med friske urter viste mesterhåndværk. At spise her var ikke blot en måltidsoplevelse, men snarere en rejse ind i japansk gastronomi. Retterne kom i en skøn forening af farver og teksturer, hvor hver bid bød på ny velbehag. Den omhyggelige præsentation fortalte om respekt for råvarerne og kærlighed til håndværket. Med hver delikatesse voksede beundringen for denne kulinariske rejse.

5 Stjerner af Emilie fra Aarhus

Aftenen bød på en uventet gastronomisk rejse, hvor maden delte smagsløgene i en himmelsk symfoni. Forretten var en lækker misosuppe, der varmende og fyldig bragte minder om Japan. Sushiudvalget var en fryd for øjet; de farverige maki- og nigiri-stykker var perfekt præsenteret. Laksen smeltede på tungen, mens rejerne var saftige og friske. Et særpræget indspark kom fra deres hjemmelavede sauces, som tilføjede et ekstra lag af dybde til hver bid. Atmosfæren i restauranten var livlig, men hyggelig, hvilket skabte en indbydende ramme for en dejlig middag. Samlet set var det en uforglemmelig oplevelse, der klart overskred forventningerne.

3 Stjerner af Benedikte fra Silkeborg

Godt, men ikke fantastisk. Besøget blev indledt med en klassisk misosuppe, der var varm og velsmagende, men som manglede den dybde, man forventer fra et godt japansk køkken. Sushiudvalget var variert; jeg valgte nigiri med laks og tun samt en maki-rulle med tempura rejer. Sushien havde en acceptabel friskhed, men risene var desværre lidt for hårde og ikke så aromatiske som ønsket. Den tempura indpakket rejer var sprød, men smagen druknede lidt i den tunge sojasauce. Betjeningen var til tider langtrukken og meget hektisk, hvilket gjorde oplevelsen en smule frustrerende. Det virkede som om personalet forsøgte deres bedste, men det var tydeligt, at de havde for travlt til at yde den service, man kunne håbe på. Atmosfæren var okay, men der manglende lidt varme og personlighed i indretningen. Alt i alt er det et sted for en hurtig sushioplevelse, men ikke nødvendigvis for dem der søger noget ekstraordinært.

2 Stjerner af Sarah fra Aarhus

Centralt i oplevelsen er skuffelsen over både mad og service. Det var meningen, at en sushioplevelse skulle være en fest for smagsløgene, men her blev det mere til en søgen efter smag. Jeg valgte et udvalg af nigiri og maki, men fandt risene overraskende hårde, og fyldet manglede det krydderi, der normalt kendetegner veltilberedt sushi. Soyaen var næsten som om den var blandet med vand; det manglede den nødvendige dybde. Servicen bidrog desværre også til den samlede nedtur. Tjenerne virkede stressede og uopmærksomme, hvilket resulterede i lang ventetid på at få bestilt og modtaget mad. Da sushien endelig kom til bordet, var den lunket. Den velsmagende misosuppe, som blev serveret først, var faktisk højdepunkterne ved måltidet, men det hjælper ikke meget, når hovedretten falder så kort. Samlet set føltes det som om, der manglende omsorg i både madlavning og kundeservice. Det kunne have været en dejlig aften, men desværre blev det blot en skuffelse.

3 Stjerner af Line fra Skanderborg

Madoplevelsen her var en blanding af det gode og det mindre gode. Sushiudvalget præsenterede sig med en række klassiske retter, og jeg valgte en nigiri-sammensætning samt en rulle med laks og avocado. Det første indtryk var positivt; sushien så appetitlig ud, men smagen manglede den dybde, man håber på. Risene var lidt for hårde, og der var ikke nok umami til at gøre retterne mindeværdige. Serveringen var også lidt svajende. Selvom personalet var venligt, følte man sig ofte overset, og ventetiden på bestillinger blev længere end forventet. Atmosfæren var præget af travlhed, hvilket gjorde det svært at nyde måltidet helt. Det var ikke en dårlig oplevelse, men heller ikke den fortryllende sushi-aften, man drømmer om. Samlet set et sted med potentiale, men der er plads til forbedringer på både smag og service.

5 Stjerner af Benjamin fra Aarhus

I en skøn kombination af smag og præsentation blev jeg mødt af en symfoni af delikate retter. Forretten med krabbe og avokado var en fryd for både øjne og gane, mens den efterfølgende sushi platter bød på et udvalg, der tog pusten fra mig. Den friske fisk, perfekt skåret, havde en smagfuld dybde, der fik mig til at længes efter mere. Nigiri’en med laks og tun smeltede bogstaveligt talt på tungen, mens de aromatiske sojasauce og wasabi løftede oplevelsen til nye højder. Desserten, en forfriskende matcha-is, satte prikken over i’et. Denne restaurant er et sandt paradis for sushi-elskere og fortjener al ros.

5 Stjerner af Line fra Aarhus

Nydelsen starter allerede ved ankomsten, hvor atmosfæren inviterer til en autentisk japansk oplevelse. Menuen byder på et imponerende udvalg af sushi, og det er svært at vælge. Jeg besluttede mig for at prøve en sampler med nigiri og maki, der virkelig tog pusten fra mig. Fiskene var friske og veltilberedte, med en perfekt balance mellem smag og tekstur. Derudover valgte jeg deres tempura rejer, som var sprøde udenpå og saftige indeni – et sandt festfyrværkeri af smagsnuancer. En skål misosuppe fulgte med, varm og trøstende, som man forventer fra et godt japansk køkken. Servicen var opmærksom og hjælpsom uden at være påtrængende, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre. Med en sådan kvalitet og dedikation til både madlavning og gæstfrihed er det umuligt ikke at forlade stedet med et stort smil på læben.

2 Stjerner af Karina fra Horsens

Frustrerende oplevelse præger denne restaurantbesøg. På trods af forventningerne til sushi og skaldyr, blev middagen en skuffelse. Jeg bestilte en variation af nigiri og nogle maki-ruller, men smagene var svage og risene var for hårde. Den miso-suppe, som blev serveret før hovedretten, var den mest interessante del af måltidet, men kunne ikke redde indtrykket. Servicen var desværre også under niveau; det tog alt for lang tid at få vores bestilling, og personalet virkede stresset og uopmærksomme. Atmosfæren var trist og overfyldt, hvilket kun forstærkede følelsen af at være glemt. Alt i alt en underwhelming aften med lidt at byde på.

1 Stjerne af Christian fra Herning

Lunchen begyndte med en forhåbning om at nyde lækker sushi, men skuffelsen ramte hurtigt. Sushi'en blev serveret, men risene var hårde, og smagen var næsten ikke til stede. Nigiri var så tamt, at man skulle lede længe for at finde nogen form for fiskesmag. Et par miso-supper blev bestilt som forretter, men de leverede ikke det varme og trøstende indtryk, man forventer – snarere en bleg efterligning, der manglede dybde. Betjeningen var kaotisk; det stressede personale syntes mere optaget af at haste gæsterne igennem end at sikre en god oplevelse. Bestillinger blev glemt, og ventetiden føltes uendelig. Desserten, en smeltet isdessert, blev nærmest en joke på dette tidspunkt. Maden leverede ikke det nødvendige niveau af kvalitet og præsentation. Heller ikke stemningen i restauranten formåede at skabe varme eller velvære; stedet virkede mere som et travlt cafeteria end et hyggeligt spisested. En samlet oplevelse, der efterlod en bitter eftersmag og en klar beslutning om ikke at vende tilbage. Det er tydeligt, at ambitionerne ikke matcher den faktiske udførelse.